특별한 돼지고기를 맛볼 수 있는 김포 구래동 맛집!
며칠 전에는 점심부터 푸짐한 고기 생각이 나서 김포 구래동 맛집을 방문했습니다.
구래역에서 차를 타고 3분 정도 걸려 도착한 매장이었는데요.
주차장은 건물 윗층에 있기 때문에 2층부터 주차 가능하고, 구래역에서부터 걸어서 오면
대략 5 ~ 8분 정도 걸리는 위치에 있습니다.
간판이 크고 눈에 띄기 때문에 쉽게 찾을 수 있었어요.
육더쿠
경기도 김포시 김포한강8로 420 106호,107호
주소 : 경기 김포시 김포한강8로 420 106호,107호
영업시간 : 12:00 – 24:00 / 22:30 라스트오더 / 정기휴무 (매주 일요일)
전화번호 : 031-984-9290
술 한잔 기울이기 좋은 분위기!
매장의 내부는 원목으로 약간 실내 포차 같은 분위기를
보여주고 있었는데요. 그래서 저녁이면 맛있는 고기에
술한잔 기울이기 좋은 그런 분위기였습니다.
참고로 육더쿠의 시그니처는 천겹살이라는 부위인데요.
특별한 소스에 24시간 재워서 숙성시킨 천겹살을 먹는 다양한 방법으로
고기를 즐길 수 있습니다. 저도 먹어보고 흠뻑 반해버렸죠.
다양한 메뉴!
다양한 메뉴가 있는데 천겹살(18,000원)을 포함해서 꽃목심, 마늘 숙성 삼겹 외에
양념 천겹살도 있고 소 메뉴와 육회도 있기 때문에 회식하기에도
좋은 구성을 보여줍니다.
실한 상차림!
천겹살 2인분으로 주문을 하고나니 바로 상이 차려졌는데요.
시원한 묵사발이 기본으로 나오며(동절기에는 유부 우동이 기본)
양파 절임과 함께 콩가루가 뿌려진 쌈장이 독특했습니다.
그리고 김포 구래동 맛집의 시그니처 반찬인 깻잎과 김,
고추장아찌와 날치알, 해초 와사비가 나왔는데요.
천겹살을 곁들여서 먹는 구성으로 한번에 혹은 하나하나
싸서 먹기 좋습니다.
고기가 나오기 전까지 시원하게 살얼음이 낀 묵사발을 한술 뜨니
더위가 가시는 느낌이었습니다. 묵은 말캉하고 김치가 살짝 매콤하니
맛이 좋더라고요.
이어서 콩나물 무침이 나왔는데요.
맛깔스럽게 버무려져 있어서 천겹살 먹을 때
조금씩 쌈에 넣어서 먹거나 혹은 따로 먹기에 좋았습니다.
파채와 함께 구성된 콩나물무침이에요.
육더쿠 시그니처 메뉴 천겹살!
잠시 뒤에 치즈떡과 감자를 위에 올린 천겹살 2인분이 나왔습니다.
마블링이 예술적으로 윤기 좌르르 흘러서 맛있어 보이고요.
이곳의 시그니처 돼지고기 메뉴로 확실히 맛에서 차별화가 있더라고요.
직원분께서 처음부터 끝까지 모두 다 구워주시기 때문에
가만히 기다렸다가 아기새처럼 짹짹! 받아 먹으면 되고요.
2인분이 한판에 다 올라 갑니다.
두꺼운 돌판에 김포 구래동 맛집의 천겹살이 지글지글 구워지고 있는데요.
맛있는 내음이 가득해서 빨리 입 안에 넣기를 기대하게 되며, 옆에는 감자와
김치도 구워지고 있습니다.
앞뒤로 노릇하게 구운 뒤에는 발라서 단면도 익혀주시고요.
중간 중간 두꺼운 부분은 칼집을 넣어서 빠르게 구워서
내어 주시네요.
이렇게 다 구운 뒤에는 윗부분에서 김을 구워서 김와 깻잎에
쌈을 싸서 먹는 방식인데요. 이러한 부분에서 특별한 맛과 풍미를
느낄 수 있었습니다.
천겹살 먹는 방법!
천겹살을 먼저 해초 와사비 듬뿍 섞은 양파장에 찍고,
옆의 콩가루 섞은 쌈장에 찍은 후, 날치알에도 찍어 줍니다.
그리고 고추 장아찌와 콩나물무침 등을 올려서 먹으면 돼요.
입 안에서 날치알의 톡톡 튀는 맛과 다채로움이 가득해서
계속해서 먹게 되는 맛이었습니다.
젓가락 비빔밥과 신김치찌개!
그리고 젓가락 비빔밥에 함께 나오는 김치찌개입니다.
신김치와 두부, 돼지고기가 약간 들어 가는 양푼 김치찌개로
이게 은근히 맛있더라고요.
고기 한쌈 먹고 김치찌개 한술 떠 먹으면
새콤한 김치맛이 얼큰하게 다가오고 두부와 고기도
알찬 느낌을 전달합니다.
김포 구래동 맛집의 젓가락 비빔밥은 약간 색다른데요.
날치알과 마요네즈 등이 들어가 있으며 김치찌개 국물을 넣어서
마구 비벼서 주십니다.
이게 은근히 매력 포인트가 있죠.
다양하게 천겹살을 즐기는법!
천겹살은 날치알 듬뿍 찍어서도 먹고,
고추 듬뿍 올려서도 먹고, 깻잎에만 더해서 먹기도 하고
야무지게 즐기기 좋았습니다.
마무리 후식은 구운 치즈떡인데요.
말캉 쫄깃하니 맛이 좋더라고요.
아래의 바삭바삭한 감자도 맛깔스러웠습니다.
그리고 쿠폰도 있어서 5번째와 10번째 방문하면 고기를
선택해서 1인분 받을 수 있기에 단골로 방문해야겠단
생각이 들었습니다.
다음에도 또 가고 싶은 김포 구래동 맛집으로
회식하거나 술 한잔 기울이기 좋겠다는 생각이 드네요.
또 천겹살 먹으러 가고 싶은 육더쿠 김포구래점!
