며칠 전에는 더운 여름에 기력이 없는 느낌이었습니다.
그래서 맛있는 소고기를 뜯어야겠다 싶어서 프리미엄 한정식을 맛볼 수 있는
파주갈비맛집을 방문했습니다. 예전에 다른 지점을 방문한 적이 있었는데
입안에서 사르르 녹는 갈비를 맛볼 수 있어서 만족도가 높았던 기억이 있거든요.
참고로 파주 지역에서 유명하던 (구)교하정이 송도갈비로 새롭게 업그레이드가 되었습니다.
송도갈비 파주교하점
경기도 파주시 교하로 1290
주소 : 경기 파주시 교하로 1290
영업시간 : 매일 11:30 – 22:00
전화번호 : 031-957-5765
참고로 송도갈비는 대한민국 3대 갈비로
포브스코리아 ‘2026 소비자 선정 최고의 브랜드 대상’ 3대 갈비 부문 수상을 하였어요.
그래서 부모님을 모시고 가족 외식 장소로도 좋고, 회식 장소 및 미팅 장소로도 활용을
할 수 있는 맛집입니다.
건물이 워낙 크고 웅장하면서 앞쪽에 주차장도 넓게 있어서 편하게 주차가 가능했고요.
매장의 내부는 상당히 넓었으며 약간 독립적인 느낌으로 나뉘어 있는데요.
대형 룸도 있으며 룸이 아니라더라도 칸막이가 군데군데 되어 있어서
복잡하지 않고 정돈된 느낌을 주었습니다.
저희는 자리에 앉아서 양념본갈비 한상(58,000원)을 주문하였습니다.
점심 한상 메뉴는 평일 16시까지 주문이 가능한데요.
설화본갈비 혹은 양념본갈비 가격 55,000원에서 3천원만 추가하면
냉면 혹은 솥밥 혹은 현미밥을 선택 가능한 알찬 점심 특선 메뉴였습니다.
주문을 한 뒤에 잠시 기다리자 깔끔한 밑반찬과 함께 양념본갈비가 나왔는데요.
갈비에 곁들이는 찬들이 푸짐하면서도 구색이 잘 맞게 나와서
부모님을 모시고 오면 한층 더 좋아하시겠더라고요.
양념본갈비는 1인분 300g으로 넉넉한 양이며 고기의 비주얼이 남다른 느낌이었습니다.
마블링도 예쁘게 나 있고 도톰한 양념갈비라서 맛깔스러운 맛을 느낄 수 있으리라
연상이 되더라고요.
곁들임 요리도 하나씩 살펴보았는데요.
가지 튀김과 깻잎 튀김이 나와서 반가운 마음이었습니다.
바삭바삭하게 잘 튀겨 있었고, 갓 튀겨서 나오기 때문에
한입 베어 물면 채즙 가득한 맛을 느낄 수 있었습니다.
단호박 샐러드는 껍질과 함께 버무렸기 때문에
씹히는 식감이 좋았고, 달콤 담백한 맛이라
입맛을 돋우어주는 역할을 하였어요.
그리고 오징어식해는 절임배추와 함께 나오는데요.
밥 한 공기 주문해서 슥슥 비벼 먹어도 좋을 것 같은 맛을
보여주었습니다.
그리고 양배추가 들어 간 파주갈비맛집의 물김치는
약간 이색적이면서도 맛이 좋아서 인상적이었습니다.
새콤하게 잘 익어 있었고 양배추의 아삭함이 더해져서 시원하더라고요.
샐러드와 가벼운 겉절이도 나오는데
채소가 워낙 신선해서 아삭아삭한 맛과
본연의 풍미를 잘 느낄 수 있었고요.
양념게장은 진한 양념소스에 버무려져 있었으며
게살이 꽉 차 있어서 밥 생각이 나는 반찬이었습니다.
참고로 기본으로 나오는 요리 중 게장 빼고는 모두 리필이 가능합니다.
아삭아삭한 또 다른 샐러드도 있었는데
이것도 맛이 좋더라고요.
고기를 위에 올려서 먹어도 맛있고, 그냥 먹어도 좋고요.
잡채는 어묵, 목이버섯, 당근, 양파 등이 들어가서
기본으로 나오는 것임에도 훌륭한 맛을 보여주었습니다.
그래서 후르륵 후르륵하며 한 접시 요리처럼 먹어 버렸네요.
밑반찬을 하나씩 먹고 있으니 직원분께서 양념본갈비를 맛있게 구워주셨는데요.
고기를 가장 알맞은 온도로 식사 처음부터 끝까지 맛있게 구워주시기 때문에
가만히 기다렸다가 가장 맛이 좋을 때 갈비를 먹을 수 있습니다.
