며칠 전에는 푸짐한 고기 생각이 나서 김포돼지갈비맛집을 방문했는데요.
바로 석모리에 위치한 갈비본질 프리미엄이었습니다.
주차장이 앞뒤로 넓게 있어서 편하게 주차가 가능했고요.
현재 한돈수제갈비를 이벤트를 통해 19,000원에서 14,000원에
즐길 수 있어서 가성비가 좋았습니다.
그리고 점심특선으로 불백정식, 진국 양곰탕, 냉면 세트 등이 있어
손님들이 많더라고요.
갈비본질 프리미엄
경기도 김포시 양촌읍 김포한강4로 317 1층 갈비본질 프리미엄
주소 : 경기 김포시 양촌읍 김포한강4로 317 1층 갈비본질 프리미엄
영업시간 : 11:00 – 22:00 / 15:00 – 16:30 브레이크타임 / 21:30 라스트오더 / 토, 일은 브레이크 타임 없음
전화번호 : 031-986-1223
참고로 여긴 다양한 방송에서 출연한 곳으로
2025년에는 김포맛집으로 지정되기도 하였습니다.
그리고 당연히 한돈 인증점이고요.
매장의 내부는 상당히 넓은 편이었고
곳곳에 손님들이 많았는데요. 저희도 적당한 자리에 앉아서
식사를 주문할 수 있었어요.
메뉴는 다양하게 있는데 그 중에서 현재 이벤트 중인
한돈수제갈비(250g)를 3인분 주문하였습니다.
참고로 여긴 뼈를 붙이지 않은 진짜 돼지갈비를 맛볼 수 있는 곳이에요.
점심메뉴는 주말 포함해서 오후 3시까지 주문이 가능하고요.
잠시 뒤에 김포돼지갈비맛집의 기본상이 차려졌습니다.
고기와 함께 먹기 좋은 푸짐한 구성으로 겉절이와 쌈채소,
묵사발, 마늘종 장아찌, 새송이버섯과 파인애플, 떡과 샐러드 등이
다채롭게 준비되었습니다.
묵사발은 시원한 살얼음 육수에 묵과 오이, 김가루와 김치 등이
더해져서 보기만 해도 시원했는데요.
육수가 새콤달콤하면서 감칠맛이 좋아서 요즘 같은 날씨에 먹기 딱 좋았습니다.
후르륵 떠서 먹어 보니 살얼음의 아작아작한 맛과
오이의 아삭함, 그리고 묵의 탱글 쫄깃함이 잘 어우러지는
여름 반찬이었네요.
잠시 뒤에 한돈 수제갈비 3인분이 나왔습니다.
넉넉한 구성이며 뼈가 붙어 있는 자연스러운 모습인데요.
단짠양념의 냄새가 솔솔 올라와서 배가 고파지더라고요.
질 좋아 보이는 숯불도 들어 와서 김포돼지갈비맛집의
갈비를 구워 보았습니다. 적당한 두께이고 뼈도 잘 붙어 있어서
뼈는 잘라서 살과 함께 따로 구워 주었습니다.
지글지글 숯불향 제대로면서 구워지는 돼지갈비입니다.
화력이 적당해서 타지 않고 맛있게 구워지고 있는데요.
후드도 좋아서 옷에 고기 냄새 배지 않더라고요.
참고로 계란찜을 서비스로 나와서 깜짝 놀랐네요.
요즘 장보다가 계란 가격을 보고 놀라고 있는데 이런 비싼 시국에
계란찜이 기본이라니 박수치고 싶은 마음이었습니다.
돼지갈비가 잘 구워졌습니다. 두툼한 돼지갈비라서
윤기 좌르르 흐르면서 양념이 잘 배여 있어서
한 입 먹으면 단짠 양념을 제대로 느낄 수 있습니다.
김포돼지갈비맛집의 양념맛은 자극적이지 않고
부드러움을 느낄 수 있는데요. 살짝 삼삼한듯 씹으면
양념맛이 깊게 느껴지는 그런 스타일이었습니다.
이번에는 상추 위에 쌈을 싸서 먹어 보았습니다.
양파도 한점 올려 먹어 보니 아삭아삭한 맛과 함께
궁합이 잘 맞았네요.
겉절이와 함께 먹는 돼지 갈비도 맛이 좋았고
고기만 먹어도 부드러우면서 감칠맛이 느껴져
김포금쌀밥 하나 주문해서 올려 먹어도 좋겠더라고요.
와사비 마늘 양념에도 찍어서 먹고, 쌈장에도
찍어서 먹고, 장아찌에 곁들이기도 하고 다양하게
즐길 수 있었습니다.
그리고 비빔냉면과 물냉면입니다.
비빔냉면은 육수 약간 뿌려져 있어서 부드럽게
비벼서 먹을 수 있었고요,.
면이 제대로 쫄깃 부드러우면서 육수는 살얼음이
가득해서 더운 요즘에 잘 어울리는 후식 메뉴였습니다.
배와 오이, 계란이 올라갑니다.
뜨거운 고기를 먹다가 차가운 냉면을 먹으니
속이 다 시원해지더라고요.
쫄깃쫄깃해서 맛있었어요.
비빔냉면 위에는 돼지갈비를 한점 올려 먹었는데
이렇게 먹으니 다시 시작하는 마음이라서
계속 먹고 싶었네요.
전체적으로 푸짐하면서 가성비도 좋은 김포돼지갈비맛집이라서
또 방문하고 싶은 마음이네요.
