소세지볶음 레시피
소세지반찬
소세지간장볶음
밥반찬
도시락반찬 추천
오늘 가시장미네 집밥 요리는 쫄깃 맛있는 소세지반찬 소세지볶음으로 보여드려요.
요거 밥 위에 올려 먹으면 무지 맛있는 밥반찬 중 하나로
도시락반찬으로도 완전 찰떡이에요.
냉장고파먹기를 하고 있는 요즘인지라 소분해둔 냉동 소세지 한팩을 꺼내 간장양념으로 맛있게 볶았어요. 볶아 요렇게 접시에 담아 식탁 위에 올려두면 누가 먼저랄것도 없이
바로 젓가락 마중(?)부터 나가는 맛있는 집반찬이니
오늘 한번 볶아보세요,
이번에 저는 소세지, 마늘, 옥상에서 키운 청양고추를 넣고 볶았어요.
소세지볶음은 누구나 좋아하는 반찬이지만
술안주로도 인기메뉴 중 하나지요?
좋아하는 야채들을 넣고 함께 볶아도 좋아요.
평소 먹도 케찹양념도 맛있지만 이번에는 간장양념으로도 한번 볶아보세요.
요거 은근 밥도둑이에요.
소세지간장볶음
소세지볶음 만드는 법
길쭉 소세지 330g, 마늘 한톨, 청양고추(작) 1개, 홍고추(작) 1개, 통깨 + 검은깨 적당량
간장양념 : 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1작은술,
물 1큰술, 후춧가루 1/4작은술
(▲ 계량스푼 기준)
길쭉 소세지는 먹기좋게 잘라주세요.
청양고추, 홍고추는 어슷썰고
마늘은 얇지않게 편썰어주세요.
팬에 분량의 간장양념 재료들을 넣고 설탕을 녹여준 뒤 마늘을 넣고 끓여주세요.
(소세지 짠맛에 따라서도 달라지니 간장양념은 입맛에 맞게 가감하세요.)
전체적으로 끓으면 불을 낮춰 2 ~ 3분여정도 더 조려준 뒤
소세지, 청양고추, 홍고추를 넣고
섞어가며 볶아주세요.
양념 쏙! 쏙!
전체적으로 맛있게 볶아지면 기호에 맞게 통깨와 검은깨를 뿌려주세요.
쫄깃쫄깃 씹는 식감 폭발하는 맛있는 소세지볶음이에요.
요거 밥반찬으로 딱 좋아요.
저는 소세지랑 마늘의 조합도 꽤 좋아하는지라
이번에는 마늘도 한톨 모두 넣어줬는데 간장양념이랑 찰떡으로 잘 어울려 맛있더라고요.
따스한 밥 위에 올려먹으면 무지 맛있어요.
저는 오늘 점심도시락 반찬통에도 담아줬답니다.
아이들도 좋아하는 반찬으로
아이가 많이 어리다면 청양고추는 빼주면 돼요.
저희 집은 어른 입맛이라…
밥반찬 / 술안주 둘다 되는 만만한 소세지반찬으로 추천해드려요.
저는 길쭉 소세지를 이용했지만
소세지볶음은 비엔나소세지가 딱이지요?
요 소세지볶음 레시피는 비엔나소세지로도 찰떡으로 잘 어울리니 한번 볶아보세요.
드셔보심 또 생각나실거라는…
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
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