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[리얼푸드=육성연 기자] 영국에서 글로벌 식품·외식기업이 한국의 맛을 신제품 개발에 적극 활용하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 네슬레의 글로벌 식품 브랜드 매기(MAGGI)는 지난 6월 영국에서 고추장 비프(Gochujang Beef), 김치 치킨(Kimchi Chicken), 스파이시 치즈(Spicy Cheese

[리얼푸드=육성연 기자] 일본 주류시장에서 ‘젊은 층의 RTD’, ‘중년층의 맥주’, ‘고령층의 맥주·일본주’라는 세대별 소비구조가 뚜렷해지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 일본의 2025년 인테이지 SCI 데이터 조사 결과, 20~30대는 RTD(츄하이·사와), 40대부터는 맥주류, 60대 이상은 맥주·일본주·소주

[리얼푸드=육성연 기자] 미국 식품의약국(FDA)이 2026년 주요 추진 과제 중 하나로 식품 및 음료의 카페인 함량 표시와 관련한 새로운 지침 마련을 검토하고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 해당 안건은 FDA가 올해 우선 추진할 지침을 제시한 것이다. 최종 지침의 발표나 시행이 확정되었다는 의미는 아니다. 현재 미

[리얼푸드=육성연 기자] 네덜란드 식물성 단백질 식품 시장이 초기의 빠른 성장 단계를 지나, 소비자가 실제로 반복 구매할 제품을 가려내는 성숙 단계로 이동하고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 정부는 공공급식 확대, 학교·병원 조달 기준 개선, 가격 인센티브, 유통·외식업계 협력 등 단백질 정책 강화 방안을 검토하고 있다. 네덜란드 농림수산식품안보자연부는

[리얼푸드=육성연 기자] 필리핀 K-프랜차이즈 시장이 단순한 브랜드 진출을 넘어 새로운 확장 단계에 접어들고 있다. 과거에는 한국 기업이 현지에 직접 매장을 개설하거나 개별 사업자를 통해 브랜드를 도입하는 방식이 주를 이뤘다면, 최근에는 필리핀 유력 기업이 경쟁력 있는 한국 브랜드를 발굴하고 자사가 보유한 유통망·점포 운영 경험·현지 시장 이해도를 결합하는

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 일본에서 라면과 김치에 이어 한국 냉동 디저트가 새로운 카테고리로 주목받고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 농식품수출정보(KATI)에 따르면 과거 한국 디저트는 한국 여행이나 코리아타운에서 즐기는 ‘인스타 감성 디저트’라는 이미지가 강했다. 그러나 최근에는 집 냉동고에 상비해 두고 즐기는 제품으로 인식이 변화하고 있다.

[리얼푸드=육성연 기자] 최근 ‘파이버맥싱(fibermaxxing, 식이섬유 최대화)’ 열풍이 확산하면서 일상에서 식이섬유를 보충하는 트렌드가 일고 있다. 중국 소비자들의 식이섬유에 관한 관심 역시 꾸준히 높아지는 추세다. 이러한 식이섬유 열풍에 발맞춰 세계 최초의 스웨덴 오트음료 기업인 오틀리(OATLY)는 유기농 고식이섬유 오트음료를 출시했다. 한국농수

[리얼푸드=육성연 기자] 미국에서 외식비 부담이 커지면서 음식점에서 즐기던 메뉴를 냉동식품으로 대체하는 소비가 확산하고 있다. 냉동식품이 간편하게 한 끼를 해결하는 동시에 외식 메뉴를 집에서 즐길 수 있는 선택지로 자리 잡고 있다. 코트라(KOTRA)에 따르면 미국 유기농 식료품 유통기업 홀푸드마켓(Whole Foods Market)은 이러한 변화를 ‘냉동

[리얼푸드=육성연 기자] 케이크 브랜드 메종원스이어(Maison Once a Year)가 추석 선물 수요에 맞춰 시즌 물량을 1만 개로 늘린다고 밝혔다. 메종윈스이어에 따르면 ‘버터&헤이즐넛 커피 쿠키’는 쿠팡 첫 판매에서 초도 물량 3000개를 6일 만에 모두 소진했다. 지난 7월 말 입점 후 별도의 사전 예약이나 대규모 사전 홍보 없이 거둔 결과다. 이

