전복요리 맛집 5곳
- 보길도에서 직접 기른 전복으로 만드는 보양식 솥밥, 잠실 ‘보길’
- 전복과 갈비맛이 우러나는 별미, 화곡동 ‘사남매 전복갈비찜&해신탕’
- 전복죽까지 곁들인 해산물 한 상, 부산 기장 ‘해녀조씨할매집’
- 전복요리를 다양하게 즐기는 보양 맛집, 백운호수 ‘전복명가’
- 전복으로 차린 건강한 한 끼 식사, 마포 ‘팔팔전복’
전복은 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛으로 다양한 조리법에서 존재감을 드러내는 식재료이다. 버터구이부터 죽, 솥밥, 해물요리까지 어떤 방식으로 즐겨도 고급스러운 맛을 느낄 수 있다. 신선도가 맛을 좌우하는 만큼 재료를 아끼지 않는 식당일수록 만족도가 높다. 담백함과 고소함이 동시에 살아나는 맛은 특별한 날 찾기에도 좋은 매력을 지닌다. 바다향이 은은하게 퍼지는 전복요리는 남녀노소 누구에게나 사랑받는 메뉴이다. 지금부터 전복요리 맛집 5곳을 알아보자.
보길도에서 직접 기른 전복으로 만드는 보양식 솥밥, 잠실 ‘보길’
워커힐 호텔 출신 셰프들이 고향인 보길도의 식재료를 사용해 솥밥을 만드는 곳. 참전복을 다시마 간장에 재운 전복장을 넣고 만든 ‘참전복솥밥’은 담백한 풍미가 일품이다. 살짝 양념된 밥위에 짭쪼름하게 양념한 장어와 계란을 올려주는 ‘장어솥밥’도 인기 있다. 마치 꽃다발처럼 플레이팅한 ‘카이센동’은 보는 것 만으로도 선물을 받는 듯한 느낌. 주류와 곁들이기 좋은 안주류도 다양하게 갖추고 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-22:00 B/T 16:00-17:00 월요일 휴무
- ✔가격
카이센동 34,000원, 장어솥밥 29,000원, 보길도 참전복솥밥 21,000원
전복과 갈비맛이 우러나는 별미, 화곡동 ‘사남매 전복갈비찜&해신탕’
낮부터 거의 모든 테이블에 술병이 올라와 있는 인근 주당들의 찐 낮술 명소 화곡동 ‘사남매 전복갈비찜&해신탕’. 살아있는 전복이 올라가는 전복소갈비찜이 대표 메뉴로 비주얼부터 군침이 돈다. 갈비, 전복, 청경채, 콩나물, 버섯에 떡까지 푸짐하게 들어가 있는 전복소갈비찜은 끓으면 직원이 능숙한 손놀림으로 전부 다 손질해 주기 때문에 편하게 먹기만 하면 된다. 얼큰하고 진한 국물에 부드러운 전복과 갈비까지 풀코스로 즐길 수 있다. 노릇노릇하게 눌러먹는 볶음밥으로 마무리하면 절로 몸보신되는 기분이다.
식신에서 ‘사남매 전복갈비찜&해신탕’ 더 자세히 보기▶
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-22:30 (라스트오더 22:00)
- ▲가격
전복소갈비찜 26,000원 해신탕(중) 108,000원 전복삼계탕 20,000원
전복죽까지 곁들인 해산물 한 상, 부산 기장 ‘해녀조씨할매집’
다양한 해산물이 나오는 연화리 ‘해녀조씨할매집’. 작은 소쿠리에 각각 담겨 나오는 해산물은 보기만 해도 싱싱함을 알 수 있을 정도다. 해물모둠은 전복, 멍게, 산낙지, 가리비, 찐 새우, 소라, 개불, 해삼 등 9가지가 잘 손질되어 나온다. 해산물도 해산물이지만 이 집의 단연 인기 메뉴는 전복죽. 솥에 끓여 나오는 진하고 고소한 전복죽은 큼지막한 전복이 안에 들어가 씹는 식감이 좋고 부드럽다.
- ▲위치
- ▲영업시간
09:00-20:20 / 라스트오더 19:20
- ▲가격
해물모듬(2인) 35,000원
전복요리를 다양하게 즐기는 보양 맛집, 백운호수 ‘전복명가’
건강하고 영양이 넘치는 전복요리를 맛볼 수 있는 백운호수 ‘전복명가’. 넓은 주차장과 프라이빗한 룸이 구비되어 있어 가족모임을 하기에도 안성맞춤이다. 된장베이스의 시원하고 구수한 국물이 일품인 전복해물뚝배기와 비리지 않고 시원한 육수와 오독오독한 식감을 제대로 느낄 수 있는 전복물회가 대표 메뉴. 식당 밖으로 펼쳐진 아름다운 조경과 깔끔한 내부로 정갈한 식사를 할 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:00-21:20
- ▲가격
전복해물뚝배기(전복2마리) 16,000원 전복물회 18,000원 갈비정식 35,000원
전복으로 차린 건강한 한 끼 식사, 마포 ‘팔팔전복’
익혀 먹고 날로 먹는 전복 전문점 ‘팔팔전복’. 고소한 전복 버터구이가 이 곳의 시그니처 메뉴라고 볼 수 있다. 쫄깃쫄깃한 전복에 다양한 야채까지 곁들이면 최고의 맛을 느낄 수 있는 곳. 신선도가 뛰어나기 때문에 회로도 맛볼 수 있는데, 항상 사람이 많으니 예약 후에 방문하는 것이 좋다. 미네랄, 비타민 등의 영양성분이 풍부한만큼, 제철 전복으로 몸보신 하러가자.
- ▲위치
- ▲영업시간
평일 11:30 – 23:00 토요일 및 공휴일 16:00 – 23:00 매주 일요일 휴무
- ▲메뉴
전복회(소) 58,000원, 전복죽 13,000원
