샤브샤브 맛집 BEST5
- 샤브·칼국수·볶음밥까지 한 번에 즐기는 풀코스 맛집, 부산 ‘얼크니손칼국수’
- 혼자서도 부담 없는 감성 1인 샤브 맛집, 홍대 ‘샤브로21서교’
- 입안 가득 퍼지는 고급 샤브샤브의 깊은 풍미, 광주 ‘규슈’
- 부드러운 제철 주꾸미가 입안 가득 녹는 맛, 마포 ‘소문난쭈꾸미’
- 샤브샤브로 즐기는 이색 기본 안주, 충무로 ‘술무로’
샤브샤브는 얇게 썬 고기와 채소를 끓는 육수에 살짝 익혀 즐기는 건강한 요리이다. 재료 본연의 맛을 살린 담백한 국물은 부담 없이 즐기기 좋다. 고기, 해산물, 버섯, 쌈 채소까지 다양하게 곁들여 한 끼가 완성된다. 소스에 살짝 찍어 먹는 한입은 부드럽고 깔끔한 풍미를 전한다. 가벼우면서도 풍성한 식사의 매력이 바로 샤브샤브의 정수이다. 지금부터 샤브샤브맛집 5곳을 알아보자.
샤브·칼국수·볶음밥까지 한 번에 즐기는 풀코스 맛집, 부산 ‘얼크니손칼국수’
교리에 위치한 ‘얼크니손칼국수’는 9천 원에 채소, 등심, 손칼국수, 볶음밥까지 푸짐하게 즐길 수 있는 가성비 좋은 맛집이다. 육수의 매운 정도를 매운맛, 덜 매운맛, 안 매운맛 중 선택할 수 있어 취향에 맞게 조절 가능하다. 미나리와 버섯이 넉넉히 들어간 육수가 끓기 시작하면 고기를 먼저 익혀 먹고, 남은 국물에 칼국수를 넣어 즐긴 뒤 셀프 볶음밥으로 마무리하면 한 끼 식사로 손색없다. 칼칼하고 감칠맛 가득한 육수는 모든 구성과 잘 어우러지며, 곁들여 나오는 시원한 김치와의 조합도 훌륭하다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:20-21:30 / 라스트오더 20:30
- ▲가격
얼크니손칼국수 11,000원 짠만두/사리만두 6,000원
혼자서도 부담 없는 감성 1인 샤브 맛집, 홍대 ‘샤브로21서교’
‘샤브로21서교’는 깔끔하고 모던한 인테리어의 1인 샤브샤브 전문점이다. 테이블마다 비치되어 있는 테블릿을 이용하여 주문을 할 수 있고 개인이 먹을 만큼 주문하면 된다. 육수를 먼저 끓인 후에 야채와 소고기를 넣고 칠리 소스, 땅콩 소스, 쯔유소스를 곁들여서 먹으면 끝. 국수사리, 당면사리, 죽을 추가하여 같이 먹어도 좋다. 샤브샤브 외에 스키야키, 덮밥 등이 마련되어 있어서 골라 먹는 묘미가 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30 – 22:00
- ✔메뉴
샤브샤브 7,500원, 얼큰 샤브샤브 8,500원
입안 가득 퍼지는 고급 샤브샤브의 깊은 풍미, 광주 ‘규슈’
분위기 좋은 샤브샤브 맛집 광주 ‘규슈’. 매일 새롭게 준비하는 고기와 채소, 천연재료로 오랜 시간 우려낸 육수와 숙성된 소스로 고품격 샤브샤브를 맛볼 수 있다. 부드러운 고기와 감칠맛 넘치는 육수는 다양한 종류의 소스와 잘 어울린다. 육수는 깊이 있는 매콤가쓰오와 풍성한 맛의 미소된장 중에 선택이 가능하다. 셀프 바에서는 오늘의 야채와 버섯, 김치, 육수, 소스, 청양고추와 와사비를 자유롭게 이용할 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
11:30-21:00
- ▲가격
투쁠 한우 샤브샤브 28,900원 우삼겹 샤브샤브 18,900원
부드러운 제철 주꾸미가 입안 가득 녹는 맛, 마포 ‘소문난쭈꾸미’
현지에서 주꾸미를 직접 공수해 산 주꾸미를 맛볼 수 있는 서울 ‘소문난쭈꾸미’. 산 주꾸미가 들어간 철판볶음과 샤브샤브를 먹을 수 있다. 주꾸미 샤브샤브는 시원한 멸치육수에 주꾸미를 넣고 익힌 후 미나리를 넣어 먹는데 제철을 맞아 머리에 알이 꽉 찬 주꾸미를 맛볼 수 있다. 개운하고 시원한 국물이 일품. 미나리와 콩나물이 듬뿍 들어간 철판볶음은 부드러우면서 쫄깃한 주꾸미의 식감을 그대로 즐길 수 있는데 볶음이지만 과하지 않은 양념으로 식재료 본연의 맛을 더욱 잘 느낄 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00-22:00
- ✔가격
산쭈꾸미철판볶음(중) 95,000원 산쭈꾸미샤브샤브(중) 95,000원
샤브샤브로 즐기는 이색 기본 안주, 충무로 ‘술무로’
충무로에 위치한 ‘술무로’는 기본 안주로 샤브샤브를 주는 곳이다. 안주가 극강의 저렴한 가격은 아니지만 서비스로 주는 샤브샤브가 퀄리티가 뛰어난 편. 또한 음식들은 대체적으로 양이 많아서 메뉴 하나만 주문해도 둘이서는 배부르게 술 안주를 할 수 있다. 가성비 좋은 포차라는 슬로건을 걸고 있는 만큼, 믿을 수 있는 곳이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 17:00 – 04:00
- ✔메뉴
크림새우 16,000원, 바지락술찜 17,000원, 콘치즈불닭 15,000원
