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식탁 위에서 자주 보이지만, 은근히 만들기 까다로운 반찬이 있다. 바로 미역줄기볶음이다. 흔한 반찬 같지만, 식감이 뻣뻣하거나 비린내가 남으면 먹기 꺼려지기 마련이다. 반대로 잘 만들면 고소하고 부드러우면서도 짭짤한 감칠맛이 돌고, 밥반찬으로도 아주 좋다.미역줄기는 바다향을 지니면서도 지방이 거의 없어 부담 없이 즐길 수 있는 재료인데, 손질과 조리 방법을

70을 넘기면 부모의 역할은 ‘이끌어주는 사람’에서 버팀목이 되어주는 존재로 바뀐다. 이 시기의 부모는 무엇을 더 해주느냐보다, 어떤 태도로 곁에 있느냐가 자식의 삶에 훨씬 큰 영향을 미친다. 실제로 자식들이 “부모 덕분에 마음이 편하다”고 말하는 경우에는 공통된 특징이 분명하게 나타난다. 70 이후에도 자식에게 도움이 되는 부모들에게는 다음 네 가지

나이가 들면서 가장 먼저 신호를 보내는 곳 중 하나가 바로 무릎 관절이죠. 계단을 오르내릴 때마다 욱신거리는 통증, 아침에 일어나 첫발을 디딜 때 느껴지는 뻣뻣함은 60대 이후 삶의 질을 크게 떨어뜨리는 주범이 됩니다. 많은 분들이 통증 완화를 위해 값비싼 영양제나 물리치료에 의존하시지만, 사실 통증 완화의 열쇠는 아주 기본적인 '아침 식단'에 있을 수 있

우리 식탁에 가장 흔하게 오르는 식재료 중 하나가 있습니다. 바로 국민 채소로 불리는 감자입니다. 감자는 비타민 C와 칼륨이 풍부하여 건강에 이로운 식품으로 잘 알려져 있지만, 보관을 잘못하거나 특정 변화가 생겼을 때는 오히려 우리의 건강을 위협하는 '독(毒)'으로 변할 수 있다는 사실을 알고 계십니까? 특히 냉장고나 서늘한 곳에 오래 보관된 감자가 푸르스

이동진 평론가는 영화를 이야기하지만, 그의 말은 늘 삶의 태도로 확장된다. 그는 여러 저서와 인터뷰에서 “사고방식 하나가 인생의 밀도를 완전히 바꾼다”는 취지의 말을 반복해왔다. 특히 그는 어떤 생각들은 지적인 척 보일 수 있지만, 결국 사람을 얕고 둔하게 만든다고 경고한다. 이동진이 실제로 자주 언급해온 표현과 맥락을 바탕으로, 살면서 반드시 피해야

55살을 넘기면 인생은 더 빨리 벌어지는 게임이 아니라, 어디에 힘을 쓰느냐로 갈리는 국면으로 들어간다. 이 시기부터는 운이 좋아 보이는 사람과 점점 팍팍해지는 사람의 차이가 눈에 띄게 벌어진다. 흥미로운 점은, 팔자가 좋아지는 사람들에게는 재능이나 배경보다 비슷한 태도와 생활 방식이 반복해서 나타난다는 것이다. 아래 네 가지는 55살 이후 유독 삶이

사람들은 대운이 어느 날 갑자기 찾아온다고 생각하지만, 실제로는 오기 직전 반드시 거치는 변화의 구간이 있다. 이 시기에는 불안하고 답답해 보여도, 삶의 구조가 바뀌는 신호들이 동시에 나타난다. 심리학과 성공 사례를 보면 대운 직전에 반복적으로 관찰되는 공통 징조가 있다. 아래 네 가지가 겹친다면 흐름이 바뀌고 있다는 신호로 볼 수 있다. 1. 이유 없

50대와 60대에게 후회는 충동구매나 사소한 지출에서 나오지 않는다. 시간이 지나 돌이켜보면 “그때 조금만 참았어도…”라는 생각이 드는 소비가 따로 있다. 소비 자체보다 판단을 흐리게 만든 감정적 지출이 가장 큰 후회로 남는다. 실제 5060 소비 조사와 은퇴 상담에서 공통적으로 등장하는 후회 지출을 순위별로 정리하면 아래와 같다. 3위 가족에게 체면

최근 40·50대 사이에서 “예전과 같은 양을 먹는데도 몸이 훨씬 무겁다”, “검진 수치가 갑자기 나빠졌다”는 이야기가 자주 나옵니다. 폭식이나 자극적인 음식을 먹지 않았는데도 이런 변화가 나타난다면, 의사들은 매일 습관처럼 먹는 음식부터 점검해야 한다고 말합니다. 문제는 대부분 이 음식들을 건강에 큰 영향을 주지 않는다고 생각한다는 점입니다. ① 정제 탄

나이가 들수록 깨닫게 되는 진실이 있다. 모든 걸 솔직하게 말하는 것이 반드시 좋은 건 아니라는 것이다. 사람 사이의 문제 대부분은 ‘말’에서 시작되고, 인생에서 가장 크게 후회하는 순간들도 결국 한마디에서 비롯된다. 그래서 지혜로운 사람들은 어떤 사실은 평생 입 밖에 내지 않는다. 아래 네 가지 비밀은 죽을 때까지 스스로에게만 남겨두는 편이 훨씬 현명

