국물요리 맛집 BEST5
- 나만 알고 싶은 고추장찌개 맛집, 자양동 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’
- 등산 끝나고 먹는 꿀맛 돼지찌개, 대구 ‘고령촌돼지찌개’
- 얼큰한 뼈해장국에 해물 풍미 추가, 청주 ‘운천해장국 청주본점’
- 서울 스타일과는 다른 부대찌개, 의정부 ‘오뎅식당’
- 묵은지가 살아있는 닭볶음탕, 완주 ‘대승가든’
국물요리는 사계절 내내 사랑받는 한국 밥상의 중심이자 위로가 되는 음식이다. 얼큰한 해장국부터 구수한 된장찌개, 깊고 진한 곰탕까지 종류도 다양하다. 제철 재료와 오랜 시간 끓여낸 육수가 어우러져 집밥처럼 편안한 맛을 낸다. 김치, 나물 등 소박한 반찬과 함께 먹을 때 국물요리의 진가가 배가된다. 따뜻한 국물 한 그릇이 그리워지는 날, 지금부터 전국 국물요리 맛집 BEST 5를 알아보자.
나만 알고 싶은 고추장찌개 맛집, 자양동 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’
자양동에 위치한 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’은 넉넉한 고기 양과 진한 국물 맛으로 인기를 끌고 있는 고추장찌개 전문점이다. 한 그릇에 가득 담긴 고기는 그 양만으로도 눈길을 끌며, 자극적이지 않으면서도 깊은 맛을 지닌 국물이 밥과 잘 어우러진다. 돼지고기가 들어간 기본 찌개도 많은 사랑을 받지만, 단골들이 특히 추천하는 메뉴는 닭다리살이 들어간 고추장찌개로, 부드러운 닭고기와 진한 양념이 잘 어울려 식사와 안주 모두에 잘 어울린다.
식신에서 ‘평창고추장닭갈비 자양본점’ 더 자세히 보기▶
- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 10:00-05:00 / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
돼지고추장찌개 11,000원 쭈꾸미순두부 10,000원 뚝배기불고기 10,000원
등산 끝나고 먹는 꿀맛 돼지찌개, 대구 ‘고령촌돼지찌개’
대구에 위치한 ‘고령촌돼지찌개’는 깊고 칼칼한 국물 맛이 인상적인 돼지찌개 전문점이다. 신선한 돼지고기를 아낌없이 넣어 끓인 찌개는 고기 기름과 채소에서 우러나오는 육수가 어우러져 진하고 깊은 맛을 낸다. 천천히 오래 끓일수록 풍미가 더해지며, 집밥 같은 정갈한 반찬과 함께하면 밥이 금세 비워진다. 참나무로 초벌한 석쇠불고기도 별미로, 돼지찌개와 함께 구성된 세트메뉴로 즐기면 한 끼 식사로 든든하다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-23:00 (라스트오더 22:30)
- ▲가격
고령촌돼지찌개(소) 22,000원
얼큰한 뼈해장국에 해물 풍미 추가, 청주 ‘운천해장국 청주본점’
청주 현지인이 적극 추천하는 해장국 맛집 청주 ‘운천해장국 청주본점’. 뼈해장국에 해물을 넣어 뼈 해물탕이라는 특색 있는 메뉴를 맛볼 수 있다. 부드러운 뼈에 신선한 해물을 더해 더욱 개운하고 시원한 국물은 깔끔함이 남다르다. 뼈다귀 해장국보다 조금 더 매콤 칼칼한 국물은 기분까지 좋아지는 맛이다. 살밥 실한 뼈다귀에 새우와 홍합, 꽃게가 들어가 더욱 시원해진 국물은 소주 생각이 절로 나게 한다고. 진한 국물을 원한다면 뼈다귀 해장국을, 시원하고 더욱 칼칼한 국물을 원한다면 뼈 해물탕을 추천한다.
- ▲위치
실시간 맛집 추천: 신선한 채소와 구수한 장의 최고의 조합, 쌈밥 맛집 BEST5
- ▲영업시간
매일 00:00-24:00
- ▲가격
묵은지감자탕(2인) 29,000원 뼈해물전골(3인) 33,000원
서울 스타일과는 다른 부대찌개, 의정부 ‘오뎅식당’
일반적인 부대찌개는 잡다한 재료가 들어가 텁텁한 맛이 나곤 하지만 ‘오뎅식당’의 부대찌개는 특유의 깔끔한 국물 맛이 특징이다. 뜨끈한 바닥에 엉덩이를 붙이고 먹다 보면 과연 맛도 분위기도 추억을 소환하기에 제격이라는 생각이 절로 드는 곳. 인기가 많아 여러 지역에 분점을 냈을 정도로 정평이 난 맛이니 다른 지역의 부대찌개와는 확연히 다른 의정부만의 맛을 알고 싶다면 꼭 방문해 봐야 할 곳이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 08:30 – 21:30
- ▲가격
부대찌개 1인분 12,000원, 모둠사리 10,000원
묵은지가 살아있는 닭볶음탕, 완주 ‘대승가든’
군침 돌게하는 비주얼의 묵은지 닭볶음탕 맛집 완주 ‘대승가든’. 직접 기른 토종닭과 3년 숙성된 묵은지로 요리하는 집으로 얼큰하고 시원한 국물이 일품이다. 걸죽한 국물의 다른 닭볶음탕과는 다르게 자극적이지않고 맑고 고소한 국물이 특징. 쫄깃한 식감과 구수한 맛을 위해 한약재를 먹여 직접 키운 토종닭과 전라도 김치의 명성을 그대로 따른 김치는 감칠맛과 풍미가 더해져 한 냄비에서 잘 어우러진다. 농사지은 완두콩을 넣고 지은 솥밥은 밥맛에서부터 맛집임을 증명한다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:00-21:00 / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
김치닭볶음탕 70,000원 백숙 65,000원
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