쉬운 반찬
단무지무침
무침 요리
밥반찬
자취 반찬
오늘 가시장미네 집밥 요리는 쉬워도 너~무 쉬운 반찬 단무지무침으로 보여드려요.
누구나 만들 수 있는 간단반찬으로 자취반찬으로도 딱이에요.
요거 무쳐두면 은근 든든해요.
저는 김밥을 싸고 남은 걸로 다 후딱 무쳐냈어요.
퇴근 후 마트에 들 리 때 한 번씩 장바구니에 담아오는 단무지는
김밥을 기본으로 볶음밥, 전 등으로 다양하게 즐기고 있어요.
단무지무침은 무더위로 입맛이 없을 때 물에 밥을 말아 드실 때도 좋은 반찬이에요.
부담 없이 후딱 무쳐내면 되니…
요즘 단무지도 다양하게 나와있으니 골라 먹을 수 있지요?
저는 김밥용 단무지를 이용했지만 시판 꼬들단무지를 이용하면 더 맛있어요.
쉬운 반찬
단무지무침 만드는 법
김밥용 단무지 240, 대파 흰부분 조금
고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2작은술
(▲ 계량스푼 기준)
단무지를 물기를 빼준 뒤 기호에 맞게 썰어주세요.
저는 어슷 썰어줬어요.
대파 흰 부분은 잘게 썰어주고…
볼에 단무지, 다진마늘, 고춧가루, 설탕, 올리고당을 넣고 무쳐주세요.
대파 흰부분, 깨소금, 참기름을 넣고 무쳐주세요.
기호에 따라 한꺼번에 다 넣고 무쳐내도 무방해요.
누구나 뚝딱 만들 수 있는 간단 밥반찬 단무지무침이에요.
젓가락으로 하나씩 집어 밥 위에 올려 먹으면 맛있어요.
물에 밥을 말아먹을 때도 아주 찰떡이고…
마땅한 반찬이 없을 때 냉장고에 단무지가 보인다면 무조건 한번 무쳐보세요.
단무지 맛에 따라 설탕과 올리고당은 양을 가감하시고
조물조물 무쳐내면 이것 또한 밥도둑이라는…
무더운 여름 불 없이 만드는 반찬으로 추천해 드려요.
요거 맛있어요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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