나이가 들면 어떤 부모는 자식에게 짐이 되었다고 느끼지만, 어떤 부모는 오히려 자식이 먼저 챙기고 떠받들 정도로 깊은 존중을 받는다. 이 차이는 재산의 많고 적음보다 평생 쌓아온 태도와 관계의 방식에서 결정된다. 실제 상담·가족 연구에서도 ‘자식이 자연스럽게 효심을 보이는 부모’에게는 네 가지 공통점이 반복적으로 나타난다. 1. 감정적인 요구를 하지 않

지금 바로 상단에 [이웃추가]를 클릭해서 매일매일 새롭게 소개되는 하우스매거진의 건축 인테리어 뉴스를 받아보세요! 일본 전통 가옥을 현대적인 감각으로 재해석한 예쁜 전원주택이 일본의 전통적인 감성을 잘 살린 훌륭한 건축미로 시선을 모으고 있다. 일본의 조용한 교외 마을에 위치한 47평 크기의 이 집은 자연과 조화롭게 어우러진 깊고 풍부한 공간감을 느낄 수

70살을 넘기면 돈을 버는 능력보다 돈을 잃지 않는 능력이 훨씬 중요해진다. 수입은 줄지만 지출은 예상보다 빠르게 늘어나기 때문에, 어떤 습관을 유지하느냐에 따라 노후의 삶이 완전히 달라진다. 연구와 상담 사례를 보면 가난으로 떨어지는 사람들에게는 공통적으로 반복되는 네 가지 행동이 있고, 이것만 끊어도 생활의 안정도가 눈에 띄게 달라진다. 1. 자식에

쌀은 보관만 잘하면 유통기한이 긴 식재료 중 하나지만, 시간이 지나면서 특유의 묵은 냄새와 밥맛이 떨어지는 건 피할 수 없다. 오래된 쌀로 밥을 지으면 고슬고슬한 질감 대신 푸석하고 밍밍한 밥이 되고, 심하면 쌀에서 나는 쿰쿰한 냄새가 밥 전체에 퍼지기도 한다.이럴 때 특별한 재료나 기술 없이도 밥맛을 살릴 수 있는 아주 간단한 방법이 있다. 바로 밥 짓기

날씨가 추워지면 가장 먼저 손이 가는 건 보일러다. 그런데 보일러를 분명히 켰는데도 실내 온도가 좀처럼 오르지 않고, 난방이 되는 듯 안 되는 듯 애매한 느낌을 받을 때가 있다. 많은 사람이 이럴 때 보일러 고장을 의심하거나 난방비 걱정부터 하기 쉽다. 하지만 의외로 단순한 문제일 수 있다.보일러가 헛도는 것 같은 느낌이 든다면 가장 먼저 확인해야 할 곳은

양배추는 보통 생으로 먹거나 쪄서 먹는 게 익숙하지만, 제대로 구워 먹으면 완전히 다른 맛이 된다. 특히 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 양배추구이는 누구나 좋아할 만큼 고소하고 달콤한 맛이 잘 살아나는 요리다. 만들기도 간단해서 한 번 해보면 자주 해먹게 되는데, 에어프라이어만 있으면 조리 시간도 짧고 번거로움 없이 완성할 수 있다.특히 버터가 아닌 마늘오일

나이 드는 건 누구에게나 공평한 일이다. 시간은 멈추지 않고, 누구든 나이를 먹게 된다. 그래서 나이가 들었다는 건 부끄러운 일이 아니고, 오히려 세월만큼 깊어진 성숙함과 여유를 보여줄 기회가 되기도 한다. 하지만 모두가 그런 건 아니다. 나이는 많아졌지만, 그에 걸맞은 태도나 품위를 갖추지 못한 사람들도 있다.어느 모임이나 자리에서도 꼭 나이로 위계를 만

외모 관리에 민감한 연예인들이 공통적으로 챙겨 마시는 주스가 있다. 특별한 피부과 시술도, 비싼 보습크림도 아닌, 집에서 간단히 만들 수 있는 ‘동안 주스’다. 믹서기에 바나나, 블루베리, 우유를 기본으로 하고 서리태 가루, 흑임자 가루, 오트밀까지 넣어 만든 이 주스는 실제로 연예인들 사이에서도 루틴처럼 알려져 있을 만큼 인기가 높다.하루에 1잔만 마셔줘

고혈압은 평생 관리가 필요한 만성 질환이다. 약을 복용하고 있다 하더라도 생활 습관, 특히 식습관이 제대로 관리되지 않으면 약의 효과를 반감시킬 수 있다.특히 우리가 일상적으로 접하는 몇 가지 음식은 고혈압 약의 흡수율이나 효과를 떨어뜨리거나, 혈압을 더 높여 약의 효능을 무력화시킬 수 있다. 지금부터 소개할 다섯 가지 음식은 고혈압 약을 복용 중이라면 반

김치를 다 먹은 김치통을 아무리 씻어도 김치 냄새는 쉽게 빠지지 않는다. 뚜껑을 열자마자 올라오는 특유의 강한 냄새는 다음에 다른 음식을 담기도 꺼려지게 만든다. 세제를 써서 닦고, 물에 오래 담가 놔도 속까지 스며든 냄새는 버티고 남는다.이럴 땐 괜히 세제를 여러 번 쓰는 것보다, 아주 간단한 방법 하나로 확실하게 냄새를 없앨 수 있다. 바로 식초를 활용