버터 볶음밥 레시피
볶음밥소스
햄 볶음밥 만드는법
이번에는 간단하면서도 맛이 좋은 버터 볶음밥 레시피를 소개합니다.
사실 김치를 넣는 볶음밥이 가장 맛있기는 한데 이번에는 채소와 햄 등을 넣은
햄 볶음밥을 만들어 보았습니다.
볶음밥소스로 케찹 조금 넣고 버터에 잘 볶은 밥과 함께 비비면 은근히 맛있는
요리가 완성이 되고요. 아이들도 잘 먹고, 어른들의 입맛에도 잘 맞아서
만들어 보시길 추천해요.
버터 볶음밥 소스 레시피, 햄 볶음밥 만드는법
재료 : 올리브유 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 다진 양파 3 큰술, 다진 당근 1 큰술, 다진 햄 4 큰술,
밥 1공기
소스 : 버터 1 큰술, 케찹 혹은 토마토 소스 3 큰술, 굴소스 1 작은술, 소금 약간, 후추 약간
1. 먼저 올리브유 두른 팬에 채소와 햄을 달달 볶아 주세요.
햄 대신 소세지를 넣어도 좋습니다.
2. 밥도 넣고 잘 볶아주세요.
밥은 찬밥을 넣는게 더 잘 볶아집니다.
3. 굴소스에 케찹, 소금, 후추를 넣어 줍니다.
4. 버터도 한 쪽에 넣고 가볍게 볶아 주세요.
5. 충분히 볶아 줍니다.
6. 마지막에 치즈를 뿌리거나 혹은 치즈가루를 뿌려서 풍미를 조금 더해주세요.
간단하게 만든 햄 볶음밥입니다.
버터도 넣어서 버터의 풍미 역시 좋은 버터볶음밥으로 한술 뜨면
또 먹게 됩니다.
약간 리조또 같은 뉘앙스가 살짝 풍기기도 하고요.
마지막에 크림 2 ~ 3 큰술 정도 넣어서 토마토 크림리조또 같은 느낌으로
만들어도 맛이 좋아요.
취향에 따라서 만들어 보세요.
