분홍소세지전
옛날 소세지부침
도시락반찬
소세지전
집반찬
오늘 가시장미네 집밥 요리는 추억 가득 옛날 인기 도시락 반찬
분홍소세지전으로 보여드려요.
동글동글 이쁘게 썰어 계란물 옷(?)을 입혀 부쳐준 소세지부침개는 젓가락으로 하나는 집어먹는 순간
이미 반하고 또 반해 다 먹을 때까지 멈출 수가 없어요.
어릴 때부터 먹었던 메뉴인데
지금도 여전히 좋아하는 반찬 중 하나로 저희 집 남자 1호에겐 최애 반찬이에요.
남자 1호를 닮아 2호, 3호도 무지 좋아한다는…
지난 주말 일주일 반찬 + 자취 반찬으로 준비하면서 남자 2호가 특별히 분홍소세지전을 부탁하기까지~
그래서 큰 걸로 하나 준비해 맛있게 부쳐냈어요.
분홍소세지는 원팬으로 한꺼번에 부쳐내기도 하는데
이번에는 하나하나 부쳤어요.
자주 만들다 보니 번갈아가면서 만들어요.
이번에는 밀가루 대신 쌀가루를 이용했고요.
추억 반찬
분홍소세지전 만드는 법
분홍소세지 1팩, 계란 2개, 대파 1/2대, 쌀가루 + 오일 + 소금 + 후춧가루 적당량
분홍소세지는 기호에 맞게 썰어주세요.
이번에 저는 동글동글 썰어줬어요.
대파는 잘게 썰어주세요.
동글동글 이쁘게 썰어준 분홍소세지를 비닐팩에 담고 쌀가루 적당량을 넣고
입구를 봉한 뒤 흔들어 쌀가루 옷(?)을 입혀주세요.
쌀가루 대신 밀가를 이용해도 무방해요.
계란을 볼에 깨트려 풀어준 뒤 대파, 소금, 흰 후춧가루를 넣고 섞어주세요.
쌀가루를 입힌 분홍소세지를 대파 계란물을 입혀준 뒤
달궈 오일 두른 팬에 가지런히 올려준 뒤
앞뒤로 맛있게 부쳐주세요.
저는 프라이팬 2개를 이용해 후딱 부쳐냈어요.
분홍소세지전 완성~!
요거 싫어하시는 분들 있으실까요?
저희 가족은 모두 좋아해요.
하나씩 집어먹다 보면 요 한 접시에는 금세 사라져요.
분홍소세지 큰 걸로 하나 데려와서 다 부쳐내 2개의 통에 나눠 담았어요
하나는 독립해 자취를 하고 있는 남자 2호 몫!
사실,
남자 2호 반찬통에 2/3를 담았다는…
저희 집은 계란 물에 간을 세게 하지 않고
분홍소세지전을 먹을 때 케찹을 함께 곁들여줘요.
계란말이를 먹을 때처럼
언제부터인지는 모르겠는데 어느 순간 다들 케찹을 찾더라는…
둘의 조합이 꽤 맛있어요.
아이부터 어른까지 모두 좋아하는 소시지전으로 추천해 드려요.
요즘은 소세지도 맛별로 다양하게 시판되고 있어
종류별로 구비해두면 먹고 싶을 때 골라 먹는 재미도 있어요.
만들기 쉬운 반찬으로 자취생 요리도 좋고
후딱 만들어 시원한 맥주안주로도 좋아요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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