감자국 만드는 법
감자양파국
간단 아침국
국 레시피
감자계란국
오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단 아침국으로 감자국으로 보여드려요.
제철 햇감자와 햇양파로 끓여 냈어요.
요거 아침에 든든하게 후루룩~ 하기에도 좋은 국이에요.
담백함에 절로 숟가락이 가요~ 가~
전날 밤 즐겁게 술잔을 기울이셨다면 청양고추 한두 개 정도 넣어
해장국으로 드셔도 좋아요.
봄을 지나 여름으로 가려고 하는 요즘 아침에 딱 어울리는 국이에요.
기호에 따라 계란은 선택이고…
감자국
감자계란국 끓이는 법
감자 3개, 양파 1개, 대파 1/2대, 계란 2개, 다진 마늘 1작은술,
국간장 1큰술, 참기름 1작은술, 멸치 다시마 육수 6컵반, 소금(& 참치액) 조금
(▲ 계량스푼 & 계량컵 기준)
감자는 껍질을 벗겨 너무 얇지 않게끔
기호에 맞게 썰어 찬물에 담가 전분기를 빼주세요.
양파는 채 썰어주세요.
대파도 채 썰고…
계란은 풀어 약간의 소금을 넣고 섞어주세요.
팬에 참기름을 둘러준 뒤
양파를 넣고 2분여 정도 볶아주세요.
감자, 육수, 국간장을 넣고 끓이다 끓으면 중불로 낮춰 끓여주세요.
끓으면서 올라오는 거품은 중간중간 걷어내주시고…
감자가 거의 익으면 대파를 넣고 섞어주고
풀어둔 계란을 흘리듯 넣어주세요.
젓지 말고
몽글몽글 올라올 때까지 그대로 두세요~
마지막 간은 기호에 맞게 소금 & 참치액으로 맞춰주면 돼요.
그릇에 담기 전 참기름을 살짝~!
계란은 선택이며 넣지 않아도 괜찮아요.
담백한 국물요리 아침국으로 무지 잘 어울리는 감자국이에요.
감자와 양파만으로 끓여 내도 좋고
마지막에 풀어둔 계란을 흘려줘도 좋아요.
요거 하나 끓여 내면 밥 없이 먹어도 아침이 든든해요.
저희 집은 계란국도 자주 끓이는 국 중 하나에요.
쉬운 레시피다 보니…
감자국은 한 끼에 다 해결하는 분량으로 끓여먹어요.
감자국을 끓여 내면 첫 숟가락을 무조건 국물부터~
감자국 국물도 담백 시원하니 맛있어요.
햇감자, 햇양파로 간단하게 끓여 낼 수 있는 우리 집표 국물요리에요.
평소에도 맛있는 감자, 양파인데
[제철 햇]이라는 말과 함께 더 맛있더라고요.
아이 반찬 아이국으로도 잘 어울리는 메뉴로 오늘은 감자양파국
감자계란국은 어떠세요?
담백한 국물에 밥은 선택이에요.
요 국은 밥 없이도 맛있다는…
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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