정갈한 집밥 한 상이 주는 따뜻함, 전국 백반 맛집 5곳

백반 맛집 BEST5

• 3대째 이어온 전통 묵 맛집, 논산 ‘연산시장도토리묵’
• 세월이 담긴 손맛 국밥의 정석, 대구 ‘국일따로국밥’
• 50년 지켜온 한결같은 손맛, 목포 ‘돌집’
• 광주 택시기사 단골 백반집, 광주 ‘오로지백반만’
• 부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’

백반은 밥과 국, 여러 가지 반찬이 한 상 가득 차려지는 한국의 대표적인 한 끼이다. 소박하지만 정성이 담긴 찬들이 매일 달라지는 재미를 더한다. 자극적이지 않고 담백한 맛이 오히려 오래도록 기억에 남는다. 아침, 점심, 저녁 어느 때 먹어도 든든한 식사를 할 수 있다. 특히 어머니 손맛이 느껴지는 백반집은 단골이 끊이질 않는다. 지금부터 전국 백반 맛집 5곳을 알아보자.

3대째 이어온 전통 묵 맛집, 논산 ‘연산시장도토리묵’

논산에 위치한 ‘연산시장도토리묵’은 100% 국내산 도토리로 직접 만든 묵을 맛볼 수 있는 3대째 이어온 도토리 전문점이다. 도토리묵 제조 방법으로 특허까지 보유하고 있으며, 정성 가득한 전통 방식으로 묵을 만들어내는 것이 특징이다. 대표 메뉴는 하루 중 12시부터 2시까지만 제공되는 ‘도토리묵 정식’으로, 묵밥·묵사발·묵 비빔밥·묵냉채 중 한 가지를 선택하고 묵무침, 도토리 해물파전, 홍어무침 보쌈까지 곁들여 푸짐하게 즐길 수 있다. 쫀득한 식감과 다양한 조합으로 도토리 요리를 풍성하게 맛볼 수 있는 곳이다.

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• ▲위치

충남 논산시 연산면 연산4길 10-5

• ▲영업시간

매알 10:00-20:00

• ▲가격

묵밥 9,000원 묵냉채 9,000원 도토리묵정식 15,000원

세월이 담긴 손맛 국밥의 정석, 대구 ‘국일따로국밥’

대구에 위치한 ‘국일따로국밥’은 76년 전통을 자랑하는 따로국밥 전문점으로, 대통령도 다녀간 것으로 알려진 명소다. 대구 10味 중 하나인 따로국밥을 정통 방식으로 선보이며, 전통문화 보존 명인의 집으로도 지정되어 있다. 선지, 파, 소고기가 듬뿍 들어간 국물은 육개장, 소고기국밥, 선짓국의 풍미를 모두 느낄 수 있을 만큼 푸짐하고 깊은 맛을 자랑한다. 간이 알맞게 배어 있어 별도의 양념 없이도 맛있게 즐길 수 있으며, 테이블 위 부추를 더해 먹으면 풍미가 한층 살아난다. 국물은 걸쭉하지 않고 깔끔하며 시원한 맛으로 속을 편안하게 해준다.

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• ▲위치

대구 중구 국채보상로 571

• ▲영업시간

매일 00:00-24:00

• ▲가격

특따로국밥 12,000원 따로국밥 11,000원

50년 지켜온 한결같은 손맛, 목포 ‘돌집’

허양만의 백반 기행에 출연해 유명세를 떨치고 있는 목포 ‘돌집’. 현지인이 추천하는 로컬 맛집으로 이미 유명하다고. 메인 메뉴는 바로 갈치찜백반. 목포 먹갈치로만 요리하는 갈치찜은 전라도 손맛답게 감칠맛이 넘친다. 살이 통통하게 오른 갈치가 푸짐하게 들어간 갈치찜은 양념이 잘 배어들어있어 밥 위에 올려 함께 먹으면 잘 어울린다. 갈치찜과 함께 펼쳐지는 20가지가 넘는 밑반찬도 어느 하나 허투루 만든 것이 없다.

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• ▲위치

전남 목포시 번화로 67

• ▲영업시간

매일 08;00-20:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 19:30)

• ▲가격

김치찌개백반 12,000원 조기찌개백반 13,000원 바지락국백반 12,000원

광주 택시기사 단골 백반집, 광주 ‘오로지백반만’

백반 하나로 20년간 사랑받아온 맛집 광주 ‘오로지백반만’. 24시간 운영하는 백반집으로 광주 일대의 택시 기사님들의 사랑을 듬뿍 받고 있는 백반집이다. 매일 조금씩 종류는 다르지만 카레와 고등어조림, 16가지가 넘는 각종 반찬 등을 마음껏 먹을 수 있다. 단골들의 팁은 바로 각종 나물을 넣고 비빔밥을 해 먹는 것. 쌀밥뿐 아니라 보리밥도 준비되어 있기 때문에 비빔밥을 해 먹으면 더욱 색다르게 즐길 수 있다.

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• ▲위치

광주 남구 금화로 409

• ▲영업시간

매일 00:00-24:00

• ▲가격

성인 8,000원원 5~7세 4,000원

부산 사람들 추억 속 맛집, 부산 ‘돌고래순두부’

1982년 600원의 가격으로 시작해 배고픈 부산 사람들의 한 끼를 책임져온 추억의 노포 부산 ‘돌고래순두부’. 이 집의 시그니처 메뉴는 매콤한 순두부찌개와 전라도 손맛으로 아침마다 담그는 생김치. 매일 아침 신선한 순두부를 공수 받아 끓여 내는 감칠맛 넘치는 매콤한 순두부찌개를 대접에 나오는 밥에 비벼 생김치를 곁들여 먹으면 금상첨화다.

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• ▲위치

부산 중구 중구로40번길 15

• ▲영업시간

매일 07:00-22:00

• ▲가격

순두부백반 8,000원 된장찌개백반 8,000원 낙지볶음 12,000원

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