“밥 먹을 때 나오는 이 반찬” 의사들은 2번씩 먹는 이유 있습니다.
한식 식당에서 제공되는 밑반찬은 단순한 곁들임이 아니다. 밥 한 그릇만 먹는 것과 비교했을 때, 반찬 구성에 따라 식사의 영양소 균형이 달라지기 때문이다. 그런데 많은 사람들이 식당 밑반찬을 ‘양념 많은 짠 음식’으로 오해하고 건너뛰거나 최소한만 먹는다. 하지만 알고 보면 자주 등장하는 밑반찬 중에는 우리 몸에 꼭 필요한 영양소가 풍부하고, 기능성까지 겸비한 음식들이 꽤 많다. 특히 아래 네 가지 반찬은 식당에서 나왔을 때 주저 없이 더 달라고 해도 괜찮은, 건강에 이로운 선택이다.콩자반 – 단백질과 항산화 성분의 완벽한 조화검은콩
완전식품인 계란도 “이 재료들 넣으면” 오히려 독으로 변합니다.
달걀은 완전식품이라 불릴 만큼 단백질, 비타민, 무기질이 풍부한 식품이다. 특히 노른자에는 지용성 비타민과 필수 지방산이 함유되어 있고, 흰자에는 흡수율이 높은 단백질이 집중되어 있다. 그러나 이렇게 좋은 식재료도 함께 조리하거나 곁들이는 재료에 따라 영양소의 흡수를 방해하거나, 심지어 체내에 독소처럼 작용할 수 있다.문제는 많은 사람들이 아무 생각 없이 조합하거나, ‘맛’을 기준으로만 요리할 때 발생한다. 특히 아래 4가지는 달걀과 절대 함께 섭취하지 말아야 할 조합으로 지적된다.달걀 + 설탕: 단백질 변성과 발암물질 가능성달걀찜
간헐적 단식 “이런사람”이 하면 체중과 함께 머리카락도 빠집니다.
간헐적 단식은 일정 시간 동안 음식을 먹지 않고 공복을 유지하면서 체중을 줄이고 인슐린 민감도를 개선하는 방식의 식이요법이다. 16:8, 5:2 방식처럼 여러 패턴이 있으며 많은 사람들이 빠른 체중 감량 효과를 경험하면서 유행처럼 번졌다. 하지만 간헐적 단식은 누구에게나 똑같이 적용할 수 있는 방법은 아니다.공복 시간을 견디는 동안 체내에서 생기는 호르몬 변화와 대사 전환은 일부 사람에게는 오히려 심각한 건강 문제를 유발할 수 있다. 단기간 효과만 보고 무작정 따라 하다가는 면역 저하, 탈모, 생리 불순 등 다양한 부작용으로 이어질
불면증환자한테 “의사들이 이것 추천”하는 이유 있습니다.
불면증은 단순히 잠을 못 자는 상태가 아니라, 삶의 질을 전반적으로 떨어뜨리는 만성적인 건강 문제다. 일상에서 흔하게 나타나는 수면 장애로, 잠들기 어려운 입면장애와 잠에서 자주 깨는 수면유지장애, 그리고 자고 나도 피곤한 비회복성 수면 등 다양한 양상으로 나타난다. 스트레스, 불안, 우울감 같은 심리적 요인 외에도 카페인 섭취, 수면 환경, 호르몬 변화 등 복합적인 요인이 작용한다. 문제는 약물 의존 없이 자연스럽게 이 문제를 개선할 방법이 많지 않다는 점인데, 이때 요가와 가벼운 체조가 효과적인 비약물적 치료로 주목받고 있다.요
고기 잘못 구우면 기름 범벅, 온 집안 난리납니다. ‘이 종이’ 한...
삼겹살 구울 때마다 기름 튐에 스트레스셨나요? 고기 굽는 즐거움도 잠시, 온 주방에 튄 기름 자국과 옷에 묻은 냄새는 여전히 해결이 어렵습니다. 특히 프라이팬 가장자리를 넘나드는 기름방울은 화상 위험까지 더해져 불쾌함을 유발합니다. 그런데 요즘 주부들 사이에서 기름 튐을 확 줄이는 아주 간단한 방법이 입소문을 타고 있습니다. 바로 고기 굽기 전 ‘종이
다시는 회복되지 못하는 관계의 특징 4가지
어떤 관계는 갈등이 있어도 다시 회복된다. 하지만 어떤 관계는 한 번 틀어지면, 두 번 다시 예전으로 돌아가지 못한다. 그건 싸움 때문이 아니라, 신뢰가 무너졌기 때문이다. 관계가 회복될 수 없는 선을 넘는 순간, 아무리 사과하고 풀어도 되돌릴 수 없다. 1. 의도적인 모욕을 줬을 때 감정에 휘둘려 실수로 상처를 주는 건 다르다. 하지만 상대를 의도적으
말이 가난한 사람은 절대 부자가 될 수 없는 이유
말투에는 그 사람의 인생관이 담겨 있다. 부자가 되는 사람들은 말부터 다르다. 말이 부정적이고, 핑계가 많고, 책임을 회피하는 사람은 아무리 기회가 와도 그걸 잡지 못한다. 결국, ‘부자의 말투’는 단지 말버릇이 아니라, 사고방식이고 태도이며, 그 자체로 습관이다. 1. “어차피 안 돼”가 입버릇이다 시도하기도 전에 포기하는 말부터 꺼낸다. 부자들은 불확
집에서 벌레 보인다면 부엌에 ‘이것’ 하나만 놔두세요, 벌레 완전 박멸됩니다!
