새송이버섯무침 레시피
전자레인지 새송이버섯찜
불 없이 요리하기
무침요리
새송이버섯요리
오늘 가시장미네 집밥 요리는 무더운 여름 불 없이 요리하기 전자레인지 새송이버섯무침으로 보여드려요.
여름이면 은근 전자레인지를 이용해 요리하는 횟수가 많은데
그중에서도 오늘은 전자레인지로 찐 새송이버섯 무침이에요.
간단하지만 쫄깃쫄깃한 식감에 반하는 밥반찬으로
홈술을 즐길 때는 술안주로도 좋아요.
쫄깃한 식감 가득~
젓가락으로 집어먹으면 맛있는 새송이버섯무침이에요.
기호에 따라 들깨가루, 들기름으로 무쳐내도 맛있어요.
냉장고 야채 칸에 새송이버섯 2개가 남아있어 지난 주말 일주일 반찬을 만들면서
후딱 만들어 한 끼에 순삭한 야채반찬이에요.
불 없이 요리하기 전자레인지 요리
새송이버섯무침 만드는 법
새송이버섯 2개, 청양고추 1개, 소금, 통깨 적당량
국간장 1작은술반, 다진마늘 1/2작은술, 깨소금 1/2작은술, 참기름 1작은술
(▲ 계량스푼 기준)
새송이버섯은 키친타올로 닦아준 뒤 기호에 맞게 잘라주세요.
전자레인지용 찜기에 새송이버섯을 넣고
물 2큰술과 소금 2꼬집을 뿌려준 뒤 뚜껑을 닫고 3분 정도 조리해 주세요.
그동안 청양고추는 반으로 갈라 씨를 제거한 뒤 채 썰어주세요.
한감 식힌 뒤
먹기 좋게 찢어 물기를 한번 짜주고 볼에 담고
청양고추, 국간장, 다진마늘, 깨소금을 넣고 무쳐주세요.
양념의 양은 입맛에 맞게 가감하세요.
참기름을 넣고 무쳐주세요.
새송이버섯무침은 딱 한 끼 안성맞춤 밥반찬이에요.
만들기도 쉽고…
평소에 끓는 물에 소금을 풀어주고 데쳐주는데
여름에는 전자레인지를 이용하니 더 쉽더라고요.
무침요리를 할 때 전자레인지로 쪄주면 은근 매력 있어요.
더운 여름에는 딱 좋고…
새송이버섯을 매번 볶아드신다면 요렇게 한번 무쳐보세요.
데쳐 무쳐내도 맛있고
전자레인지를 이용해 쪄 무쳐도 맛있어요.
쉽고 간단한 무침요리 야채반찬으로 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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