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북한강(北漢江)은 북한에 흐르는 한강이고 남한강은(南漢江) 남한에 흐르는 한강이라고 생각했던 적이 있습니다. 아주 오래전 이야기긴 하지만 단어에만 집중하면 그렇게 생각하는 것도 이상하지 않은 거죠? 실제로 북한강은 금강산 인근의 금강천이 남한으로 흐르다가 화천군에서 북한강이란 이름으로 바꿔 흐른다니 어릴 때의 그 생각이 일정부분 맞는 것 같기도 하네요. 그렇다면 남한강은 그 발원지가 어디일까요? 북한강 기슭 화천 사랑나무 거례리 사랑나무 영상 41초. 북한강이라 명명된 물줄기가 흐르는 화천군 하남면 거례리에 위치한 커다란 느티나무. 동네 이름을 따서 '거례리 사랑나무'라 하는데 외지인들은 그냥 화천이.......

청양고추 보관법 냉동 없이 한 달 이상도 싱싱! 안녕하세요 줌마토깽입니다 평소 매콤한 음식을 좋아해서 청양고추를 자주 사용해요 오늘은 청양고추 냉동 없이 한 달 이상도 싱싱한 비결을 소개할게요 청양고추 볶음요리, 국물요리 등 다양한 요리할 때 청양고추를 즐겨 넣는지라 금방 소진돼요 청양고추 떨어지면 바로 한 봉지 사다 놓는데 그냥 보관하면 썩기 쉬워요 그렇다고 냉동하자니 생고추의 맛보다는 확실히 떨어지니 조금 고민이 돼요 식초에 씻어주기 이럴 때 간단한 요령을 알고 계시면 냉동 없이 한 달 이상도 싱싱한 비법이 있답니다 일단 잔류농약 제거를 위해 식초를 약간 푼 물에 5분 정도 담가둡니다 5분 후 깨끗이 씻어 줍니다 꼭지 제거 그다음 체에 건져주시고요 청양고추 꼭지 부분을 모두 제거해 줍니다~ 고추는 꼭지가 있으면 더 빨리 후숙 되는 성질이 있어 곰팡이가 생기기 쉽답니다~ 물기 제거 꼭지 제거 후 키친타월로 물기를 제거합니다 물기가 없어야 더 오래 보관이 가능해요 물기 제거 된 청양고추 물기를 말끔히 제거한 청양고추입니다. 이제 그다음 단계가 오늘 보관법 핵심인데요 키친타월 깔아주기 밀폐용기에 키친타월을 깔아줍니다 보관하면서 생기는 수분을 잡아주기 위함이에요 세워서 보관하기 그다음 꼭지 부분이 위로 가게 꼭 세워서 넣어줍니다 가장 핵심이에요! 고추나 가지 같은 야채는 원래 달려있던 방향대로 보관해야 더 오래간답니다 김치 냉장고 보관 그다음 김치 냉장고에 보관해 주시면 끝이랍니다 중간중간 키친타월을 교체해 주시면 더 좋습니다 청양고추 생고추로 오래 드시고 싶을 때 오늘 방법 참고해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved