비건 채식 아이스크림 만드는법, 두유 초코 아이스크림 만들기

초코 아이스크림 만들기

채식아이스크림

비건 아이스크림만드는법

이번에는 담백하면서도 깔끔하고 진한 맛이 매력적인

비건 채식 아이스크림 만드는법을 소개합니다.

채식이라서 칼로리도 낮은 편이고 부드러운 맛과 영양을

가지고 있는 초코 아이스크림인데요.

설탕 대신 알룰로스를 사용하면 칼로리를 대폭 낮출 수 있으니 취향에 따라서

사용해보세요. 그러면서도 맛은 좋아서 추천하는 아이스크림이에요.

비건 채식 아이스크림 만드는법, 두유 초코 아이스크림 만들기

재료 : 두유 500g, 코코아가루 35g, 설탕 혹은 알룰로스 80g, 전분 25g, 초콜릿 100g

토핑 : 초코칩 50g

1. 먼저 두유에 설탕 혹은 알룰로스와 코코아가루를 넣어서 잘 섞어주세요.

2. 전분은 물에 가볍게 풀어서 준비합니다.

3. 두유를 따뜻하게 데운 후 초콜릿도 넣어서 녹여 줍니다.

그리고 바닐라빈 익스트렉이 있다면 1 큰술 정도 넣어 주세요.

4. 마지막에 전분물을 넣어서 미음처럼 되도록 약불에서 끓입니다.

5. 용기에 담고 차갑게 만들어 주세요.

6. 아이스크림 메이커에 한번 돌리는데 아이스크림기계가 없다면

냉동실에서 올리면서 30분마다 꺼내 섞고 포크로 긁어 주세요.

7. 초코칩은 아이스크림의 제형이 완성되면 그때 넣어서 섞어 다시 한번 얼렸다가 퍼서 먹습니다.

간단하게 만들 수 있는 비건 채식 두유 초코 아이스크림인데요.

담백 달콤하면서도 초콜릿의 진한 맛을 느낄 수 있으니

한번 만들어 보세요.

깔끔한 맛입니다.

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