[리얼푸드=육성연 기자] 풀무원헬스케어가 건강한 식생활 관리의 지속성을 높이는 관점에서 새로운 고객 관리 체계를 선보인다. 개인 맞춤형 식이 전문 헬스케어 플랫폼 ‘디자인밀’에 멤버십 제도를 신설한다. 풀무원헬스케어에 따르면 해당 멤버십 제도는 단순 구매 금액이 아닌 고객의 지속적인 이용 실적을 기준으로 멤버십 등급을 산정하고 더 많은 혜택을 제공한다. 멤

[리얼푸드=육성연 기자] 일본에서 농산물을 구매하는 방식이 달라지고 있다. 산지 직송을 넘어 생산자 스토리·식교육·지역문제 해결 가치에 주목하는 추세다. 코트라(KOTRA)에 따르면 과거에는 ‘신선한 농산물을 저렴하게 구매하는 것’이 소비의 핵심이었다면, 최근에는 생산자가 누구인지, 어떤 방식으로 재배했는지, 소비가 지역 농업과 환경에 어떤 영향을 주는지까

김 봉지 등을 먹고 나면 생기는 습기제거제(실리카겔) 그냥 버리고 계신가요? 가정에 습기제거제를 두고 활용하면 정말 유용하게 사용할 수 있는 것 중 하나인데요. 오늘은 살림 속에서 정말 유용하게 쓸 수 있는 습기제거제 재활용 방법 3가지를 알려드립니다.

빵 먹고 나면 생기는 빵클립 그냥 버리고 계신가요? 무심코 버렸던 빵클립을 가정에 잘 활용하면 유용하다는 사실! 오늘은 가정에서 정말 알차고 유용하게 쓸 수 있는 빵클립 200% 활용법 3가지에 대해 알려드릴게요.

피자 배달을 시키면 항상 오는 피자삼발이 그냥 버리시나요? 배달 시에 피자를 보호하기 위해 항상 삼발이가 함께 오는데요. 오늘은 그냥 버리기엔 너무나 아까운 피자삼발이 재활용 방법에 대해 알려드릴께요.

가정이나 사무실에서 자주 사용하는 스테이플러! 사용하다 보면 문제가 생기곤 하는데요. 보통 두꺼운 종이에 심을 꽂으려 하면 잘 되지 않을 때가 많이 있어요. 그래서 오늘은 스테이플러를 휴지에 사용해 문제를 간단히 해결하는 방법 알려드릴게요.

젓가락으로 그냥 식사만 하고 계신가요? 오늘은 젓가락을 주방에 활용하여 놀랍도록 쓸모 있는 활용법 4가지에 대해 알려드릴게요. 식사 외에 사용하면 요긴하게 사용할 수 있는 젓가락 사용법입니다.

콩나물 그냥 봉지채 보관하고 계신가요? 잘못 보관하면 며칠만에 금방 망가질 수 있는 콩나물인데요. 오늘은 구멍 3개만 내어 더욱 신선하고 맛있는 콩나물 보관법 알려드릴께요.

대파 한단 구매 후 어떻게 보관하시나요? 대파 한단을 잘못 보관하면 먹기도 전에 망가질 수 있는데요. 보관 방법에 따라 신선도가 크게 차이가 날 수 있어요. 오늘은 다 먹을 때까지 신선한 대파 한단 보관 방법에 대해 알려드릴께요.

물티슈를 사용하면 항상 생기게 되는 뚜껑 그냥 버리고 계신가요? 플라스틱 제품이라 따로 재활용이 필요한데요. 오늘은 그냥 버리기엔 너무나도 아까운 물티슈캡 200% 재활용 방법에 대해 알려드릴게요.

섬유유연제 잘못 사용하면 그냥 버리게 된다는 것을 알고 계셨나요? 오늘은 의외로 잘 모르고 있는 세탁기 섬유유연제 사용 방법에 대해 자세히 알려드릴께요.