칼칼한 국물에 수제비 추가 필수! 전국 매운탕 맛집 5

매운탕 맛집 BEST 5

• 30년 내공의 메기매운탕 맛집 일산 ‘메기일번지’
• 자연산 민물고기로 만드는 매운탕 전문점, 연천 ‘불탄소가든’
• 묵동 터줏대감이 만든 메기매운탕, 묵동 ‘청평매운탕’
• 참게와 미나리로 가슴 속 까지 시원하게, 서울역 ‘동강나루터’
• 텁텁하지 않은 시원하고 깊은 국물, 건대 ‘남한강 민물매운탕‘

보글보글 끓는 냄비에서 피어오르는 얼큰한 국물 향은 식탁에 앉기도 전에 입맛을 돋운다. 민물고기를 푹 끓여낸 매운탕은 깊고 시원한 국물과 부드럽게 풀어지는 생선살, 각종 채소가 어우러져 든든한 한 끼를 완성하는 향토 음식이다. 집집마다 사용하는 민물고기와 양념, 육수의 비법이 달라 같은 매운탕이라도 저마다의 개성과 깊은 풍미를 느낄 수 있는 것이 가장 큰 매력이다. 얼큰하면서도 진한 국물 한 숟갈은 몸을 따뜻하게 채워주며, 오래도록 사랑받는 보양식이자 별미로 자리 잡고 있다. 오늘은 깊고 시원한 국물 맛을 제대로 즐길 수 있는 민물 매운탕 맛집 다섯 곳을 골라본다.

30년 내공의 메기매운탕 맛집 일산 ‘메기일번지’

직접 기른 채소와 임진강 군남댐에서 어부가 직접 잡은 메기를 쓰는 일산 ‘메기일번지’. 손 맛 좋은 주인이 직접 만드는 반찬은 날마다 종류는 조금씩 다르지만 늘 똑같이 맛있다. 보리새우가 가득 들어가 시원한 국물이 일품인 메기 매운탕은 바글바글 끓으면 일단 채소를 건지고 메기는 더 끓여 먹는게 팁. 채소는 많이 익으면 맛이 없고 메기는 설 익으면 맛이 덜하기 때문이다. 살짝 익어 아삭아삭한 채소를 먼저 건져 먹고 푹 익은 통통한 메기마저 건져 먹으면 수제비를 넣어 먹는다. 수제비는 무한리필. 바쁘지 않으면 사장님이 직접 수제비를 떼서 넣어 주신다. 얼큰하고 시원한 국물에 넣어 먹는 수제비는 완벽한 마무리로 손색이없다. 

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✔위치

경기 고양시 일산서구 멱절길 22 메기일번지

✔영업시간

평일 11:30 – 22:00, 토 11:00 – 22:00, 일 11:00 – 21:30 매달 2,4번째 월요일 휴무

✔메뉴

메기매운탕 (2인) 36,000원

자연산 민물고기로 만드는 매운탕 전문점, 연천 ‘불탄소가든’

묵동 터줏대감이 만든 메기매운탕, 묵동 ‘청평매운탕’

매운탕 맛집이 많은 남대문 시장과 회현동 일대에서도 인기가 많은 곳. 메기매운탕과 추어탕, 미꾸라지 튀김 등을 판매한다. 특히 참게를 넣어 시원한 국물맛을 살린 참게 메기 매운탕이 시그니처다. 숨이 죽은 미나리를 건져 먹은 후 쫄깃한 수제비를 먹고 나면 메기가 부드럽게 잘 익어 맛보기 좋은 상태가 된다. 미나리와 수제비는 무료로 추가가 가능한 넉넉한 인심도 좋다.

ㅣ식신에서 ‘동강나루터’ 더보기

✔위치

서울 중구 을지로 99

✔영업시간

평일 10:30 – 22:00, 토 11:00 – 21:00 일요일 휴무

✔메뉴

참게메기매운탕 (점심/1인) 15,000원, 참게메기매운탕 (소) 33,000원

텁텁하지 않은 시원하고 깊은 국물, 건대 ‘남한강 민물매운탕‘

진짜 맛있는 음식을 먹을 때 생각나는 사람이 찐 사랑이라고 했던가. 백종원이 소유진을 데리고 방문했다던 남한강 민물매운탕은 백종원의 오랜 단골집이라고 한다. 살이 오동통하게 오른 참게와 메기 매운탕을 반반 시켜야 하는게 이 곳의 국룰. 국물이 남아 있다면 마무리로 라면까지 넣어 먹으면 한 끼 식사로 매우 훌륭하다.

ㅣ식신에서 ‘남한강민물매운탕’ 더보기

✔위치

서울 광진구 동일로 150

✔영업시간

매일 11:30-22:30

✔메뉴

민물1+참게1 40,000원, 미꾸라지 튀김 20,000원, 민물새우 튀김 20,000원

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