간식 추천
바나나 머핀
머핀만들기
이번에는 간식 추천하는 바나나 머핀을 소개합니다.
시들시들하지만 제대로 단맛이 든 바나나를 으깨서
반죽에 넣고 만드는 머핀인데요.
버터 사용하지 않고 오일을 사용하는 비건 머핀으로
담백하면서도 달콤하고, 촉촉하다는 특징이 있습니다.
향기가 참 좋기 때문에 한조각 우유와 함께 먹기 좋아서
아이들과 같이 만들어 드셔보시길 추천합니다.
간식 추천, 촉촉한 바나나 머핀 만들기
재료 : 박력분 130g, 베이킹파우더 4g, 베이킹소다 2g, 바나나 80g,
레몬즙 10g, 바닐라빈 익스트렉 5g,
두유 60g, 카놀라유 45g, 설탕 40g, 소금 1g
토핑 : 바나나 1/2개
1. 먼저 바나나를 으깨서 준비합니다.
2. 레몬즙, 바닐라 익스트렉, 두유, 카놀라유, 설탕, 소금을 잘 섞어 줍니다.
3. 여기에 으깬 바나나도 넣어서 섞어 주세요.
4. 박력분, 베이킹파우더, 베이킹 소다를 체 쳐 넣어 줍니다.
5. 가볍게 섞어 주세요.
6. 유산지를 깐 머핀틀에 반죽을 채워 넣습니다.
7. 그 위에 바나나 슬라이스를 올려 주세요.
8. 180도로 예열한 오븐에서 10분 굽고, 온도를 160도로 낮춰서 15분 더 구워 주세요.
간단하게 완성할 수 있지만 맛은 참 좋은
바나나머핀입니다. 부드러운 맛이라서 간식 추천하며
오후의 출출한 시간에 먹기에도 좋아요.
