샤브샤브 맛집 BEST5
- 좋은 재료로 마음까지 부드러워지는 샤브하우스, 도곡동 ‘선재’
- 산속 별장에서 먹는 버섯 샤브와 오리고기, 양평 문호리 ‘양수리오리학교’
- 코스처럼 즐기는 오리 샤브샤브, 서울 청진동 ‘병천유황오리 본점’
- 몸보신 제대로 되는 버섯 샤브샤브, 전주 ‘장수버섯마을’
- 혼자서도 부담 없는 감성 샤브 맛집, 송파 ‘샤브로21’
보글보글 끓어오르는 육수에 재료를 하나씩 넣어가며 즐기는 샤브샤브는, 그 과정 자체가 하나의 즐거움이다. 얇게 썬 등심부터 담백한 오리고기, 그리고 각종 버섯과 채소까지 더해지며 한 냄비 안에서 다양한 맛이 완성된다. 재료 본연의 풍미를 살리면서도 깔끔하게 즐길 수 있어 부담 없이 찾기 좋은 메뉴이기도 하다. 먹을수록 속이 편안해지는 건강한 한 끼, 그래서 더 자주 생각나는 음식이다. 오늘은 샤브샤브의 매력을 제대로 느낄 수 있는 맛집을 추천한다.
좋은 재료로 마음까지 부드러워지는 샤브하우스, 도곡동 ‘선재’
도곡역 인근에 위치한 샤브하우스. 차분하면서도 안락한 분위기에 테이블 간격이 넓고 프라이빗한 룸도 마련되어 있어서 모임 장소로도 인기가 많다. 미국산 프라임 등급 소고기나 한우, YBD 품종 돈등심, 제철 해산물, 활 랍스터, 우설 등 깐깐하게 고른 메인 재료들이 준비되어 있다. 또한 신선하게 준비되는 야채바에서 버섯과 야채들을 리필할 수도 있다. 메인 재료에 따라 육수가 달라지는데, 기본적인 다시 육수부터 얼큰, 버섯, 스키야키, 마라, 참깨탄탄, 채소, 토마토 등 육수 종류 또한 다양해 골라 먹는 재미가 있다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00-22:00 (B·T 평일 15:00-17:00)
- ✔가격
특상 무한리필 샤브 69,000원, 일품 무한리필 샤브 49,000원
산속 별장에서 먹는 버섯 샤브와 오리고기, 양평 문호리 ‘양수리오리학교’
양평 문호리 산속 골목에 위치한 ‘양수리오리학교’. 산록이 우거진 전원 별장 분위기의 오리 전문점이다. 오리 특유의 식감과 맛을 그대로 즐길 수 있는 소금구이와 훈제, 능이버섯 백숙이 대표 메뉴. 특히 소금구이는 오리를 구워 먹으면서 불판 가운데 냄비에 버섯을 샤브샤브로 즐길 수 있는 것이 특징이다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 11:00 – 21:00 화 휴무
- ✔가격
오리 생버섯 소금구이 2인분 49,000원, 오리훈제(대) 67,000원
코스처럼 즐기는 오리 샤브샤브, 서울 청진동 ‘병천유황오리 본점’
인근 직장인들의 점심 식사와 회식을 책임지고 있는 ‘병천유황오리 본점’. 대표 메뉴 ‘오리 훈제 샤브샤브’는 따끈한 육수가 담긴 냄비에 훈제 오리와 데친 채소를 올려 나온다. 뜨거운 김 덕에 오리의 기름기가 아래로 빠지며, 고기는 담백한 맛이 살아나고 육수는 진득한 맛이 더해진다. 진한 국물에 칼국수 사리를 넣어 든든하게 배를 채우기 좋다.
- ✔위치
- ✔영업시간
매일 10:00 – 22:00 주중 브레이크타임 15:00 – 17:00
- ✔가격
유황오리 통훈제 샤브샤브(대) 59,000원, 도가니 수육(대) 40,000원
몸보신 제대로 되는 버섯 샤브샤브, 전주 ‘장수버섯마을’
이윤보다 손님 만족을 우선으로 한다는 중화산동 ‘장수버섯마을’. 먹고 나면 속이 편안한 버섯샤브샤브를 맛볼 수 있다. 국내산 한우 사골과 12가지의 각종 재료로 우려낸 건강 육수에 동충하초, 백목이, 장수 버섯 등 취향에 따라 갖가지 버섯을 골라 먹을 수 있다. 진한 육수에 각종 버섯과 질 좋은 고기까지 먹다 보면 절로 몸보신이 되는 기분이라고. 밑반찬으로 나오는 버섯탕수도 아주 별미로 바삭한 튀김옷에 부드러운 버섯까지 고기 탕수육이 생각나지 않는 맛이다. 자극적인 음식에 질리고 건강한 한 끼를 원한다면 장수버섯마을을 추천한다.
- ✔위치
- ✔영업시간
목~화 11:00-21:30 (브레이크타임 14:00-16:00 / 라스트오더 20:30) / 매주 수요일 정기휴무
- ✔가격
동충하초샤브전골 45,000~68,000원 백목이샤브전골 43,000원~66,000원
혼자서도 부담 없는 감성 샤브 맛집, 송파 ‘샤브로21’
‘샤브로21’는 깔끔하고 모던한 인테리어의 1인 샤브샤브 전문점이다. 테이블마다 비치되어 있는 테블릿을 이용하여 주문을 할 수 있고 개인이 먹을 만큼 주문하면 된다. 육수를 먼저 끓인 후에 야채와 소고기를 넣고 칠리 소스, 땅콩 소스, 쯔유소스를 곁들여서 먹으면 끝. 국수사리, 당면사리, 죽을 추가하여 같이 먹어도 좋다. 샤브샤브 외에 스키야키, 덮밥 등이 마련되어 있어서 골라 먹는 묘미가 있다.
- ✔위치
서울 송파구 오금로16길 10 1층 102호 샤브로21 송리단점
- ✔영업시간
매일 10:30 – 22:00
- ✔메뉴
샤브샤브 8,000원, 얼큰 샤브샤브 9,000원