그리고 파주갈비맛집에는 후드가 테이블이 내장되어 있어서
연기가 위로 올라오지 않는데요. 때문에 고기 냄새가 옷에 밸 염려가 없고
맞은편에 앉은 사람과 시야가 가리지 않아서 이야기를 나누기에도 좋았습니다.
프로페셔널한 솜씨로 고기를 구워주시는 모습입니다.
제가 직접 구우면 너무 오버쿡 되는 경향이 있어서 좀 퍽퍽한데,
가장 맛있게 먹을 수 있는 상태로 구워주셔서 감동받았네요.
한상에 포함된 냉면을 비빔냉면으로 주문을 하였더니
금세 준비가 되었습니다. 자가제면한 함흥냉면으로 면이 양념과 함께 버무려서 나오며
위에는 배와 무, 오이, 고기, 계란, 샐러드 채소까지 다양한 부꾸미가 올라가 있었어요.
바로 가볍게 잘 비벼서 먹어 보고 고개를 절로 끄덕이게 되더라고요.
갈비맛집이기도 하지만 냉면맛집이기도 해서, 가볍게 식사하고 싶을 땐
점심에 냉면 한 그릇 먹어도 될 것 같았습니다.
그렇게 냉면을 한 점 먹으니 고기가 맛있게 다 구워졌습니다.
오버쿡 되지 않도록 위에 올려주시기 때문에 천천히 먹을 수 있어서 좋았는데요.
양념본갈비의 맛은 말할 것도 없습니다.
과하지 않는 짭조름함과 달착지근한 맛이 입맛을 돋우어주고,
입안에서 말 그대로 사르르 녹는 듯한 식감이었어요.
그래서 그냥 먹어도 좋은데 다양하게 나오는 밑반찬을
곁들여서 먹기에도 안성맞춤이었죠.
샐러드로 쌈을 싸듯 먹어보기도 하고요.
아삭아삭한 샐러드도 곁들여서 먹으니
부드러운 양념갈비와 대비가 되어서
입안에서 맛깔스러움을 남겼습니다.
그리고 파주갈비맛집의 오징어식해가 별미였는데요.
이렇게 오징어식해 약간 더해 먹으니 입안에서 느껴지는
조화로움이 일품이었습니다.
옆에 있던 절임배추에도 싸서 먹기도 하였고요.
이러면 아삭아삭함과 시원함이 더해져서 갈비를
계속 먹게 되더라고요.
이번에는 비빔냉면 위에 올려서 먹었는데
전체적으로 푸짐하게 즐길 수 있어서 만족도가 높았던
식사였습니다.
이어서 바로 지어서 나오기 때문에 시간이 약간 걸리는
솥밥도 준비되었습니다. 된장찌개가 포함되어 있어서
푸짐하게 먹기 좋고요.
좋은 쌀을 사용하는지 윤기가 좌르르 흐르는 쌀밥이라
이렇게 양념갈비 한 점 올려서 먹으면 절로 엄지 척 세우게 되는
맛이었습니다.
그리고 된장에도 밥을 좀 말아서 된장술밥 느낌으로
고기 한 점 올려 먹는 것도 잘 어울렸고요.
마지막에는 양념게장에 밥을 비벼서 게살 듬뿍 위에 올리고
고기까지 올려 먹었더니, 이 조합은 꼭 한번 드셔보시길 추천합니다.
만족도가 가장 높았던 한입이었습니다.
그렇게 배부르게 먹고 나오니 2026년 SFG 대박 경품 이벤트 시즌2도
진행을 하더라고요.
저도 응모를 하였는데 1등은 BMW 미니, 2등은 럭셔리 크루즈 커플 여행권,
3등은 LG디오스 냉장고, 4등은 다이슨 헤어드라이어 등으로 경품이 푸짐해서 기대되었습니다.
그리고 현재 2026년 추석 명절 선물세트도 가성비 좋게
판매를 하고 있더라고요.
그런 선물세트 외에도 바로 구입해서 집 가서 먹을 수 있는
소포장 간편식도 있어서 더운 여름에 이용하기 좋을 것 같았습니다.
식사 후에는 건물 뒤편에 위치한 폭포도 구경을 하였는데요.
캐치테이블로 미리 예약 후 방문하면 폭포가 보이는 창가 자리로 안내를 해주시니
방문 예정이라면 예약하고 방문해 보세요.
이번에 고기도 맛있고, 서비스도 좋고, 분위기도 좋았던 파주갈비맛집이라
다음에도 또 방문하고 싶은 마음이네요.
