우육면 맛집 BEST4
- 홍콩식 우육탕면 전문점, 여의도 ‘오한수우육면가’
- 마라 초보도 쉽게 도전할 수 있는, 송리단길 ‘미엔아이’
- 진하면서 깔끔한 오리지널 우육면, 종로 ‘우육면관 청계천점’
- 생면의 쫄깃함이 일품인 연세대 맛집 ‘정육면체’
서울의 골목을 걷다 보면 이국적인 향신료와 진하게 우러난 육수의 향이 은은하게 퍼지는 순간을 마주하게 된다. 깊고 맑은 국물에 쫄깃한 면발, 그리고 부드럽게 삶아낸 고기가 어우러진 우육면 한 그릇은 간결하면서도 강한 인상을 남긴다. 향신료의 풍미와 담백한 육수의 균형은 익숙하면서도 새로운 미식의 즐거움을 전한다. 한 번 맛보면 자연스럽게 다시 찾게 되는 매력이 있는 음식이기도 하다. 오늘은 서울의 매력을 제대로 느낄 수 있는 우육면 맛집 다섯 곳을 골라본다.
홍콩식 우육탕면 전문점, 여의도 ‘오한수우육면가’
‘오한수우육면가’는 여의도에서 트렌디한 중식당으로 알려져 있다. 홍콩식 우육탕면을 맛볼 수 있으며 한국인의 입맛에 잘 맞아서 부담없이 갈 수 있는 곳. 칼칼하고 얼얼한 마라전골도 먹을 수 있어서 전날 숙취에 시달리는 직장인들에게 맞춤 식당이 되어준다. 그외에도 돼지고기 마파두부나 우삼겹 숙주볶음 등의 요리들이 있으니 방문해 보자.
- ▲위치
- ▲영업시간
평일 10:00 – 21:00 브레이크 타임 15:30 – 15:30, 토 10:30 – 15:30 일요일 휴무
- ▲메뉴
홍콩우육탕면 10,900원, 군만두 8,800원, 홍콩완탕면 12,500원
마라 초보도 쉽게 도전할 수 있는, 송리단길 ‘미엔아이’
이연복 셰프의 수제자로 잘 알려진 최형진 셰프가 운영하는 대만식 우육면 전문점 ‘미엔아이’. 한국인들의 입맛에 맞춰 우육면 특유의 기름지고 느끼한 맛을 줄이고 얼큰하면서도 담백한 맛을 한층 살렸다. 대표 메뉴 ‘마라 우육미엔’의 국물은 한우 소뼈를 우린 육수와 아롱사태를 삶은 육수를 섞어 만들어 깊은 맛을 자랑한다. 마라 우육미엔은 마라의 맛이 강하지 않아 마라 요리를 처음 접하는 사람도 부담없이 즐길 수 있다. 기호에 따라 테이블에 놓인 마라장을 국물에 풀어 강렬한 맛을 느껴도 좋다. 쫄깃한 튀김 옷을 입은 꿔바로우에 콩가루를 뿌린 ‘미엔아이 꿔바’도 고소한 맛과 합리적인 가격 덕에 식사와 함께 즐겨 찾는다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:20 – 21:00 평일 브레이크타임 14:30 – 17:20
- ✔가격
아롱우육미엔 11,000원, 아롱마라우육면 12,000원, 1mm우육미엔 9,500원
진하면서 깔끔한 오리지널 우육면, 종로 ‘우육면관 청계천점’
중국 본토 최고의 우육면을 찾아 전수받아 본토의 오리지널 우육면을 먹을 수 있는 곳. 본토 느낌을 그래도 살려 국물이 진하고 고기가 맛이 좋으며 부담스럽지 않고 깔끔한 맛을 낸다. 국물은 진하면서 깔끔하며 고기는 상당히 부드러운 편이기 때문에 술술 넘어가는 맛. 취향에 따라서 고수를 추가해서 먹어도 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 20:30
- ✔메뉴
우육면 12,000원, 수교 8,000원
생면의 쫄깃함이 일품인 연세대 맛집, 신촌 ‘정육면체’
신촌역 인근에 위치한 ‘정육면체’는 사골과 소고기를 장시간 고아내어 만든 육수를 베이스로 우육면과 고명들을 올려 먹는 면요리 전문점이다. 직접 뽑은 생면의 찰진 식감이 우수하며 조리법과 들어가는 재료에 따라서 각기 다른 맛을 맛볼 수 있다. 깨부수면, 깨매운면 같은 이름으로 재기발랄한 면 요리를 즐길 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:00
- ✔메뉴
홍탕 우육면 12,500원, 백탕 우육면 12,000원, 깨부수면 13,500원