여름철 부엌, 바퀴벌레가 슬금슬금 기어 나옵니다 기온이 올라가면 음식 찌꺼기와 수분이 많은 주방으로 바퀴벌레가 몰려듭니다. 아무리 청소를 자주 해도 양념통 주변, 싱크대 틈새 등 어딘가에서 기어 나오는 걸 보면 불쾌하고 걱정스럽습니다. 그런데 많은 사람들이 잘 모르는 자연 재료 하나만 두면, 바퀴벌레가 근처도 얼씬하지 않습니다. 화학약품 없이 간단하게
가난한 사람이 돈 많은 척할 때 하는 행동 4가지
진짜 부자는 조용하다. 하지만 오히려 돈이 없을수록 돈 있는 척을 하고 싶어진다. 열등감을 감추기 위해 외적인 과시에 집착하게 되고, 그 행동은 오히려 ‘가난함’을 더 짙게 드러낸다. 심리학자들은 이런 과장된 소비 패턴을 '보상 심리'라고 말한다. 1. 명품 하나에 모든 자존심을 건다 월급의 대부분을 가방 하나, 시계 하나에 쏟아붓는다. 주변 시선이 두
“60대부터 무조건 드세요” 뇌세포 노화 막아주는 기적의 식재료
나이 들수록 기억력보다 중요한 게 없습니다 60대 이후부터는 사람 이름이 잘 기억나지 않거나, 물건을 어디에 뒀는지 잊어버리는 일이 잦아집니다. 이는 단순한 노화가 아니라 뇌세포의 기능 저하가 본격적으로 시작된 신호일 수 있습니다. 최근에는 약보다 식습관 개선이 훨씬 중요하다는 연구들이 이어지며, 뇌 건강을 위한 식재료에 대한 관심도 높아지고 있습니다.
5년 후의 나를 결정하는 4가지 습관
지금의 삶은 지난 5년의 습관이 만든 결과다. 마찬가지로, 오늘의 선택은 5년 후의 당신을 조용히 만들어간다. 눈에 띄지 않게 쌓이는 작은 습관 하나가 인생을 완전히 바꾸는 기폭제가 된다. 그래서 결국, ‘습관’이 운명을 만든다. 1. 시간을 어떻게 쓰는지 기록한다 매일의 시간을 어디에 썼는지 점검하는 사람은 반드시 달라진다. 시간을 관리하지 못하면 결
의사들도 꾸준히 챙겨먹는 치매·당뇨 예방 음식 TOP 3
치매와 당뇨, 동시에 막는 음식이 있습니다 나이가 들수록 누구나 걱정하는 질병, 바로 치매와 당뇨입니다. 문제는 이 두 질환이 별개처럼 보이지만, 실제로는 혈관과 뇌 건강이라는 공통된 연결고리를 가지고 있다는 점입니다. 그래서 예방이 무엇보다 중요한데, 전문가들은 약보다 음식에서 해답을 찾습니다. 실제로 현직 의사들도 매일 식단에 꼭 포함시킨다는 음식이
1억을 모을 줄 아는 사람이 100억을 모은다
큰 부를 이룬 사람들의 출발점은 의외로 평범하다. 대부분은 1억을 만드는 과정에서 돈의 본질을 배우고, 자산을 다루는 습관을 만든다. 단순히 돈의 액수가 아니라, 그 돈을 '어떻게' 다뤘는지가 더 중요한 것이다. 1억을 모을 줄 안다는 건 곧, 더 큰 돈을 불릴 자격이 있다는 뜻이다. 1억을 모은 사람은 돈을 ‘버는 것’보다 ‘남기는 것’에 집중한다 많
커피에 ‘이 가루’만 넣어 보세요! 혈압이 거짓말처럼 내려갑니다
커피가 혈압에 나쁘다는 건 옛말입니다 많은 사람들이 커피를 마시면 혈압이 오른다고 걱정하지만, 최근 연구에 따르면 커피 자체보다는 그 안에 무엇을 넣느냐가 더 중요하다고 합니다. 실제로 커피에 특정 재료를 추가하면 혈관이 이완되고 혈압 수치가 점차 안정되는 효과가 있다는 결과가 속속 밝혀지고 있습니다. 특히 중장년층 사이에서는 이 간단한 방법 하나로 아
“치과가지 마세요” 이것 하나로 잇몸 출혈 바로 멈췄습니다!
