국경을 넘어 새로운 맛을 만드는 창의의 공간, 퓨전 맛집 5곳

핫식신 2025년 10월 27일 오후 07:30 조회수

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퓨전 맛집 5곳

제주의 감성을 담은 트렌디한 퓨전 요리주점, 제주 ‘정대’
한옥의 멋을 살린 캐주얼 한식 다이닝, 종로 ‘익선애뜻’
창의적인 퓨전한식 코스를 즐길 수 있는 전문점, 파주 ‘타샤의정원’
치맥을 무제한으로! 맥주 리필 가능한 치킨집, 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’
한식과 양식이 만난 색다른 맛의 하모니, 용산 ‘르미야’

한식과 양식, 중식과 일식이 어우러진 퓨전 요리는 늘 새로운 자극을 선사한다. 익숙한 재료로 낯선 조합을 시도하며 미식의 경계를 넓혀간다. 보기 좋은 색감과 향긋한 소스의 조화는 식사 자체를 하나의 예술로 만든다. 트렌디한 분위기 속에서 젊은 감각을 느낄 수 있다는 점도 매력이다. 특별한 날 색다른 한 끼를 즐기고 싶을 때 더없이 좋은 선택이다. 지금부터 퓨전 맛집 5곳을 알아보자.

제주의 감성을 담은 트렌디한 퓨전 요리주점, 제주 ‘정대’

통조림이 아닌 생참치가 들어가는 생참치김밥 맛집 제주 ‘정대’. 김밥 전문점이 아닌 분위기 좋은 퓨전 요리 주점이지만 이 집의 생참치김밥은 맛있기로 유명하다. 질 좋은 생참치가 가득 들어간 김밥은 참치의 부드러움과 재료 각각의 맛이 더해져 훌륭한 맛을 낸다. 여기에 성게알을 추가해 올려 먹으면 참치와 성게알의 풍미가 고급 요리 못지않다. 김밥 가격으로는 비싸지만 질 좋은 재료가 푸짐하게 들어간 모습과 맛을 보면 결코 아깝지 않다.

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✔위치

제주 제주시 서광로 32길 29-1 2층

✔영업시간

18:00-00:30 (라스트오더 23:30)

✔가격

소바 후토마끼 16,900원 전복게우파스타 19,800원

한옥의 멋을 살린 캐주얼 한식 다이닝, 종로 ‘익선애뜻’

‘익선애뜻’은 종로에 위치한 감성 충분한 한식집이다. 한옥 인테리어와 작은 정원은 음식의 맛을 더욱 높여준다. 대표 메뉴인 우대 소갈비 양념구이는 수제 간장 양념 소스로 절인 소고기를 12시간 수비드하여 단짠단짠의 맛과, 야들야들한 식감으로 즐길 수 있다. 그외에도 다채로운 캐주얼 한식을 맛볼 수 있는 곳이기에 한식의 매력에 빠지고 싶다면 추천한다.

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✔위치

서울 종로구 돈화문로11다길 24 1층 익선애뜻

✔영업시간

매일 12:00 – 21:00

✔메뉴

우대 소갈비 양념 구이 31,000원 옥수수 치즈 김치전 15,900원

창의적인 퓨전한식 코스를 즐길 수 있는 전문점, 파주 ‘타샤의정원’

파주에 위치한 ‘타샤의정원’은 퓨전 한정식 코스요리 전문점이다. 이국적인 분위기와 정갈한 맛으로 상견례, 모임, 손님접대 등으로 적합하다. 정원이라는 이름에 걸맞는 인테리어도 볼거리를 제공하는 곳. 코스는 계절죽으로 시작하여 탕평채, 칠전판, 떡갈비, 대하구이, 소갈비찜 등으로 구성되어 있으며 알차게 식사를 할 수 있다.

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✔위치

경기 파주시 지목로 115 전부호

✔영업시간

매일 11:00 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:00

✔메뉴

라익락 코스 43,000원, 월계수코스 63,000원, 타샤의 정식(런치메뉴) 33,000원

치맥을 무제한으로! 맥주 리필 가능한 치킨집, 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’

갖가지 한식 메뉴들은 물론이고 치킨에 맥주까지 무한으로 즐길 수 있는 송파 ‘일루퓨전한식뷔페’. 실한 재료부터 자극 없는 순한 맛으로 근처 직장인들의 무한 사랑을 받고 있다. 매운 돼지갈비찜, 육즙이 가득한 떡갈비 등 저렴한 가격이 믿기지 않는 퀄리티 좋은 음식들을 푸짐하게 맛볼 수 있다. ‘에브리데이 치맥 데이’를 선언한 만큼 두 종류의 생맥주와 ‘겉바속촉’을 제대로 느낄 수 있는 치킨까지 본전이 생각나지 않는 푸짐한 한 끼를 맛볼 수 있다.

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✔위치

서울 송파구 송파대로 201 테라타워2 지하1층 B동 G118호

✔영업시간

월~금 11:00-14:30 (라스트오더 14:20) / 매주 토,일요일 정기휴무

✔가격

1인 무한리필 9,000원(현금)

한식과 양식이 만난 색다른 맛의 하모니, 용산 ‘르미야’

이촌역 인근에 위치해 있는 ‘르미야’는 한식과 양식의 만남으로 새로운 맛을 나타내는 곳이다. 기존에 알고 있는 양식에 김치와 고등어 등의 한식 재료를 더해주어, 조금 더 한국적인 퓨전 양식을 맛볼 수 있다. 대표 메뉴인 ‘갓김치 페투치네’는 여수 돌산갓김치가 지난 특유의 맛과 크림소스가 만나 환상의 맛을 자아낸다. 이곳에 간다면 반드시 먹어봐야 하는 메뉴 중 하나.

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