꼬막 맛집 BEST4
- 꼬막비빔밥 비주얼이 이럴 일인가? ‘엄지네 포장마차’
- 탁 트인 오션뷰 뷰맛집, 영종도 ‘바다앞꼬막집’
- 비주얼로 먼저 압도하는 곳, 광주 ‘구이사꼬막&칡냉면’
- 이름만 들어도 군침 도는 포차, ‘할머니포장마차멸치국수’
꼬막은 신선할수록 살이 탱탱하고 씹을수록 바다 향이 퍼지는 매력적인 재료다. 간장 양념에 무쳐낸 꼬막무침부터 뜨끈한 밥 위에 얹은 꼬막비빔밥까지 다양한 방식으로 즐길 수 있다. 전남 벌교산 꼬막을 비롯해 산지 직송 꼬막을 사용하는 식당들은 신선도에서 확실한 차이를 보인다. 손질이 까다로운 만큼 정성과 노하우가 담긴 식당에서만 제대로 된 맛을 낼 수 있다. 쫄깃한 꼬막 한입에 밥 한 공기를 비우게 만드는 중독성 있는 메뉴다. 지금부터 전국 꼬막 요리 잘하는 맛집 4곳을 알아보자.
꼬막비빔밥 비주얼이 이럴 일인가? ‘엄지네 포장마차’
강릉 여행 필수 코스로 굳혀진 맛집이 있다. 바로 꼬막비빔밥 맛집인 엄지네 포장마차가 그 주인공인데 고소한 꼬막에 달달한 양념이 조화롭게 어우러져 많은 이들이 강릉을 찾을 때 꼭 들르는 곳이다. 중독적인 양념 맛과 원형 큰 그릇에 담긴 모양새로 비주얼과 맛 모두 잡았다. 꼬막이 조금 짤 수 있으니 밥이 비벼진 부분을 먼저 맛보고 기호에 따라 공기밥을 추가해도 좋다. 강릉을 여행한다면 꼭 들러보자.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-23:00
- ✔메뉴
꼬막무침비빔밥 37,000원
탁 트인 오션뷰 뷰맛집, 영종도 ‘바다앞꼬막집’
소박하고 따뜻한 꼬막 집을 꿈꾸는 뷰 맛집 영종도 ‘바다앞꼬막집’. 커다란 소쿠리에 정갈하게 나오는 한 상은 반찬 하나 허투루 만든 게 없다. 벌교에서 매일 직송하는 싱싱한 꼬막을 삶아 맛있는 양념을 하고 진한 방앗간 참기름으로 맛을 더한 이 집의 꼬막은 간이 세지 않고 깔끔한 맛으로 밑반찬으로 나오는 깻잎에 쌈을 싸먹기에도 좋다. 적당히 매콤 달콤한 양념이 계속 손이 가는 맛이라고. 정성으로 부친 왕새우전 또한 담백하고 탱글 한 식감이 살아있어 매콤달콤한 꼬막비빔밥과 찰떡궁합을 자랑한다.
- ✔위치
인천 중구 은하수로 10 더테라스프라자 107-111호
- ✔영업시간
일~금 10:30-22:00 (라스트오더 20:30) / 토요일 10:30-22:30 (라스트오더 21:00)
- ✔가격
꼬막 왕새우전 지짐밥 43,000원, 전없는 꼬막 지짐밥 43,000원
실시간 맛집 추천: 매콤한 중독성으로 입맛을 사로잡는 서울 닭발 잘하는 맛집 5
비주얼로 먼저 압도하는 곳, 광주 ‘구이사꼬막&칡냉면’
‘구이사 꼬막 요리 전문점’은 11월에서 3월까지가 가장 맛있다는 꼬막 요리를 다양하게 맛볼 수 있다. 꼬막은 겨울철 입맛을 깨우기로 유명한데, 이집 꼬막은 비주얼부터가 감탄을 자아낸다. 가장 유명한 ‘꼬막한상’은 꼬막 무침과 소면, 꼬막볶음밥이 함께 나와 놀라운 가성비를 느낄 수 있다. 꼬막 무침에 참기름을 둘러 한 입 맛을 본다면 저절로 소주로 손이 향하게 될 것.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 23:30 월요일 휴무
- ✔메뉴
꼬막한상 15,000원, 꼬막부추전 15,000원
이름만 들어도 군침 도는 포차, ‘할머니포장마차멸치국수’
전형적인 포장마차 메뉴들을 판매하지만 대표 메뉴는 꼬막과 잔치국수인 할머니포장마차멸치국수. 널찍한 가게 내부는 술 마신 사람들이 모이다보니 시끌벅적한 분위기이다. 꼬막은 주문율이 가장 높아 상시로 삶기 때문에 매우 빠른 시간 안에 나온다. 이 집의 꼬막은 삶은 꼬막을 양념에 찍어먹는 형식으로 통통한 꼬막 한점을 고추, 마늘과 함께 먹으면 소주 한잔 생각이 절로 난다. 거기에 시원한 멸치육수의 잔치국수는 다음날 아침에도 생각나게 하는 시원한 맛. 방이동에서 얼큰하게 한 잔 즐기고 싶다면 이 곳을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
17:00-04:00
- ✔메뉴
꼬막 20,000원 / 잔치국수 6,000원
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