깊고 진한 국물로 사랑받는 곰탕 맛집 BEST5

곰탕 맛집 BEST5

• 한 번 먹으면 또 찾게 되는 이북식 만두집, 부산 ‘평양집’
• 동네 어르신들에게 입소문 난, 동대문 ‘왕벌집’
• 돼지 곰탕의 신세계를 여는 집, 마포 ‘옥동식’
• 직화 가마솥에서 푹 고아낸 진한 곰탕, 세종 ‘또바기곰탕’
• 한우 암소만 고집하는 정통 곰탕 맛집, 광주 ‘채가곰탕’

곰탕 맛집은 사골과 고기를 오래 끓여낸 깊은 맛이 특징이다. 담백하면서도 진한 국물은 남녀노소 모두에게 인기다. 부드러운 고기와 따뜻한 밥을 곁들이면 든든한 한 끼가 된다. 소금과 후추로 간을 맞추며 취향에 따라 즐길 수 있다. 깍두기와의 조합은 곰탕의 풍미를 한층 살려준다. 지금부터 곰탕 맛집 BEST5를 알아보자.

한 번 먹으면 또 찾게 되는 이북식 만두집, 부산 ‘평양집’

덕천역 근처 ‘평양집’은 이북식 만두를 전문으로 하는 맛집이다. 대표 메뉴는 담백한 평양식 만두국과 푸짐한 만두전골, 그리고 녹두를 갈아 부쳐낸 바삭한 녹두전이다. 만두국은 깊고 진한 육수에 속이 알차게 들어찬 만두가 더해져 든든하며, 녹두전은 고소하면서도 담백한 맛이 일품이다. 두부가 들어간 깔끔한 맛의 만두를 찾는다면 꼭 들러볼 만한 곳이다.

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• ▲위치

부산 북구 금곡대로20번길 21 1층

• ▲영업시간

매일 11:00 – 17:00

• ▲메뉴

만두백반 10,000원, 소고기국밥 8,000원

동네 어르신들에게 입소문 난, 동대문 ‘왕벌집’

동대문 ‘왕벌집’은 레트로 감성을 넘어 진짜 옛 분위기를 간직한 숨은 맛집이다. 좁은 골목길을 따라 들어가야 찾을 수 있지만, 어르신들로 북적이는 내부가 이미 이 집의 맛을 보증한다. 대표 메뉴는 꼬리곰탕으로, 뽀얗게 우러난 국물은 보기만 해도 든든한 보양식 같은 느낌을 준다. 곁들여 나오는 막 무친 겉절이와의 조합은 완벽하며, 쫄깃하고 고소한 우족 수육 역시 별미로 많은 이들의 입맛을 사로잡는다.

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• ▲위치

서울 종로구 종로 252-7

• ▲영업시간

문의

• ▲가격

꼬리곰탕 28,000원 우족탕 30,000원 우족수육 80,000원

돼지 곰탕의 신세계를 여는 집, 마포 ‘옥동식’

맑은 국물이 인상적인 돼지 곰탕 맛집 마포 ‘옥동식’. 지리산 버크셔 K 흑돼지의 앞다리와 뒷다리 살만을 고아 낸 맑은 육수는 깔끔하면서 진한 맛이 일품. 살짝 식힌 밥과 80% 정도만 익혀 얇게 썬 고기를 방짜 유기에 담아 뜨거운 육수를 부으면 고기가 완전히 익으면서 육수는 더 진하게 우러나 깊은 감칠맛을 낸다. 국에 말아져 있지만 퍼지지 않고 고슬고슬한 밥 덕분에 마지막 한 술까지 깔끔하게 먹을 수 있다.

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• ▲위치

서울 마포구 양화로7길 44-10

• ▲영업시간

월~금 11:00-22:00 (브레이크타임 15:00-17:00 / 라스트오더 21:30) / 토,일 11:00-21:00 (라스트오더 20:30)

• ▲가격

돼지곰탕(보통) 11,000원 돼지곰탕(특) 16,000원 김치만두 7,000원

직화 가마솥에서 푹 고아낸 진한 곰탕, 세종 ‘또바기곰탕’

세종시 공무원들의 업무추진비에 자주 등장하는 세종 ‘또바기곰탕’. 파가 듬뿍 들어간 뜨끈한 곰탕은 담백하고 진한 국물에 소면과 고기도 넉넉히 들어가 있다. 맑고 시원한 국물은 밤을 말아 먹기에도 안성맞춤. 곰탕 안에 들어간 양지는 부드러운 식감에 간장과 와사비가 들어간 양념장에 찍어 먹으면 맛있게 먹을 수 있다. 여기에 곰탕과 뗄레야 뗄 수 없는 김치는 시지 않고 시원한 맛으로 곰탕의 맛을 한층 더 살려준다. 이 집은 곰탕뿐 아니라 육개장도 아주 깔끔하고 맛이 좋아 얼큰한 게 먹고 싶다면 육개장도 추천한다.

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• ▲위치

세종 노을3로 14 상가동 1층

• ▲영업시간

일~금 10:00-21:40 (브레이크타임 15:00-17:00) / 매주 토요일 정기휴무

• ▲가격

곰탕 10,000원 소머리곰탕 10,000원

한우 암소만 고집하는 정통 곰탕 맛집, 광주 ‘채가곰탕’

심플한 상차림이지만 맛은 결코 심심하지 않은 곰탕 맛집 상무지구 ‘채가곰탕’. 메뉴는 곰탕 한 가지 단일 메뉴로 적당하게 간이 된 맑은 국물이 특징이다. 대파의 흰 부분만 사용한 파고명과 살코기가 고기가 듬뿍 들어간 곰탕은 가마솥으로 끓여내 맛을 냈다. 밑반찬은 3년 묵은 김치과 깍두기, 매운 고추와 쌈장으로 기본에 충실한 반찬들이지만 곰탕과 아주 잘 어울린다. 곰탕 안에 들어간 고기를 김치와 싸 먹는 것이 단골들의 팁으로 담백한 맛이 김치의 시큼한 맛과 좋은 시너지를 낸다.

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• ▲위치

광주 서구 상무중앙로 6-22

• ▲영업시간

월~금 11:00-20:00 / 매주 토,일요일 정기휴무

• ▲가격

한우곰탕 11,000원

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