제주도 서귀포 해장국의 전설
현지인 아침식사 맛집
이번에 제주도 여행 2일차에서 숙소에서 나와서 서귀포에서 아침과 점심 식사를 겸해서 먹을 해장국 맛집을 찾아보다가 가는 길목에 해장국의 전설이라는 식당이 있더라구요. 마침 평도 괜찮고 해서 가볼까 생각했는데, 일행분들 중에서 현지인들도 자주 가서 먹는 맛집이라고 알려주셔서 무조건 가야겠다 싶어서 다녀왔습니다. 이번에 제가 아침/점심 식사로 겸해서 다녀온 제주 서귀포 해장국의 전설은 여행 이후 저에게 맛있는 제주도 맛집으로 기록된 이야기 소개해 봅니다.
서귀포 해장국의 전설
주소 : 제주도 서귀포시 호근동 1549-1번지
전화 : 064-738-5600
운영시간 06:00 ~ 21:00
1. 서귀포 현지인 맛집
제주도 서귀포에 있는 중문에서
외돌개 방향으로 쭉 올라가서
황우지 해안을 지나서 가다 보면
길목에서 만날 수 있었습니다.
길목 오른쪽에 위치한
서귀포 해장국의 전설은
옆으로 길게 주차장이 있었습니다.
솔직히 이름을 들었을 때
전설이라는 명칭은 상당히 각인되기 쉬워서
강인한 느낌을 주는 문구를 쓴 식당이
얼마나 맛이 있을지 궁금해지더라고요.
저도 해장국을 먹을 때는 거의 대부분
내돈내산으로 먹기에
맛이 있는 곳을 찾아가는데
여기는 이름에서부터 심상치 않더라고요.
2. 일찍부터 가능한 아침식사
보통 해장국을 찾을 때는
전날에 과음을 하거나 주류를 마신 후에
속을 풀려고 찾아오는 경우가 많지요.
그렇다면 아침 일찍부터 일어나서
찾게 되는 경우가 빈번해요.
입구에 쓰여있는 영업시간은
오전 06시부터 오픈해서 시작해서
일찍부터 아침에 해장하거나 식사로
방문하기에도 좋아 보이더라고요.
제주도 서귀포 현지인분들도
많이 방문해서 종종
먹고 간다고 하더라구요.
메뉴들은 소 해장국, 닭 해장국
제주 고사리 해장국까지
다양한 종류가 있어서
빠르게 안으로 들어가서
골라봐야겠다고 싶었습니다.
3. 해장국의 전설 내부 홀
식당 안으로 들어오니까 이미
먼저 오신 손님들이 꽤나 많이들
식사를 즐기고 계셨습니다.
내부 홀의 모습은 꽤 큰 규모라서
많은 손님들을 수용해서 단체 식사도
충분히 가능해 보였습니다.
날이 좋을 때는 야외에 있는 테라스에서
식사를 즐길 수 있게 되어있어서
요즘 같은 선선하고 날이 좋을 때
밖에서 해장을 해도 좋을 것 같아요.
4. 메뉴 주문 및 셀프 바
메뉴판은 따로 볼 필요가 없이
벽면과 주방 앞부분에 차림표가
있어서 편하게 볼 수 있었습니다.
저는 소 해장국을 골랐고 일행분들은
각각 먹고 싶은 메뉴를 선택했어요!
그리고 소 사태 수육까지 함께
주문했습니다.
주문을 하고 금세 기본 세팅을
준비해 주셨습니다.
국에 넣어서 먹을 부추와 두부
그리고 찍어 먹을 소스들과 양념 장까지
다 빠르게 준비해 주셨어요.
소 해장국이랑 사태가 나온 모습이
정말 먹음직스럽더라고요.
저는 실제로 식당 이름을 보고는
어느 정도 기대는 됐는데
먹어보기 전까지는 판단을 안 하려 했는데도,
메뉴 나온 모습에 그냥 딱 맛있겠다
생각이 들었어요.
우선 소 사태 수육을 주문해서
직접 보니 진짜 야들야들하니
맛있어 보이더라고요.
수육 위에는 함께 먹는 부추와
내장이 올라가 있었는데,
정말 깔끔하니 맛있어 보였습니다.
특히나 소 사태 수육에서 사태는
보통 소에서 딱 두덩이 정도만 나오는
귀한 아롱사태로 만들어서
쫀득하고 탱탱한 식감이 인상적인데
딱 봐도 좋아 보이더라고요.
빠르게 양념소스에 찍어서 먹어보는데
진짜 식감이 너무 좋고 부드럽게
먹혀서 자꾸 손이 가더라구요.
정말 안 시켰으면 후회할 뻔한
소사태수육의 인상적인 맛이었어요.
그리고 이어서 소 해장국도
함께 먹기 시작했습니다.
딱 나왔을 때부터 얼큰함이 전해지는
향과 비주얼이 보기만해도
정말 제 스타일인걸 알 수있었어요.
저는 살짝 얼큰하면서도
칼칼한 맛을 매우 선호하는데
서귀포 해장국 맛집 해장국의 전설 식당에서
해장국 맛이 딱 제가 좋아하는 맛이었어요.
그리고 보통 소 해장국에 선지가 있을 거라
생각도 못 했는데, 큼지막한 선지 덩어리까지
든든하게 들어가 있어서
푸짐한 해장국의 모습이었습니다.
해장국의 전설 식당은 주방에서
엄청 큰 가마솥에서 육수를
푹 끓여 내서 사용하고 있어서
엄청 진하고 깊은 맛을 자랑하더라구요.
어쩐지 소 해장국의 맛이 깊고 진한 게
일품이라더니 큰 가마솥으로 오랜 시간
열과 성을 다해서 만드니 맛있을 수밖에 없는
서귀포 해장국 맛집이라 생각되더라고요.
혹시나 기본 반찬들이 부족하다면
기본 셀프 코너에서 직접 필요한 만큼
담아서 더 드시면 됩니다.
제주도 여행하면서 서귀포에서
정말 맛있는 해장국으로 아침식사를
해결할 수 있었습니다.
서귀포 해장국의 전설
제주특별자치도 서귀포시 태평로 87
정말 제주도에 유명한 해장국 맛집들이 많이 있는 것을 알고 있는데, 이번에 서귀포에서 다녀온 해장국의 전설은 정말 제가 손에 꼽을 정도로 맛있게 먹었습니다. 왜 현지인들도 찾아가서 먹는지 직접 먹어보니 훨씬 쉽게 이해가 되더라구요. 제주도로 여행 와서 서귀포에서 전날 술 한잔했다면 무조건 가서 내돈내산으로 후회 없이 먹을 수 있을 것이라 생각된 서귀포 해장국 맛집이었습니다. 이른 아침식사부터 가능해서 서귀포로 가서 무얼 먹을지 고민이라면 한번 추천드리니 가서 드셔보시면 좋을 것 같아요!
