장어 맛집 BEST5
- 3대를 이어온 깊은 맛, 파김치 장어 전골, 의왕 ‘심원장어전문점’
- 다채로운 장어요리를 만날 수 있는 전문점, 부산 ‘바다앤장어’
- 50년 전통, 명인 인증 맛집, 충남 공주 ‘어씨네본가’
- 위엄이 느껴지는 장어 전문점, 파주 ‘반구정나루터집’
- 여수만의 개성 담긴 장어탕집, 여수 ‘7공주장어탕’
장어는 고소한 기름기와 탱글한 식감으로 보양식은 물론 특별한 날 즐기기 좋은 메뉴다. 숯불에 노릇하게 구워낸 장어구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉해 한입만으로도 만족감이 크다. 간장 양념, 소금구이, 백숙 등 조리 방식에 따라 다른 매력을 느낄 수 있다. 신선도와 손질 상태, 불 조절까지 섬세하게 다룰 줄 아는 집일수록 진짜 맛이 난다. 지금부터 여름 보양은 물론 미식으로도 손색없는 전국 장어 맛집 BEST 5를 알아보자.
3대를 이어온 깊은 맛, 파김치 장어 전골, 의왕 ‘심원장어전문점’
의왕에 위치한 ‘심원장어전문점’은 1980년부터 3대째 운영 중인 장어구이 전문점으로, 장어 전골까지 함께 즐길 수 있는 곳이다. 최소 3일간 숙성한 장어와 한 달간 익힌 파김치를 함께 끓여내 깊고 칼칼한 국물 맛을 선사하며, 전골 속 장어는 파김치나 쌈 채소와 함께 먹으면 풍미가 한층 더해진다. 식사의 마지막에는 남은 국물에 밥을 볶아 진한 맛으로 마무리할 수 있어 더욱 만족스럽다.
- ▲위치
- ▲영업시간
월~금 11:30-22:00 (브레이크타임 16:00-17:00) / 토,일 11:30-22:00
- ▲가격
파김치장어전골 138,000원 강화갯벌장어 135,000원 민물장어1인분 40,000원
다채로운 장어요리를 만날 수 있는 전문점, 부산 ‘바다앤장어’
부산에 위치한 ‘바다앤장어’는 흔치 않은 다양한 장어요리를 선보이는 장어 전문점이다. 장어구이와 덮밥은 물론, 깐풍장어, 장어물회, 장어비빔밥 등 색다른 메뉴 구성이 돋보인다. 대표 메뉴인 깐풍장어는 장어 살만 발라 중화풍 양념으로 매콤하게 볶아낸 요리로, 이색적인 맛으로 입맛을 사로잡는다. 살얼음 띄운 육수를 부어 먹는 장어물회는 시원하고 든든한 한 끼로 제격이다. 넓은 실내 공간도 마련되어 있어 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 잘 어울리는 곳이다.
- ▲위치
- ▲영업시간
화~일 11:00-20:00 (라스트오더 19:15) / 매주 월요일 정기휴무
- ▲가격
아나고눈꽃물회 20,000원 아나고눈꽃(회)비빔밥 18,000원 깐풍장어 18,000원
50년 전통, 명인 인증 맛집, 충남 공주 ‘어씨네본가’
각종 티비에 출연해 맛집임을 인정받은 충남 공주 ‘어씨네본가’. 장어는 소금구이와 양념구이 두 가지 종류가 있고 주문을 하면 다 구워져 나온다. 먹기 좋게 구워져 잘라 나오지만 지글지글 끓는 돌판에 나오기 때문에 다 먹을 때까지 따뜻하게 먹을 수 있다고. 이 식당은 장어구이뿐 아니라 참게 탕과 메기탕 등 매운탕도 유명한 집으로 많이 먹으면 자칫 느끼할 수 있는 장어를 먹은 후 마지막에 얼큰한 국물을 먹으면 시원하게 마무리할 수 있다.
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- ▲위치
- ▲영업시간
수~월 11:00-20:50 (라스트오더 19:50) / 매주 화요일 정기휴무
- ▲가격
장어한판(2인분) 75,000원
위엄이 느껴지는 장어 전문점, 파주 ‘반구정나루터집’
50년이 넘는 전통의 장어구이 전문점 파주 ‘반구정나루터집’. 참숯불로 구워내는 장어는 오픈 키친에서 전부 다 구워져 접시에 담겨 나온다. 알맞게 구워져 나온 소금구이는 참숯 향을 가득 머금어 향과 풍미가 좋고 큼직하고 두툼한 장어는 식감도 훌륭하다. 특제소스에 찍어 먹으면 풍미가 배가 된다. 양념이 제대로 배어들은 양념구이는 감칠맛과 육즙이 가득해 다른 걸 곁들이지 않아도 맛있게 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 11:30-22:00 (라스트오더 21:00)
- ▲가격
장어간장구이(1인분) 60,000원 장어소금구이(1인분) 60,000원 장어죽 3,000원
여수만의 개성 담긴 장어탕집, 여수 ‘7공주장어탕’
큼지막한 붕장어가 그대로 들어간 여수 ‘7공주장어탕’. 장어를 갈아서 끓여 낸 장어탕도 있지만 이 집의 장어탕은 큼지막한 붕장어 토막이 그대로 보인다. 진한 후추 향이 나는 국물은 칼칼하고 개운해 해장에도 그만이라고. 도톰한 붕장어는 숙주와 함께 먹으면 아삭한 식감과 잘 어울린다. 밥과 함께 나와 어느 정도 먹은 후 밥을 말아 먹으면 절로 보신이 되는 기분이다. 장어구이를 먹으면 후식 장어탕을 2,000원에 먹을 수 있다.
- ▲위치
- ▲영업시간
매일 09:30-20:00 (브레이크타임 14:00-16:00)
- ▲가격
장어탕 15,000원 장어소금구이 1인 24,000원 장어양념구이 1인 24,000원
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