간판 없는 맛집 BEST5
- 건강한 마를 넣은 특별한 오꼬노미야끼, ‘우와’
- 통통한 계란말이가 인상적인 파랑국수, ‘야스마루 닌니쿠’
- 현지인만 아는 닭두루치기 명소, ‘복돌네통닭’
- 골목 끝에서 만나는 정겨운 부산의 맛집, ‘간판없는김치찌개’
- 입소문만으로 알려진 숨은 강자, ‘간판없는 집’
간판조차 없는 식당에서 느껴지는 묘한 긴장감과 설렘은 미식가들의 본능을 자극한다. 홍보 없이도 자리를 지켜온 이들 식당은 오직 맛 하나로 승부하는 곳들이다. 겉보기엔 허름하지만 문을 열고 들어서는 순간 오래된 내공이 느껴진다. 메뉴도 단출하고 좌석도 많지 않지만, 한 번 맛본 사람은 다시 찾아갈 수밖에 없다. 진짜 맛집은 눈에 잘 띄지 않아도 소문은 멀리 퍼진다는 걸 증명하는 곳들이다. 지금부터 전국 간판 없는 숨은 맛집 5곳을 알아보자.
건강한 마를 넣은 특별한 오꼬노미야끼, ‘우와’
홍대에 위치한 ‘우와’는 오코노미야끼, 야끼소바, 각종 테판야끼를 맛볼 수 있는 일본 가정식 스타일의 맛집이다. 웨이팅이 길기로 유명해 미리 어플 예약 후 방문하는 것이 좋다. 이곳의 오코노미야끼는 밀가루 없이 100% 안동산 마로 만들어져 더욱 부드럽고 건강한 맛을 자랑한다. 기본 틀은 유지하면서도 다양한 소스와 표현으로 창의적으로 재해석한 것이 특징이며, 대표 메뉴인 토마토 새우 오코노미야끼는 상큼한 토마토소스와의 의외의 궁합이 인상적인 시그니처 메뉴다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 12:00-22:00 (브레이크타임 14:30-17:00 / 라스트오더 21:00) / 토,일 12:00-22:00 (라스트오더 21:00)
- ▲가격
토마토 새우 오코노미야끼 17,000원 클래식 돼지고기 야끼소바 16,000원
통통한 계란말이가 인상적인 파랑국수, ‘야스마루 닌니쿠’
전포동에 위치한 ‘야스마루’는 이름처럼 몸과 마음이 편안해지는 공간을 지향하는 작은 식당으로, 20세 미만은 출입이 제한된다. 부산에서 이미 입소문이 난 핫플레이스로, 대표 메뉴는 독특한 비주얼의 ‘파랑국수’. 국수 위에는 도톰한 계란말이가 통째로 올라가고 양옆으로는 파가 듬뿍 얹혀 있어 시선을 끈다. 적당히 차가운 국물에 짭짤한 계란말이와 함께 국수를 비벼 먹으면 담백하면서도 고소한 조화가 매력적이다. 식기 전에 먹는 것이 포인트.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 12:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:30) / 매주 일요일 정기휴무 / 매월 2,4번째 월요일 휴무
- ▲가격
파랑국수 9,000원, 진정한 계란말이 8,000원
현지인만 아는 닭두루치기 명소, ‘복돌네통닭’
닭두루치기가 인기인 당감시장의 진짜 맛집 당감시장 ‘복돌네통닭’. 조금 생소한 메뉴인 닭두루치기는 매콤하면서 달달한 맛으로 닭고기에 양념이 잘 배어들어 닭과 양념이 잘 어울린다. 여기에 당면 사리를 추가해서 먹는데 푹 익어 맛있는 양념을 가득 머금은 당면은 별미 중에 별미다. 이 집은 켄터키 치킨도 아주 인기인데 튀김옷에도 간이 되어있으면서 겉이 바삭한 치킨은 달달한 양념에 찍어 먹으면 절로 웃음이 나온다. 수제 치킨무와 함께 먹으면 금상첨화로 모든 메뉴를 꼭 섭렵해야 하는 집이다.
실시간 맛집 추천: 입에서 살살 녹는 육즙과 고소한 풍미가 살아 있는 전국 한우 맛집 5곳
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 12:00-21:30 / 매주 월요일 정기휴무 / 식사 16:00-21:00 , 포장 12:00-21:30
- ▲가격
두루치기 25,000원 켄터키 20,000원
골목 끝에서 만나는 정겨운 부산의 맛집, ‘간판없는김치찌개’
깊은 골목을 따라 들어가면 만날 수 있는 김치찌개 맛집 남포동 ‘간판없는김치찌개’. 누구의 소개가 아니면 찾기도 힘들다는 이 식당은 점심때가 되면 골목 밖으로 손님들이 길게 줄까지 서는 맛집이다. 국물이 거의 없는 짜글이 스타일의 김치찌개가 대표 메뉴로 찌개를 주문하면 밥과 푸짐한 쌈, 시원한 콩나물국이 밑반찬으로 나온다. 돼지고기가 듬뿍 들어간 찌개는 밥과 슥슥 비벼 쌈을 싸먹으면 궁합이 좋다. 제철에만 맛볼 수 있는 멸치조림도 먹을 수 있을 때 빼놓지 말고 꼭 먹어야 하는 메뉴다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 10:00-20:00
- ▲가격
어묵김치찌개 7,000원
입소문만으로 알려진 숨은 강자, ‘간판없는 집’
술안주로 완벽하다는 숙주 국물 닭발 맛집 성수동 ‘간판없는 집’. 오로지 손님들의 입소문만으로 유명해진 맛집으로 간판이 없어도 손님들의 발길이 끊이지 않는 핫플이다. 평일에는 오후 6시만 돼도 웨이팅이 있어 조금만 늦어도 대기해야 한다는 이 맛집은 국물 숙주 닭발이 대표 메뉴. 수북하게 올라간 숙주가 포인트로 양념이 잘 밴 닭발에 아삭한 숙주의 조합이 아주 좋다. 맛있게 매운 양념은 1단계부터 3단계까지 입맛에 맞게 고를 수 있다. 캡사이신이 아닌 고춧가루로 매운맛을 내기 때문에 깔끔한 매운맛을 느낄 수 있는 집이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 17:00-22:30 (라스트오더 21:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
숙주국물닭발(2인) 25,000원
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