부대찌개 재료 넉넉하게 만드는법 부대찌개 양념장 레시피
이번에는 간단하면서도 맛있게 만들어 먹기 좋은 부대찌개 레시피를 소개합니다.
부대찌개재료 넉넉하게 넣어서 만들어 보았더니 식당에서 사 먹는 것 보다
더 맛이 좋았는데요.
부대찌개양념장을 취향에 따라서 진하게 혹은 연하게 만들어서
각 재료의 맛이 돋보이도록 만들면 더 맛있게 먹을 수 있습니다.
밥 한공기 더해 먹거나 라면 사리를 넣어서 함께 끓여 먹기에도 좋은
맛있는 찌개요리입니다.
부대찌개 재료 넉넉하게 만드는법 부대찌개 양념장 레시피
재료 : 식용유 1 큰술, 돼지고기 150g, 자른 김치 1/2컵, 사골육수 2컵 반,
두부 1/4모, 대파 10cm, 고추 1개, 양파 1/4개,
햄 4cm, 소세지 4개, 불린 당면 반 줌
양념 : 다진 마늘 1 큰술, 고춧가루 1 ~ 2 큰술, 맛술 1 큰술, 설탕 1 작은술, 후추 1/3 작은술,
국간장 2 큰술
기타 : 슬라이스 치즈 1장, 베이크드빈스 3 큰술
1. 우선 식용유 약간 두른 팬에 돼지고기를 달달 볶아 주세요.
2. 김치도 넣고 볶다가 사골 육수를 붓습니다.
취향에 따라서 멸치 육수를 사용해도 좋습니다.
3. 바글바글 한소끔 끓여 줍니다.
4. 토핑과 불린 당면 빼고 모든 재료를 넣어 주세요.
5. 5분 끓이다 불린 당면 넣고 5분 더 끓인 후 간을 맞춰 냅니다.
6. 그릇에 담고 슬라이스 치즈와 베이크드빈스를 올려 주세요.
밥 한공기 더해서 먹기에도 좋고,
라면 사리 넣어서 끓여 먹기에도 좋은데요.
라면사리를 넣을 땐 국물을 빨아 들이므로 육수를 더 부어주어야 합니다.
그리고 부대찌개에 넣을 사골육수는 진하기 보다는
시판 육수를 반으로 희석해서 넣는게 더 맛이 좋습니다.
간단하면서도 맛있는 부대찌개 집에서 끓여드셔보세요.
