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이달 지나면 못 먹습니다… 마트에도 없는 귀한 ‘한국 나물’
여름 기운이 짙어지는 시기, 산속엔 마지막 제철을 맞은 귀한 나물이 자라고 있다. 유통도 어렵고, 시장이나 마트에서도 보기 힘든 이 나물은 오직 산에서 직접 채취해야만 얻을 수 있어 아는 사람들만 즐긴다.봄의 향과 초여름의 싱그러움을 머금은 이 식물은 제철을 놓치면 1년을 기다려야 하는 만큼 요즘 미식가들 사이에서 더욱 주목받는다.이름부터 생소한 고급 나물, 잔대순이 나물의 정체는 바로 '잔대순'이다. 도라지와 더덕의 친척뻘 되는 초롱꽃과 식물로, 잔대의 어린순을 일컫는다. 주로 해가 잘 들지 않는 숲속 그늘에서 자라며, 5월 말에
언덕 명소 TOP 4 리스본 언덕 부럽지 않은 국내 언덕길 추천
알파마 지구 언덕으로 유명한 포르투갈 리스본. 그러다고 해서 꼭 포르투갈까지 갈 필요는 없습니다. 우리나라에도 충분히 아름다운 언덕들이 많거든요.오르는 동안은 힘들다가도 언덕 끝에 다다르면 왜 언덕에 올랐는지 저절로 알게되죠.멀리 떠나지 않아도 충분히 아름다운 우리나라 언덕 명소를 소개해드릴게요. 아래의 명소와 가까운 지역이라면 주말 나들이로 작은 변화를 만들어보는 건 어떨까요? 매봉산 바람의 언덕-강원 태백시 창죽동 9-440해발 약 1,303m의 매봉산 정상 부근에 펼쳐진 광활한 초원지대인 매봉산 바람의 언덕은 거대한 풍력발전기
한국서는 뿌리만 먹고 버리는데… 일본에서는 오히려 잎이 더 귀한 채소
한국에서는 뿌리만 먹고 잎은 버리는 경우가 더 많지만 일본에서는 오히려 잎이 더 귀하게 취급 받는 채소가 있다. 바로 우엉이다. 우엉은 한국에서 대부분 뿌리만 조리해 먹지만 일본에서는 잎과 줄기 부분까지 버리지 않고 반찬을 해먹는 등 중요한 식재료로 여겨진다. 그중에서도 우엉잎은 오랜 기간 일본 가정식에 자연스럽게 스며든 독특한 식재료로 향이 다소 강하고 떫은맛이 있지만, 손질만 잘 한다면 충분히 식탁에 오를만한 나물 반찬이 될 수 있다.쌉쌀한 향이 특징인 '고보우' 나물일본에서 우엉은 ‘고보우(ごぼう)’로 불린다. 뿌리는 절임이나
“바보 아니에요!”… ‘히든아이’ 박하선, 김성주 도발에 제대로 터졌다
MBC에브리원 ‘히든아이’가 6월 16일 월요일 오후 7시 40분, 더욱 강력해진 사건 라인업과 예측불허의 스튜디오 티키타카로 시청자들을 찾는다. 이날 방송에는 김성주, 박하선, 소유가 출연하며 브라이언이 스페셜 MC로 함께한다.첫 번째 사건은 드라이브스루 카페에서 벌어진 황당한 진상극이다. 커피 값이 비싸다며 무리하게 할인을 요구하던 손님이, 음료를 그대로 쏟아버리는 무례한 행동을 저지르자 사장이 상상초월의 방법으로 응수한다. 이를 본 박하선은 “저러다 총 맞아요”라며 걱정을 쏟았고, 권일용 프로파일러 역시 “사장님도 만만치 않네
이게 한국 집이라고..? 다들 ‘펜션 아니냐’고 난리난리예요!
프랑스 파리 배낭여행에서 만나 6년 연애, 10년의 결혼 총 16년째 함께 하고 있는 요리사 남편, 봄처럼 따뜻한 9살 봄이, 별처럼 반짝이는 7살 별이와 살고 있는 디자이너 누누입니다. 저는 온라인에서 핸드메이드 액세서리를 판매하며, 스타트업의 서브 디자이너 및 온라
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“이 반찬”은 매일 먹으면 면역력도 높이고 천연 항암효과도 있습니다
건강의 모든것 -
표고버섯볶음은 맛도 좋고 면역력을 지키는 천연 보약입니다한국인의 식탁에서 자주 등장하는 표고버섯볶음은 맛뿐 아니라 건강 면에서도 뛰어난 효능을 지니고 있습니다.표고버섯은 오랫동안 건강식으로 알려져 왔지만, 최근에는 과학적으로도 그 가치를 인정받고 있습니다. 특히 표고버섯에 들어 있는 ‘에르고티오네인’이라는 항산화 성분은 면역력을 높이고 세포 손상을 막아주는 데 탁월한 역할을 합니다.이는 몸속에서 자연적으로 만들어지지 않는 귀한 성분으로, 외부 음식으로만 섭취할 수 있다는 점에서 더욱 중요합니다. 단순한 반찬 하나지만 매일 먹는다면