제가 한 번 맛을 본 후
마치 첫사랑처럼 못잊은
음식 단 한가지가 있습니다.
그것은 바로…!
호랑이굴의 곱창전골…!
그 어느 국물도 따라갈수가 없고
비슷한 맛이 나지 않아서
반드시 그곳에가서만 먹어야했는데요.
안양을 휩쓴 호랑이굴이 프렌차이즈가되어
동탄 롯백에 들어왔다고 해서
다녀왔습니다.
위치
호랑이굴 동탄점은 롯데백화점
지하 1층에 있어요.
백화점 안이라 접근성 자체가 꽤 좋고
무엇보다 주차 스트레스 없는 게
은근 큰 장점이에요.
오랜만에 백화점 왔는데
동선도 깔끔하고 식당 찾기도 쉬워서
가볍게 들리기 괜찮은 느낌.
이자카야 분위기
들어가자마자 느낀 건
완전 이자카야 느낌 같다는 거였어요!
전체적으로 일본 선술집 스타일인데
너무 과하지 않고 깔끔하게 정돈된 분위기!
테이블마다 인덕션이 있어서
전골 메뉴 먹기 딱 좋은 구조였고
자리 잡자마자 기본 세팅도 빠르게 나옵니다.
메뉴
메뉴 고를 때 꼭 알아야 하는 팁
여기 처음 가면 조금 헷갈릴 수 있는
포인트가 있어요.
곱창전골 / 대창전골 / 곱창+대창 전골
이렇게 나뉘어 있는데
겉으로 보면 ‘같은 거 아니야?’ 싶지만
실제로는 구성과 양 차이가 있습니다.
특히 따로 주문하면 한 번에
같이 끓여주는 게 아니라
각각 나눠서 먹는 방식이라
처음부터 섞인 메뉴로 가는 게 좋아요.
저는 닭껍질교자에 완전 빠져버려서
이거랑 세트 같이 주문했어요.
대창 전골 2인 + 닭껍질교자
그리고 밥1공기 해서 46,100원!
이 호랑이굴을 처음 저에게 전파한 언니가
이거 무조건 먹어야한다고해서
먹었는데 아직도 못잊은 맛.
저는 닭껍질도 안좋아하고 교자도 안좋아하는데
진짜 맛있습니다.
아래 깔려있는 양배추랑 먹으면
진짜 꿀맛!
쫀득한 식감 플러스 전혀 느끼하지 않고
바삭바삭 + 말랑말랑 맛있습니다.
전골이 나오고 나서
보글보글 끓기 시작하는 순간
분위기 확 바뀝니다.
한 입 먹어보면
오? 생각보다 깔끔한데? 이 느낌 먼저 들어요.
자극적으로 매운 스타일이 아니라
은근하게 올라오는 감칠맛 중심이라
부담 없이 계속 들어가는 맛.
곱창 vs 대창, 확실하게 다르다
곱창은 쫄깃하면서도 속이 부드러운 식감이고
씹을수록 고소함이 퍼지는 타입.
대창은 완전 다른 결이에요.
입에 넣는 순간 부드럽게 터지면서
기름진 풍미가 확 퍼집니다.
저는 이제 둘 다 먹어봤고
이날은 대창으로!
사실 곱창전골은 잘못하면 느끼해지기 쉬운데
여기는 그 밸런스가 꽤 잘 잡혀 있어요.
부추랑 채소가 계속 기름기를 잡아주고
국물도 시간이 지날수록 깊어지긴 하는데
끝까지 무겁게 느껴지진 않아요.
두부도 별로 안좋아하는데
두부가 끊임없이 들어가는…!
바로 술을 부르는 맛인데
공기밥추가해서 먹었습니다.
아니면 마무리 메뉴를 꼭 넣어도 좋아요!
우동 사리 또는 마지막 리조또!
이 날은 배불러가지고 리조또를
따로 먹지 못했는데
남은 국물에 진하게 밴 맛이
마지막까지 이어지면서
식사의 완성도가 확 올라갑니다.
호랑이굴 롯데백화점 동탄점
경기도 화성시 동탄구 동탄역로 160
동탄에서 분위기 괜찮고
맛도 안정적인 전골집 찾는다면
여기는 한 번 가볼 만한 선택지예요.
특히 과하게 자극적이지 않은
곱창전골 좋아하는 분들,
술 한잔 곁들이기 좋은 곳
찾는 분들한테 잘 맞습니다.
동탄 롯데백화점 들릴 일 있다면
한 번쯤 들려보세요.
