연두부계란찜 레시피
간단한 아침메뉴
중탕계란찜
식사대용
집밥
오늘 가시장미네 집밥 요리는 아침 식사대용으로 좋은 연두부 계란찜으로 보여드려요.
영양 가득 중탕 계란찜으로 보들보들한 연두부를 더해줬어요.
여름이면 웬만하면 계란찜은 전자레인지 & 에어프라이어로 만드는데
요 며칠은 제법 시원해 중탕으로 만들었어요.
계란찜 전용 그릇에 각자 하나씩!
탱글탱글 보들보들한 연두부 계란찜에 아침이 풍성해졌어요.
저는 연두부를 이용했지만
연두부 대신 순두부, 두부 등 취향에 맞게 넣어주세요.
뽕양하게~ 이쁘게 잘 올라왔지요?
아침에 요거 하나면 간단한 아침식사로 안성맞춤이에요.
밥이랑 함께 먹어도 좋고
밥 없이 요것만 먹어도 저는 든든하더라고요.
중탕계란찜
연두부 계란찜 만드는 법
연두부 1팩, 계란 3개, 대파 조금, 청주 1작은술, 새우젓국물 1큰술반,
흰후춧가루 톡톡, 참기름 조금, 다시마육수 1컵반
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
제가 사용한 연두부(310g)에요.
연두부는 비닐팩에 넣고 조물조물 으깨주세요.
으깬 연두부는 채에 올려 물기를 빼주세요.
대파는 잘게 썰어주세요.
다시마육수에 새우젓국물, 후춧가루를 넣고 섞어준 뒤
물기 뺀 연두부를 넣고 섞어주세요.
연두부가 담긴 볼에 채를 올리고 계란을 풀어 거르면서 넣어주세요.
잘게 썬 대파를 넣고 섞어주세요.
계란찜용 그릇에 참기름을 살짝 발라주고
연두부계란을 넣어주세요.
끓는 물에 키친타올을 깔아주고 올려준 뒤 뚜껑을 닫고 16분 정도 조리해 주세요.
시간은 용기에 따라 다르니 가감하세요.
부드러움 가득한 두부계란찜 / 연두부계란찜이에요.
요거 보들보들하니 맛있어요.
아침에 후딱 만들어서 식사 대용으로 드시기에도 좋고…
아이, 어른 할 것 없이 모두 좋아할 만한 계란반찬으로 추천해 드려요.
은근 도시락 반찬으로도 잘 어울려
저는 내열용기로 연두부 계란찜을 중탕으로 만들어 식혀준 뒤 뚜껑을 닫아 보냉백에 넣어주면
저희 집 남자 1호 무지 좋아한다는…
간단한 아침메뉴
퇴근 후 쉬운 저녁반찬으로 안성맞춤 중탕계란찜이에요.
우리 집에서 만드는 집밥레시피이니
들어가는 재료는 우리 가족 입맛에 맞게
당근, 새우 등 다양하게 넣어가며 일주일 내내 만들어 맛있는 계란찜이에요.
저는 일주일에 기본 2번 이상은 만드는 계란 반찬이에요.
요건 무조건 엄지 척이에요.
숟가락으로 떠 한 입 먹으면 입안에서 스르륵~
아침에 무지 좋은 계란찜이에요.
오늘은 무조건 요거 한번 만들어보세요.
영양 가득 온 가족 인기 반찬이에요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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