들깨무국 레시피
간단한 아침국
고기없는 무국
집밥
국물요리
오늘 가시장미네 집밥 요리는 아침국으로 추천해 드리고 싶은
뜨근한 국물요리 들깨무국으로 보여드려요.
맛있음 가득 가을무로 끓여 냈어요.
구수함에 반하고
달큼함에 또 반하는 고기 없는 뭇국으로 요건 밥 없이 먹어도 맛있어요.
워킹맘인 저는 전날 밤에 끓여 국전용 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어둔 뒤
담날 아침 각자 그릇에 담아 전자레인지로 데워줘요.
먹기 직전에 들기름도 살짝 뿌려주고…
구수함 가득 들깨무국이라 오랜만에 저도 요 무국으로 아침을 대신했어요.
아침에는 무조건 밥 한 숟가락을 먹기로 언니와 했었던 약속으로
뭇국에 정말 밥 한 숟가락 넣고 함께 먹었었다는…
뭇국
들깨무국 끓이는 법
무 한토막 610g, 대파 1/4대, 다진마늘 1작은술, 들깨가루 2 ~ 3큰술(가감),
들기름 2큰술, 국간장 1작은술, 물 6컵반, 소금 적당량
(▲ 계량스푼 + 계량컵 기준)
무는 껍질을 벗겨 채 썰어주세요.
대파는 송송 썰어주세요.
팬에 들기름을 두르고 다진마늘, 채 썬 무를 넣고 약불에서 5분 정도 볶아주세요.
물, 국간장을 넣고 끓여주세요.
끓으면 불을 낮춰 은근히 8 ~ 10여 분 정도 끓여주세요.
모자란 간은 소금을 맞춰준 뒤
들깨가루를 넣고 섞어주고
대파를 넣고 2분여 정도 더 끓여주세요.
아침국으로 추천해 드리고 싶은 들깨무국이에요.
들기름도 가득이라 구수함 폭발이에요.
이대로 그냥 먹어도 맛있고
아침에 간단하게 밥을 말아 먹어도 맛있는 뜨끈한 국물요리에요.
누구나 간단하게 끓여 낼 수 있는 고기 없는 무국으로 전날 끓여놓아도 좋고
무만 채 썰어 준비해둬도 아침에 후딱 끓여 낼 수 있어 좋아요.
쉬운 국메뉴 중 하나로 추천해 드려요.
저희 가족은 들깨를 좋아하니 들깨를 듬뿍~
올해 수확해 들깨로 만든 들기름과 들깨 가루라 더 맛있더라고요.
쌀쌀한 요즘 날씨에 무지 잘 어울리는 국물요리로 추천해 드려요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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