신선도와 숙성의 균형이 만든 깊은 풍미, 전국 참치 맛집 5곳

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참치 맛집 BEST4

  • 최고급 부위만을 취급하는 참치전문점 선릉 ‘몰타참치’
  • 영등포시장 30년 전통 참치 노포, ‘중앙참치’
  • 1995년부터 사랑받는 노원 참치집, ‘김용희참치’
  • 연남동 골목 속 숨은 참치 노포, ‘진어참치’
  • 회식에 제격인 가성비 참치 맛집, ‘오치생참치’

참치는 부위별로 식감과 맛이 달라 다양한 미식의 즐거움을 선사하는 고급 재료다. 붉은 속살의 담백함부터 지방이 풍부한 뱃살의 고소함까지 한 번에 즐길 수 있어 만족도가 높다. 숙성도, 두께, 온도 조절 등 디테일한 기술력이 맛의 차이를 만든다. 무한리필부터 정갈한 코스 요리까지 스타일도 다양해 취향대로 선택 가능하다. 참치 본연의 맛을 제대로 느끼고 싶다면 좋은 식당을 고르는 안목이 필요하다. 지금부터 전국 참치 요리 잘하는 맛집 5곳을 알아보자.

최고급 부위만을 취급하는 참치전문점 선릉 ‘몰타참치’

식신회원 KyuLee님 리뷰 이미지

선릉역 인근에 자리한 ‘몰타참치’는 참다랑어를 중심으로 최고급 부위만을 선별해 내어주는 프리미엄 참치 전문점이다. 오도로, 가마살 등 희소성 높은 부위들을 코스 구성에 따라 다양하게 즐길 수 있으며, 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감이 인상적이다. 프라이빗한 공간에서 여유롭게 식사할 수 있어 비즈니스 미팅이나 특별한 날에도 잘 어울리는 곳이다. 고급스러운 분위기 속에서 신선한 참치를 제대로 즐기고 싶다면 추천할 만한 맛집.

ㅣ식신에서 ‘몰타참치’ 더보기

  • ✔위치

서울 강남구 삼성로85길 26 V&S빌딩 2F

  • ✔영업시간

매일 11:30-22:00 일요일 휴무

  • ✔메뉴

가마도로 사시미 미 115,000원 몰타정식(특 정식) 100,000원

영등포시장 30년 전통 참치 노포, ‘중앙참치’

aries_ar님의 인스타그램
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영등포시장 안쪽 골목에 자리한 ‘중앙참치’는 30년 넘게 한자리에서 운영 중인 노포 참치 전문점이다. 신선한 참치를 합리적인 가격에 즐길 수 있어 늘 붐비는 곳으로, 방문 전 예약은 필수다. 코스 구성은 스페셜, 실장스페셜, 특실장스페셜, 중참스페셜 등 다양하며, 기본 상차림부터 푸짐하게 제공된다. 식사 중간에는 알밥까지 나와 든든하게 마무리할 수 있는 점도 매력 포인트. 참치의 퀄리티와 넉넉한 상차림, 편안한 분위기 덕분에 꾸준한 사랑을 받는 집이다.

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  • ▲위치

서울 영등포구 영등포로43길 14

  • ▲영업시간

16:30-23:00

  • ▲메뉴

실장스페셜 40,000원 / 특실장스페셜 50,000원

1995년부터 사랑받는 노원 참치집, ‘김용희참치’

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노원 공릉동에 위치한 김용희 참치는 1995년 개업이래 어언 28년째가 된 노포 참치집이다. 오래된 연혁만큼 참치회의 해동과 숙성의 노하우는 물론 김용희 참치에서만 맛볼 수 있는 손수 개발한 참치회 스페셜 소스의 깊은 맛 덕에 노원 시민들뿐 아니라 타 지역에서도 김용희 참치를 먹기 위해 많이들 찾는다고. 참치회 뿐 아니라 정식, 간단 안주, 대구탕, 새우탕, 회덮밥, 가락 우동 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 온 가족 외식 장소로도 추천한다.

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  • ▲위치

서울 노원구 동일로176길 3

  • ▲영업시간

12:00-22:00

  • ▲메뉴

참치회 (진 / 1인분) 30,000원, 참치회(특간단안주 / 1인분) 27,000원

연남동 골목 속 숨은 참치 노포, ‘진어참치’

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연남동에 있는 참치 전문점인 진어 참치는 주택가에 있어 눈에 잘 띄지 않는 동네 참치집이다. 동네 참치집이라고 해서 저가의 참치 전문점이 아닌 고급 참다랑어만을 사용해 뱃살, 아가미살, 생식기살 등 다양한 부위의 참치 맛을 즐길 수 있다. 30년간 참치업계에서 일했다는 사장님의 풍부한 경험과 열정을 바탕으로 소박한 분위기에서 넉넉한 인심과 최고의 참치를 즐길 수 있다.

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  • ▲위치

서울 마포구 연남로3길 34

  • ▲영업시간

16:30-22:00

  • ▲메뉴

참치회참 1인 54,000원 / 참치회어 1인 70,000원 / 참치회진 1인 85,000원

회식에 제격인 가성비 참치 맛집, ‘오치생참치’

ksj7822님의 인스타그램
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가성비 넘치는 가격의 무한리필로 질 좋은 참치를 먹을 수 있는 서울 ‘오치생참치’. 난, 국, 죽, 오치 스페셜로 나뉘어 있는 무한리필 메뉴는 4만 원부터 10만 원까지 다양한 가격대로 메뉴에 따라 조금씩 다른 참치 부위를 먹을 수 있다. 에피타이저인 계란죽부터 계란찜, 콘치즈, 새우 장까지 기본 찬도 훌륭하고 무한리필이지만 신선하고 질 좋은 참치를 맛볼 수 있다. 오도로, 머릿살, 가마살, 배꼽 살 등 고급 부위와 리필을 해도 떨어지지 않는 퀄리티의 참치들로 배부르게 참치를 먹을 수 있다.

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  • ▲위치

서울 금천구 가산디지털1로 128

  • ▲영업시간

월~토 09:30-22:30 / 매주 일요일 정기휴무

  • ▲가격

참치정식 30,000원

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