닭백숙 맛집 BEST5
- 체력 보충하기 안성맞춤인 백숙 맛집, 횡성 ‘정화가든’
- 푸릇한 자연 속에서 즐기는, 양평 용천리 ‘예사랑’
- 한방 재료의 건강함을 담은, 홍은동 ‘산천마루’
- 닭불고기와 백숙을 함께, 청송 ‘불로촌식당’
- 금광 동굴에서 먹는 백숙, 함안 ‘금동굴식당’
푹 고아낸 국물에서 은은하게 퍼지는 깊은 향은 백숙의 담백한 매력을 그대로 전한다. 오랜 시간 정성껏 끓여낸 닭고기는 부드럽게 풀어지며, 맑고 깊은 국물은 한 숟갈만으로도 속을 편안하게 만든다. 과하지 않은 간결함 속에서 재료 본연의 맛이 또렷하게 살아나며, 따뜻한 한 끼로서의 만족을 전한다. 기력 보충이 필요한 순간마다 자연스럽게 떠오르는 음식이기도 하다. 오늘은 백숙의 매력을 제대로 느낄 수 있는 백숙 맛집 다섯 곳을 골라본다.
체력 보충하기 안성맞춤인 백숙 맛집, 횡성 ‘정화가든’
더운 여름 기력을 보충하기에 딱 좋은 흑마늘 백숙 맛집 횡성 ‘정화가든’. 직접 만든 흑마늘과 천연조미료로 맛을 낸 든든한 보양식을 먹을 수 있다. 대표 메뉴는 흑마늘 한방 해신탕. 큼지막한 토종닭과 전복, 낙지, 새우 등 싱싱한 해물과 10여 가지 이상의 한약재, 버섯과 흑마늘을 넣고 푹 고아 건강한 맛을 낸다. 부드러운 토종닭을 다 먹은 후 진국으로 우러난 국물에 죽을 해 먹으면 더운 여름 떨어진 기력을 보충하기에 부족함이 없다.
위치
영업시간
화~일 11:40-21:00 / 매주 월요일 정기휴무
가격
토종닭능이백숙 90,000원, 오리해신탕 110,000원
푸릇한 자연 속에서 즐기는, 양평 용천리 ‘예사랑’
양평 용천리에 위치한 ‘예사랑’은 자연속에서 백숙을 먹으며 몸보신 하기 좋은 곳이다. 산속에서 푸릇푸릇한 식물과 시원한 계곡과 함께할 수 있는 곳.
✔위치
✔영업시간
매일 11:00 – 20:00
✔메뉴
닭 누룽지백숙 70,000원, 닭 볶음탕 70,000원, 오리누룽지백숙 80,000원
한방 재료의 건강함을 담은, 홍은동 ‘산천마루’
서대문 인근에 위치한 산천마루는 한방누룩지닭백숙으로 유명한 곳이에요. 닭백숙을 비롯하여 삼계탕과 간장게장, 오리백숙 등이 있으며 한방 재료를 사용하여 몸보신을 하기에 제격이랍니다.
✔위치
✔영업시간
매일 10:30-21:30
✔가격
닭능이누룽지백숙 75,000원 산삼삼계탕 18,000원, 오리백숙한상 65,000원
닭불고기와 백숙을 함께, 청송 ‘불로촌식당’
닭으로 만드는 여러 가지 요리를 맛볼 수 있는 청송 ‘불로촌식당’. 대표 메뉴는 닭불백숙으로 닭불고기와 백숙을 함께 즐길 수 있다. 잘게 다진 가슴살은 고추장, 간장, 후추 등 갖은양념을 해 하루 숙성시켜 석쇠에 구워낸다. 은은하게 퍼지는 불 맛과 매콤함이 일품. 큼직한 닭 다리에 녹두를 넣어 진하게 끓여 낸 닭백숙은 구수함이 남다르다.
위치
영업시간
매일 10:00-20:00
가격
닭불백숙 19,000원 닭백숙 15,000원 닭불고기 14,000원
금광 동굴에서 먹는 백숙, 함안 ‘금동굴식당’
금을 캐던 금광 동굴에서 먹는 백숙 함안 ‘금동굴식당’. 일제강점기부터 50여 년 동안 금을 캐던 금광이었던 곳이 폐광이 되면서 식당을 열었단다. 폐광은 되었지만 아직 동굴 내부에는 금 성분이 포함되어 있어 음이온이 가득한 ‘금풍’이 불어오고 있다고. 큼지막한 토종닭을 푹 고아 낸 백숙은 개운하고 맑은 국물에 쫄깃한 닭고기 살이 일품. 마지막 닭죽까지 시원한 동굴에서 즐기면 저절로 몸보신이 되는 기분이다.
- ▲위치
- ▲가격
촌닭백숙 60,000원 촌닭옻백숙 65,000원 오리백숙 60,000원