양치할 때 피가 난다면 꼭 주목하세요 양치를 하는데 피가 비치거나, 사과나 과일을 먹을 때 잇몸이 시큰한 느낌이 든다면 잇몸 염증이 진행 중일 수 있습니다. 대부분 단순한 일시적 출혈로 생각하고 방치하지만, 치주염이나 잇몸 퇴축이 시작된 신호일 수 있습니다. 그런데 최근 주목받는 한 가지 식품이 잇몸 출혈을 줄이고 구강 건강을 회복하는 데 효과적이라는
언젠가 반드시 뒤통수 칠 사람이라는 확실한 신호 4가지
사람을 믿는 건 중요하지만, 무조건적인 신뢰는 위험할 수 있다. 겉으론 친절하지만, 속으로는 기회를 엿보는 사람도 분명 존재한다. 특히 아래와 같은 신호가 반복된다면, 언젠가는 반드시 당신의 등을 칠 가능성이 높다. 1. 타인의 약점을 자주 들먹인다 누군가의 실수나 비밀을 은근히 흘리거나, 말끝마다 남의 단점을 언급하는 사람은 위험하다. 그 입은 언젠가
굳이 상처주지 않고 솔직하게 말하는 방법 4가지
솔직하게 말하고 싶지만, 괜히 상대의 마음을 다치게 할까 걱정될 때가 많다. 하지만 진심은 전달하면서도, 상처는 주지 않는 방법이 분명히 있다. 감정을 상하게 하지 않고도 속마음을 말할 수 있는, 성숙한 대화의 기술이 필요하다. 1. "나는~"으로 시작하라 비난은 '너'로 시작되고, 공감은 '나'로 시작된다. “넌 왜 항상 그래?”보다 “나는 그럴 때
“차에 이것 두고 다녔더니” 더위·냄새 둘 다 잡았습니다!
여름철 자동차, 냄새와 열기가 동시에 문제입니다 햇볕이 강한 날이면 주차된 차 안은 금세 찜통이 됩니다. 온도는 60도 이상으로 치솟고, 차량 내부에서는 시트 가죽 냄새, 에어컨 곰팡이 냄새, 음식물 찌꺼기 냄새 등이 뒤섞여 불쾌감을 줍니다. 방향제를 써도 일시적일 뿐이며, 냄새는 금세 다시 올라옵니다. 그러나 많은 사람들이 간과하는 한 가지 물건만 차
기상 직후 “이런 증상 느낀다면” 몸 상태가 상당히 안좋은 겁니다.
아침에 눈을 떠도 개운하지 않고 머리가 멍하고 흐릿한 느낌이 든다면 단순한 수면 부족만으로 보기 어렵다. 의외로 많은 사람들이 겪는 이 ‘기상 직후의 멍한 상태’는 신체 리듬이 어긋났거나, 만성 스트레스가 뇌 기능에 영향을 주고 있다는 신호일 수 있다. 특히 스트레스가 높을수록 수면의 질이 떨어지고, 자는 동안에도 뇌가 긴장을 풀지 못하기 때문에 기상 직후 더 큰 혼란 상태에 빠지게 된다. 이 멍한 느낌은 실제로 뇌의 생리적 현상과 매우 밀접하게 연관되어 있다.‘슬립 이너셔(Sleep inertia)’는 스트레스 지표와도 맞닿아 있
자기 전 “이것 꼭 드세요” 불면증 극복에 약만큼 효과 좋습니다.
잠을 쉽게 못 드는 사람들이 많다. 그런데 수면제나 건강기능식품이 아닌, 부엌에 있는 간단한 식재료 하나가 숙면과 체중 관리에 의외의 효과를 준다는 연구가 주목받고 있다. 바로 잠자기 두 시간 전 ‘땅콩버터’ 한 스푼이다. 고지방 식품인 땅콩버터가 어떻게 체중 조절에 도움을 줄 수 있으며, 왜 불면증에도 긍정적 영향을 줄까? 핵심은 트립토판과 혈당 조절, 그리고 포만감 조절 메커니즘에 있다.땅콩버터에는 수면 유도 아미노산이 풍부하다땅콩버터에는 트립토판(tryptophan)이라는 아미노산이 풍부하게 함유돼 있다. 이 성분은 뇌에서 세