100년 중식당 맛집 5
- 1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’
- 4대를 이어오고 있는 탕수육 맛집, 남원 ‘경방루’
- 고기튀김 1티어 중국집, 안성 ‘영흥루’
- 눈을 뗄 수 없는 화려한 요리의 세계, 평택 ‘왕가동해장’
- 신포동의 유명한 중식 전문점, 인천 ‘중화루’
한 그릇의 짜장면과 짬뽕에는 단순한 한 끼를 넘어 오랜 세월 이어져 온 한국 중식 문화의 역사가 담겨 있다. 100년이 넘는 시간 동안 같은 자리를 지키며 손맛을 이어온 노포 중식당은 수많은 세대를 거치며 변함없는 맛과 정성으로 단골들의 추억을 쌓아온 특별한 공간이다. 화려한 유행보다 기본에 충실한 조리법과 깊은 내공으로 완성한 음식은 시간이 흘러도 변하지 않는 가치를 보여준다. 오래된 식당의 정취와 한결같은 맛은 한 끼 식사를 넘어 한국 외식 문화의 살아 있는 역사를 경험하게 만든다. 오늘은 100년이 넘는 세월 동안 명맥을 이어온 한국의 노포 중식당 맛집 다섯 곳을 골라본다.
1925년부터 3대째 이어오는 대치동 ‘홍운장’
서울 대치동에 위치한 ‘홍운장’은 1925년부터 3대째 이어오는 화상이 운영하는 중국집이다. 불맛을 살린 짬뽕이 인기 메뉴이며 얼큰하고 칼칼한 국물로 인정받고 있다. 중식하면 빼놓을 수 없는 탕수육도 별미 중의 별미. 3대째 가업을 이어오면서 한결같은 맛을 유지하는 곳인 만큼 대한민국에 얼마 남지 않은 화상이 운영하는 중식당의 매력을 느끼고 싶다면 방문해보자.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:00 월요일 휴무
- ✔메뉴
옛날짜장 9,000원, 기스면 12,000원, 짬뽕 9,500원
4대를 이어오고 있는 탕수육 맛집, 남원 ‘경방루’
4대를 이어오는 100년 가업의 중국집 남원 ‘경방루’. 1900년 초, 중국에서 이주한 진경방 씨가 창업해 4대를 이어 100년의 역사를 자랑하는 중국집으로 남원에서 가장 오래된 중국집 중 하나다. 아삭한 연근에 목이버섯까지 듬뿍 들어간 탕수육은 점성 강한 끈적한 소스가 ‘부먹’의 형태로 나온다. 튀김 또한 진짜 옛날식 탕수육 튀김옷으로 바삭함이 일품. 점성이 있는 소스와 바삭한 튀김, 아삭한 연근과 오독오독 씹히는 목이버섯까지 모든 재료가 조화롭게 어울리는 탕수육을 맛볼 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-21:00 (브레이크타임 15:30-17:00) / 매달 1,3번째 월요일 정기휴무
- ▲가격
짜장면 8,000원 탕수육(소) 23,000원
고기튀김 1티어 중국집, 안성 ‘영흥루’
안성에 위치한 ‘영흥루’는 생활의 달인에 고기튀김 맛집으로 출연하여 인기를 끌었다. 가정집 같은 친숙한 인테리어가 돋보이는 곳이며 방으로 구성되어 있어서 다소 조용하게 식사를 할 수 있다. 대표메뉴는 고기튀김. 고기튀김은 얇고 바삭한 튀김 옷으로 씹는 식감을 살려주었고 새콤달콤한 소스가 식욕을 돋워준다. 마늘을 베이스로하여 마늘향이 은은하게 느껴지니 느끼함을 잡아주어 무한으로 흡입이 가능하다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:30 – 15:00 월요일 휴무
- ✔메뉴
짜장 8,000원, 짬뽕 10,000원, 고기튀김 30,000원
눈을 뗄 수 없는 화려한 요리의 세계, 평택 ‘왕가동해장’
‘왕가동해장’은 1928년부터 약 100년을 유지하고 있는 중국집 중 하나이다. 평택 지역에서는 수많은 단골을 보유하고 있는 중식당이다. 대를 이어오는 맛으로 한결같은 맛을 유지하고 있으며 다양한 메뉴를 비교적 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 식사 메뉴와 요리를 전문으로 풍성한 한끼 식사를 할 수 있는 곳.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:30 – 21:00 브레이크타임 15:00 – 17:00 월요일 휴무
- ✔메뉴
가지튀김(대) 40,000원, 유산슬 40,000원, 오향장육 40,000원
신포동의 유명한 중식 전문점, 인천 ‘중화루’
‘중화루’는 다양한 짜장면과 해물, 버섯, 야채로 국물 맛을 낸 삼선짬뽕이 유명한 곳이다. 오랜 세월 인근 주민들의 사랑을 받은 만큼 변함없는 맛을 선보이는 곳. 중식 특유의 자극적인 맛을 줄여내어 부담없이 먹을 수 있고 골고루 잘하는 곳이기 때문에 어떤 음식을 먹어도 실망하지 않을 것. 탕수육은 튀긴 음식임에도 바삭하고 부드럽게 맛볼 수 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 평일 브레이크타임 15:30 – 17:00
- ✔메뉴
사천짜장 10,000원, 찹쌀탕수육 21,000원, 쇠고기유니짜장 10,000원
