찌개 맛집 BEST5
- 청량한 맛의 깔끔한 부대찌개, 역삼동 ‘대우부대찌개’
- 현지인들이 인정한 찌개의 교과서 같은 집, 의정부 ‘의정부명물부대찌개본점’
- 점심마다 붐비는 공무원 맛집, 대구 ‘수운재’
- 손맛 담긴 보리 고추장찌개, 서초역 ‘아따맵소’
- 정성 가득한 따뜻한 한 끼, 경산 ‘진량돼지찌개’
찌개는 한국인의 식탁에서 빠질 수 없는 정겨운 메뉴이다. 맑고 담백한 국물부터 얼큰하고 진한 맛까지 종류도 다양하다. 두부, 해산물, 고기, 채소 등 재료에 따라 전혀 다른 매력을 보여준다. 밥과 함께 먹으면 더할 나위 없는 든든한 식사가 된다. 매일 먹어도 질리지 않는 찌개의 깊은 맛은 오랜 내공에서 비롯된다. 지금부터 전국 찌개 맛집 5곳을 알아보자.
청량한 맛의 깔끔한 부대찌개, 역삼동 ‘대우부대찌개’
역삼동에 위치한 ‘대우부대찌개’는 미나리를 더해 깔끔하고 향긋한 맛이 살아 있는 부대찌개 전문점으로, 본래 인기 있었으나 성시경 유튜브에 등장하면서 더 많은 사람들에게 알려지게 되었다. 이곳의 부대찌개는 채소를 우려낸 육수에 다진 한우를 아낌없이 넣어 깊고 풍부한 국물 맛을 자랑한다. 미나리가 더해져 맛이 과하지 않고 더욱 산뜻해지는 것이 특징이다. 밥에 비벼 먹기 좋을 만큼 민찌가 넉넉히 들어 있어 한 끼 식사로도 충분한 만족감을 준다.
- ▲위치
- ▲영업시간
일 11:30-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 19:30) / 월~금 11:00-21:00 (라스트오더 19:30) / 매주 토요일 정기휴무
- ▲가격
부대찌개 15,000원 등심부대찌개 24,000원 소시지구이 16,000원
현지인들이 인정한 찌개의 교과서 같은 집, 의정부 ‘의정부명물부대찌개본점’
부대찌개 거리에서 현지 손님들에게 인기가 많은 곳으로, 넓은 홀과 별도 룸이 있어 모임 자리로도 잘 어울린다. 직접 담근 김치를 푹 익혀 사용해 끓일수록 깊은 감칠맛이 살아나며 칼칼한 국물 덕에 해장용이나 술안주로도 잘 어울린다. 식사 후에는 살얼음이 동동 띄워진 시원한 식혜가 제공되어 깔끔한 마무리까지 챙길 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 09:00 – 23:00
- ▲가격
명물부대찌개 1인분 12,000원, 명물부대볶음 1인분 15,000원, 베이컨/스테이크 45,000원
점심마다 붐비는 공무원 맛집, 대구 ‘수운재’
스지가 들어간 얼큰한 돼지찌개 맛집 대구 ‘수운재’. 얼큰하고 칼칼한 국물에 쫀득하고 부들부들한 스지와 부드러운 돼지고기가 듬뿍 들어가고 두부, 팽이버섯, 양파 등 다채로운 채소도 들어가 넉넉한 양과 맛을 자랑한다. 얼큰한 국물과 넉넉히 들어가 있는 건더기를 함께 밥과 비벼 먹으면 맛있게 먹을 수 있다고. 이 집은 또 밑반찬으로 나오는 간장게장 맛집으로도 유명한데 비리지 않고 짭짤한 간장게장만으로도 밥도둑이 따로 없다고. 또한 명태 껍질, 콩나물 등 담백한 반찬은 매콤한 찌개와 곁들여 먹기 안성맞춤이다.
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- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:00-21:00 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 토,일 정기휴무
- ▲가격
얼큰이돼지찌개 9,000원 스지+얼큰이 돼지찌개 12,000원
손맛 담긴 보리 고추장찌개, 서초역 ‘아따맵소’
칼칼한 국물이 매력적인 고추장찌개 맛집 서초역 ‘아따맵소’. 충청도 출신 사장님이 직접 담근 보리쌀 고추장으로 끓이는 고추장찌개는 호박, 양파, 감자의 단맛이 어우러져 칼칼한 국물과 좋은 밸런스를 만들어낸다. 깔끔한 첫 맛도 좋지만 끓이면 끓일수록 재료들의 진국이 우러나와 더욱 깊은 맛을 낸다. 수요일과 목요일에만 판매하는 감자탕은 물론 짬뽕수제비와 미역수제비, 닭찜까지 모든 메뉴가 골고루 맛있기 때문에 한 번만 방문하기엔 아쉬운 맛집이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~토 10:00-22:00 / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
생돼지고추장찌개 13,000원 감자탕(수,목) 13,000원 미역수제비 12,000원
정성 가득한 따뜻한 한 끼, 경산 ‘진량돼지찌개’
돼지찌개 단일메뉴로 찾아오는 손님들의 든든한 한끼를 위해 정성을 다한다는 경산 ‘진량돼지찌개’. 대파의 단맛이 진하게 우러난 자작한 국물의 돼지찌개는 밥을 절로 부른다. 돼지찌개를 맛있게 먹는 방법으로는 일단 돼지찌개가 나오면 냄비나 국자를 만지지않고 기다렸다가 주인장이 뒤적인 후 라면사리가 익으면 불을 줄이고 라면부터 먹으면 된다. 밥위에 찌개와 김가루, 콩나물을 얹어 비벼먹으면 완성. 자극적이지 않고 담백한 국물맛의 찌개는 밥과 함께 비벼먹으면 그 맛이 한층 더 좋아진다. 백종원의 팁으로는 비빈 밥에 김치를 한조각 올리고 쌈장을 찍은 양파반쪽을 올려 먹은 후 청양고추를 한입 베어무는 것으로 소주가 증발하는 맛이라니 한번 시도해 보는 것도 좋겠다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:40-20:00 (브레이크타임 14:30-16:30 / 라스트오더 19:00) / 토 11:40-14:30 (라스트오더 13:30) / 매주 일요일 정기휴무
- ▲가격
돼지찌개 10,000원
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