시오콘부주먹밥
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오늘 가시장미네 집밥 요리는 간단하게 후딱 만드는 밥요리로 주먹밥, 시오콘부 주먹밥을 보여드려요.
아침에도 휘리릭~ 만들 수 있는 주먹밥으로
요거 만들어 아침식사로 드셔도 좋아요.
간단한 점심 한 끼로도 안성맞춤이고…
조금 넉넉하게 만들어 점심 도시락으로 챙겨줘도 좋은 시오콘부 주먹밥은
저희 집에서는 자주 만드는 밥요리 중 하나로 찬밥이 남았을 때는 정말 찰떡이에요.
동글동글 모양도 이쁘지요?
젓가락으로 하나씩 집어먹다 보면 금세 사라지는 우리 집 주먹밥이에요.
특별한 만들기가 있는 게 아니라 그냥 후딱 만들 수 있으니
이번 주말에 아이들과 함께 만들어보세요.
아이들이 좋아하는 후리카케도 넣어주면 좋아요.
간단한 아침 주먹밥
시오콘부 주먹밥 만드는 법
밥 1공기, 시오콘부 적당량, 미니오이 2개, 계란 2개, 후리카케 적당량
소금 1/4작은술, 설탕 1/4작은술, 참기름 1/2큰술, 통깨 1/2큰술
(▲ 계량스푼 기준)
오이는 깨끗하게 씻어 반으로 갈라 속을 걷어내고 조금 작게 잘라 볼에 담고
소금과 설탕을 넣고 섞어 7 ~ 8분 정도 절여주세요.
저는 옥상텃밭 미니 오이를 이용했어요.
요즘 무지 잘 따 먹고 있다는…
오이가 절여지면 손으로 물기를 꼭 짜 준 뒤 볼에 담고
계란은 풀어서 스크램블을 만들어 볼에 넣어주세요.
밥을 넣고
시오콘부, 후리카케도 넣어주세요.
시오콘부는 일본 염장 다시마로 요렇게 주먹밥을 만들 때도 좋고
오이무침, 오차즈케, 볶음, 파스타 등 다양하게 이용할 수 있어요.
참기름, 통깨를 넣고 섞어주세요.
시오콘부 자체에 간이 되어있어 별다른 간은 필요 없어요.
대신, 다 섞어 간을 한번 보세요.
입맛에 짜다면 밥을 조금 더 넣어주고
싱겁다면 시오콘부를 더 추가해 주면 돼요.
동글동글 이쁘게 주먹밥을 만들어주세요.
기호에 따라 삼각으로 만들어 구운 김으로 감싸줘도 좋아요.
동글동글 이쁘지요?
하나씩 집어먹기 딱 좋은 시오콘부 주먹밥이에요.
간단한 점심 한 끼로도 손색이 없겠지요?
아침 메뉴로도 좋아요.
아이들이 좋아할 만한 이쁜 주먹밥틀을 이용해 주먹밥을 만들어도 좋아요.
저는 밥을 지을 때 일부러 강황가루를 넣고 밥을 지어 노란 빛깔 주먹밥을 만들기도 해요.
저희 가족이 강황을 좋아하는지라…
주먹밥은 한 입에 쏙~ 들어가면 더 맛있는 듯해요.
동글동글
이쁜 시오콘부 주먹밥에 아삭 꼬들꼬들한 오이가 무지 잘 어울려요.
참기름 덕분에 윤기도 자르르~ 흐르고~
주먹밥을 만들면 평소보다 더 많이 먹게 되는 신기한 매력도 있어요.
요거 자꾸만 손이 가거든요.
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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