오늘은 국물없는라면을 만들어서 간단히 식사를 해결했어요.
라면파스타 같은 느낌으로 간단한 재료로 만들 수 잇는
라면볶음인데요.
다양한 라면으로 만들어 먹기 좋으며 저는 진라면 순한맛을 이용해서
볶음라면을 만들었어요.
좀 더 매콤하게 먹고 싶다면 매운 라면을 이용해서
볶음라면을 만들면 되고요. 여기에 마늘이나 올리브유 등을 좀 더 넣어서
라면파스타 느낌을 더 살려도 좋습니다.
간단하면서도 맛있는 국물없는라면입니다.
[ 라면볶음, 볶음라면 레시피 ]
재료 : 라면 면 1개, 건더기 스프 1개, 스프 1/2개, 식용유 2 큰 술, 파 10cm
기타 : 물 3컵
1. 물을 끓인 뒤에 건더기 스프와 면을 넣어서 포장에 적힌 시간에서 -1분 빼서 삶아 주세요.
tip. 면 삶는 시간은 취향에 따라서 조절합니다.
2. 물을 3 큰 술 정도 남겨두고 따라 냅니다.
tip. 좀 더 꼬들하게 먹고 싶다면 물을 모두 다 따라 냅니다.
3. 식용유와 파를 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.
tip. 다진 마늘 1 큰 술 넣어서 마늘 향을 추가해도 좋습니다.
4. 스프를 절반만 넣어 주세요.
tip. 고추기름 1 큰 술 추가해도 맛있습니다.
5. 빠르게 볶은 후 담아 냅니다.
tip. 취향에 따라서 마지막에 고추 송송 썰어 올립니다.
tip. 식용유 대신 올리브유를 사용하면 약간 더 라면파스타 느낌이 살아 납니다.
tip. 햄이나 소세지 등 좋아하는 재료를 넣고 싶다면 라면과 함께 삶아 넣거나 팬에 식용유 두르고 볶다가 삶은 라면 넣어 조리합니다.
부드러우면서 쫄깃한 면발과 함께 간이 잘 되어 있어서
한그릇 금방 먹기 좋은데요. 라면 스프를 1/3만 넣어서
은은한 맛을 내어도 좋고요. 진하게 먹고 싶다면 라면스프를 2/3 넣습니다.
한 줄 레시피
라면을 꼬들하게 삶은 후 식용유와 파 넣고 볶다가 라면 스프 1/2를 넣어서 볶아 주세요.
