간식 추천
기름떡볶이 레시피
마늘 기름떡볶이만드는법
이번에는 간식추천하는 마늘 기름떡볶이 레시피를 소개합니다.
마늘 듬뿍 넣고 매콤하게 기름에 볶아 내었는데 그 맛이 매콤달콤해서
자꾸만 손이 가거든요.
양념국물이 있는 스타일이 아니라 말 그대로 볶음 스타일의 요리인데요.
간단하게 만들어서 간식으로 먹기 좋습니다.
어른들의 술안주로도 좋으니 참고해서 만들어 보세요.
간식추천 기름떡볶이 레시피, 마늘 기름떡볶이 만드는법
재료 : 쌀떡 15개, 참기름 1 큰술, 식용유 2 큰술, 마늘 10개
양념 : 다진 파 1 큰술, 고춧가루 1 큰술, 간장 2 작은술, 설탕 1 큰술, 맛술 2 큰술, 올리고당 1 큰술
기타 : 통깨 1 작은술
1. 우선 마늘을 얇게 편 썰어 주세요.
tip. 크게 다져 준비해도 좋습니다.
2. 양념장의 재료는 잘 섞어 주세요.
tip. 양념장의 비율은 찍어 먹어 보아 가감합니다.
3. 쌀떡은 5분 가량 물에 담가 불려주세요.
tip. 1분 가량 살짝 데쳐 준비해도 좋습니다.
4. 참기름과 마늘, 떡을 버무려주세요.
tip. 들기름을 사용해도 맛있어요.
5. 식용유를 두른 팬에 떡과 마늘을 넣어서 노릇하게 구워주세요.
tip. 중불에서 구우며 타지 않도록 주의 합니다.
6. 떡이 다 익었으면 마지막에 양념장을 넣어서 가볍게 볶아주세요.
tip. 금방 탈 수 있으니 약불에서 조리합니다.
tip. 마지막에 버터 한조각 넣어서 풍미를 살려도 맛있습니다.
tip. 아몬드, 땅콩을 다져 마지막에 뿌려도 맛있어요.
한 줄 레시피
불린 떡, 편 썬 마늘, 참기름을 버무린 후 식용유 두른 팬에 볶다 양념 넣고 볶아주세요.
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