토마토계란볶음
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토달볶 레시피
아침메뉴추천
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단 아침식사 대용 토마토 계란볶음으로 보여드려요.
누구나 쉽게 만드는 토달볶 레시피로 요거 한번 만들어보세요.
상큼하게 한 끼 든든하게 챙길 수 있는 볶음요리에요.
저는 대추방울토마토를 이용했지만 토마토를 이용해도 좋아요.
영양 가득 토마토 계란볶음은 건강을 위해 식단 조절을 하시는 분들께도
무지 좋은 다이어트 레시피기도 해요.
저는 이번에 옥상정원 텃밭에서 수확한 아스파라거스도 함께 했어요.
올해 2년째 수확하는데
조금 큰 아이(?)들은 샐러드를 먹을 때 먹고
작은 것들은 요렇게 계란프라이 & 스크램블을 만들 때 이용하는데
이번에는 토마토 계란볶음에 함께 했어요.
토마토 계란볶음 만드는 법
대추방울토마토 5개, 계란 3개, 미니 아스파라거스 4줄, 송송 썬 대파 1큰술, 무염버터 10g,
오일 1큰술, 소금 + 후춧가루 + 통깨 적당량
(▲ 계량스푼 기준)
계란은 풀어서 소금과 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
소금은 1/8작은술, 후춧가루는 톡톡!
방울토마토는 4등분 해 주고.
미니 아스파라거스는 듬성듬성 잘라주세요.
팬에 버터를 녹여준 뒤
풀어두었던 계란을 넣고 스크램블을 만들어주세요.
나중에 토마토랑 한 번 더 섞어줄 예정이니 스크램블은 말랑말랑한 상태로 만들어
접시에 덜어두세요.
팬을 닦고
오일을 둘러주고 대파를 넣고 달달 볶다가
미니 아스파라거스, 방울토마토를 넣고 볶아주세요.
토마토는 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗겨주면 더 부드러우니 참고하세요.
이번에 저는 패스!
소금 한 꼬집 정도 뿌려도 주고…
미리 만들어둔 스크램블을 넣고 섞어주세요.
맛있게 어우러지면 통깨 뿌려 마무리해 주세요.
간은 소금으로 맞춰주심 돼요.
간단하지만 무지 든든한 아침 메뉴로 추천해 드리고 싶은 토마토계란볶음이에요.
쉽게 만드는 간편식 다이어트 레시피로도 좋아요.
점점 더 더워지는 여름이 다가오면 은근 더 신경이 쓰이는 나의 몸(?)
무리하게 식단 조절을 하는 것보다는
천천히 건강과 영양까지 챙기며 관리를 해보세요.
물론, 운동도 함께 해야 하고요.
아시죠?
운동도 체력이 달리면 힘들어요.
식단 조절을 하면서 즐기는 토달볶음은 아침메뉴로도 좋아요.
식사대용이지만 무지 든든한…
저탄고지를 하시는 분들께서는 요거 자주 챙겨드시죠?
저희 집은 제가 먼저 먹기 시작했는데
요즘은 남자 1호가 더 좋아하며 찾아요.
알아서 잘 만들어 먹기도 하고요.
저희 집 남자들은 아침부터 무조건 밥과 함께 풍성하게 먹는 걸 좋아했었는데
몇 년 전부터 천천히 식단에 변화를 주면서 저희 집 식단도 많이 바뀌었어요.
여전히 먹는 걸 즐기지만
아침에 토마토계란볶음도 먹을 만큼…
요기에 바삭하게 구운 토스트 2장에 두유도 곁들여줘요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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