대전 맛집 5곳
- 육사시미와 함께 먹는 갈비탕, 대전 ‘원조태평소국밥’
- 한정 판매하는 막창 순대 문화동 ‘대동순대’
- 최자로드로 유명한 순대국밥맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’
- 이영자가 추천하는 제대로 된 한 끼 대사동 ‘복수분식’
- 대전 출신 배우 송중기의 단골 칼국수집 둔산동 ‘대선칼국수’
‘빵의 도시’로 알려진 대전이 이제는 다양한 미식을 즐길 수 있는 여행지로 주목받고 있다. 오래된 골목과 함께 시간을 쌓아온 노포들은 화려하진 않아도 깊은 손맛과 확실한 개성을 지니고 있다. 오랜 세월 한 자리를 지켜온 집일수록 기본에 충실한 맛과 정성이 고스란히 담겨 있다. 그래서인지 한 번 찾으면 다시 방문하게 되는 이유가 분명한 곳들이다. 오늘은 대전의 매력을 제대로 느낄 수 있는 노포 맛집을 추천한다.
육사시미와 함께 먹는 갈비탕, 대전 ‘원조태평소국밥’
대전에서는 모르는 사람이 거의 없다는 대전 ‘원조태평소국밥’. 이 식당은 특이하게 국밥집이지만 신선한 육사시미와 함께 국밥을 먹는 집으로 유명하다. 따로국밥은 갈비탕을 먹는 듯 진한 사골국물이 일품이다. 푸짐하게 들어간 소고기 또한 부드럽다. 고기가 푸짐하게 들어가 있기 때문에 고기 육수의 깊은 고소함이 입안 가득 느껴진다. 쫀득한 육사시미를 기름장에 찍어 고소하게 즐기다가 뜨끈한 국물을 함께 먹으면 세트메뉴처럼 잘 어울린다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 00:00-24:00
- ▲가격
소갈비탕 12,000원 따로국밥 10,000원 소국밥 9,500원
한정 판매하는 막창 순대 문화동 ‘대동순대’
쯔양도 반한 막창 순대 문화동 ‘대동순대’. 쫄깃쫄깃한 막창 안에 부드러운 순대소가 들어간 막창 순대는 다양한 식감의 조화가 일품으로 새우젓을 찍어 먹는다. 기름기가 윤기나게 흐르지만 느끼하지 않고 쫄깃한 식감과 담백함을 느낄 수 있다. 막창의 고소한 맛도 입안 가득 퍼진다. 먹다 보면 술이 저절로 생각나는 맛이다. 이 집의 순대 국밥도 매우 맛있는데 자극적이지 않은 국물과 야들야들한 순대, 쫄깃한 순대 고기가 잘 어우러져 든든한 한 끼 식사로 좋다.
✔위치
✔영업시간
월~토 11:00-22:00 / 브레이크타임 14:30-17:00 / 매주 일요일 정기휴무
✔가격
막창순대 23,000원
최자로드로 유명한 순대국밥맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’
맛집 감별사로 유명한 최자가 선택한 대전 순대 국밥 맛집 중리동 ‘오문창순대국밥’. 가성비 넘치는 가격과 푸짐한 양으로 이미 대전에서도 유명한 맛집이다. 토렴해서 나오는 순대 국밥은 부드러운 내장과 푸짐하게 들어가 있는 돼지 부속 고기, 뽀얗고 진한 국물이 일품으로 기본적으로 빨간 다대기가 올라가 있다. 순대보다는 머릿고기가 더 많이 들어가있어 머릿고기를 싫어하는 사람은 주문 전에 미리 말해야 한다. 밑반찬으로 나오는 양념 파무침을 취향에 따라 함께 넣어 먹는 것이 단골들의 팁으로 꼭 넣어서 먹어보는 것을 추천한다.
✔위치
✔영업시간
월~일 00:00-24:00 / 24시간 영업
✔가격
순대국밥(보통) 6,500원 순대국밥(특) 7,000원
이영자가 추천하는 제대로 된 한 끼 대사동 ‘복수분식’
‘전참시’에서 이영자가 추천한 맛집으로 더 유명해진 대사동 ‘복수분식’. 매콤하고 칼칼한 이 집의 두부두루치기는 밥도둑이 따로 없다고. 큼지막한 두부를 흰밥에 올려 쓱쓱 비벼 먹으면 감탄이 절로 나온다. 이 집의 또다른 인기메뉴인 얼큰이 칼국수는 30년 전통으로 어머니가 끓여주신 칼국수를 대를 이어 정성껏 끓여 내고 있다. 장칼국수와는 또 다른 얼큰한 맛이 일품으로 걸죽한 국물에 쑥갓을 올려 먹는데 쑥갓 향 뒤로 들어오는 매운맛이 텁텁함 없이 깔끔하다.
✔위치
✔영업시간
화~일 11:00-20:00 / 매주 월요일 정기휴무
✔가격
얼큰이칼국수 8,000원 오징어두부두루치기 22,000원
대전 출신 배우 송중기의 단골 칼국수집 둔산동 ‘대선칼국수’
60년 전통의 맛을 가진 칼국수 맛집 둔산동 ‘대선칼국수’. 요즘 한참 핫한 배우 송중기의 단골 맛집으로도 유명하다. 멸치와 다시마, 바지락을 넣어 끓인 육수를 넣고 쑥갓과 들깨가루, 김가루를 올린 담백한 손칼국수가 일품으로 국물이 시원해 해장에도 그만이다. 매콤 달콤한 고추장 양념에 고소한 참기름을 듬뿍 넣어 비빈 비빔국수 또한 별미로 한번 맛을 보면 멈출 수가 없단다. 또다른 추천메뉴로는 바로 수육. 얇고 야들야들한 수육은 국수와 함께 먹어도 이 집의 특제 고추장 양념에 찍어 먹어도 맛이 좋다.
✔위치
✔영업시간
월~일 12:00-22:00
✔가격
칼국수 8,000원 비빔국수 8,500원
