튀김족발로 유명한 맛집
20년 전통 목동본점 깔깔이족발이
홍대에도 직영으로 생겼다고 하더라고요
홍대 깔깔이족발
0507-1367-6646
수 ~ 일 11:30 – 01:00 / 00:30 라스트오더
*매주 화요일 정기 휴무
*족발은 13시부터 주문 가능
홍대 깔깔이족발
서울특별시 마포구 와우산로 151 1층
지하철역 기준으로
홍대입구역 6번출구 방향에 위치해있어요
홍대맛집 깔깔이족발에는
보쌈정식과 시골청국장, 김치찌개
제육/김치돌솥, 냉면, 콩국수같이
족발외에 다양한 식사메뉴도 있었어요!
신규 오픈매장이라 그런지 진짜 깔끔하고
화장실도 내부에 있어서 편했습니다.
그리고 무엇보다 그냥 배달전문점이 아니라
매장 앞쪽에 오픈 주방이 있어서
직접 족발을 썰어주시는 모습을
살펴볼 수 있어서 좋더라고요 🙂
깨끗한 환경에서 만들어진 음식을
믿고 먹을 수 있었습니다.
한쪽 벽면에는
족발에 인생을 걸었다는
문구가 적혀져 있었는데요
20년 동안 족발만을 고집해온 브랜드답게,
얼리지 않은 한돈 프리미엄 생족을
매일 매장에서 삶아 당일 판매하는 것을
절대 원칙으로 삼는다고 해요
색소를 사용하지 않고
20여가지의 한약재와
매일 아침 공수해온
신선한 채소와 과일로 우려낸
육수를 사용해서
건강한 한식 족발을 만들어 낸다고 합니다.
그리고 지금은 홍대직영
오픈기념 이벤트를 진행 중에 있어서
배당 포장 주문시 4000원 할인과
알림받기+저장+리뷰작성 시
소주 병당 무제한 3000원이라고 해요!
메뉴는 한켠에 정리되어 있어서
한 눈에 살펴볼 수도 있고요
테이블에 있는 오더패드를 이용해서
둘러보며 바로 주문할 수도 있습니다.
저희는 깔깔이족발 소사이즈에
과일막국수를 추가했어요!
테이블에는 냅킨과 수저,
뼈버리는통, 종이컵 등이
깔끔하게 정리되어 놓여있습니다.
가장 먼저 기본찬들과
상추, 마늘, 쌈장, 새우젓이
테이블 위에 차려졌는데요
찬 하나하나가 정갈하고 깔끔해서
너무 맛있었어요!
특히 남편은 저 콩나물무침을
정말 맛있어 하더라고요 ㅎㅎ
따끈한 콩나물국도 나왔는데
살짝 매콤해서 입맛을
확 올려주었습니다.
깔깔이족발과 과일막국수도
이어서 준비되었는데요
깔깔이 족발은
소사이즈인데도 생각보다
양이 푸짐한 느낌이었습니다
홍대맛집 깔깔이족발은
야들야들하면서도 부드러운 족발이
일품이었는데요
기름기 없이 깔끔하게 삶아져서
끝까지 느끼하지 않고
쫄깃한 식감을 그대로 즐길 수 있었어요.
그래서 그냥 기본 새우젓에
쌈장만 더해 먹어도
감칠맛이 남달랐습니다.
족발 특유의 냄새가 없고
고소한 풍미가 느껴져서
한 점 한 점 천천히 음미하며
다양한 조합으로 맛보았습니다.
무엇보다 상추하나 꺼내어
한쌈가득 먹고 싶은 것들
모두 올려 먹는게
가장 풍부한 맛을 즐길 수 있어요
썰어놓은 족발말고도
뼈에도 야들야들한 살이 많이 붙어있어서
들고 뜯어 먹는 재미가 있었습니다
보기만해도 시원한 느낌의 비쥬얼인
과일막국수는 여름별미로 딱인 것 같아요
비닐장갑을 함께 준비해주셔서
한 손에 끼고 편하게 비빌 수 있었어요
과일막국수라서 일반막국수보다
좀 더 새콤달콤한 느낌이 강해서
족발의 맛을 잡아주는 역할을
톡톡히 하는 것 같았습니다
막국수는 그냥 먹어도 맛있지만
족발 한 점 올려 먹으면
조합이 정말 좋았습니다.
홍대맛집 찾으신다면
깔깔이족발 홍대점 추천드려요!
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