강원도, 동물질병 방역, 반려동물 보호, 축산물 위생 등에 539억 원 투입
[노트펫] 강원특별자치도는 올해 동물방역, 반려동물 보호·복지 및 축산물 위생·안전' 분야에 총사업비 539억 원을 투입한다고 11일 밝혔다.
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“이제는 버리지 마세요”… 알아두면 유용한 쌀뜨물 활용법 6가지
쌀뜨물은 그냥 버리는 경우가 많지만, 알고 보면 쓸모가 많다. 주방에서 음식 맛을 살리는 데 사용할 수 있고, 생활 속 문제 해결에도 도움을 준다. 일상에 적용할 수 있는 쌀뜨물 활용법 6가지를 살펴보자.반찬통 냄새 제거반찬통에 배인 냄새는 세제로 세척해도 쉽게 사라지지 않는다. 이럴 때 쌀뜨물을 활용하면 냄새 제거에 도움이 된다. 여기서 첫 번째 쌀뜨물은 먼지와 불순물이 많아 버리는 것이 좋다. 두 번째나 세 번째 쌀뜨물을 받아 사용하면 효과적이다.반찬통 안에 쌀뜨물을 가득 채운 뒤, 실온에서 하루 정도 두면 쌀뜨물 속 입자가 냄
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“평생 원망” … 손숙, 결혼 후 처음 만난 아버지 그리고 밝혀진...
어머니 곁엔 3남매, 아버지에겐 7남매아버지의 이중생활 연극계의 거장 손숙은 지난 3일 방송된 채널A ‘절친 토큐멘터리 4인용 식탁’에서 손숙은 평생 아버지를 ... Read more
“당뇨인”이 먹으면 10배 위험해지는 “음식5가지”
⚠️ 당뇨인들이 먹으면 너무 위험한 요리 5가지 당뇨는 식습관 관리가 무엇보다 중요한 질환입니다. 잘못된 요리를 섭취하면 혈당이 급격히 상승하여 합병증 위험이 증가할 수 있습니다. 특히 탄수화물과 당분이 과도하게 포함된 요리, 인슐린 저항성을 높이는 요리들은 절대 조심해야 합니다. 오늘은 당뇨인들이 피해야 할 위험한 요리 5가지를 알려드리겠습니다. 건강을 위해 꼭 주의하세요! 1️⃣ 달콤한 간장찜닭 – 설탕 & 정제 탄수화물 폭탄 찜닭은 닭고기와 채소가 들어가지만, 소스에 포함된 설탕과 간장이 문제입니다. 달콤한 간장 양념에는 설탕, 물엿, 고당도 간장이 포함되어 있어 당뇨인들에게 치명적입니다. ❌ 위험한 이유 설탕과 물엿이 많아 혈당 급상승 위험 감자, 당면이 포함되어 정제 탄수화물 섭취량 증가 ⚠️ 간장의 나트륨 함량이 높아 신장 부담 & 혈압 상승 ✅ 대체할 음식 양념 없이 닭고기와 채소를 삶아 건강한 백숙 스타일로 조리 감자와 당면 대신 버섯, 브로콜리, 고구마를 활용 간장 대신 저염 간장과 다진 마늘, 생강으로 맛을 내기 2️⃣ 매콤한 제육볶음 – 고지방 & 혈당 상승 콤보 제육볶음은 양념에 설탕과 고추장이 포함되어 있으며, 삼겹살 같은 고지방 부위를 사용할 경우 혈당 조절이 어려워지는 요리입니다. 특히 고지방과 정제 탄수화물이 함께 포함될 경우 인슐린 저항성이 증가할 수 있습니다. ❌ 위험한 이유 고추장, 설탕이 포함된 양념이 혈당을 급격히 상승 지방 함량이 높은 삼겹살 사용 시 체내 염증 유발 ⚠️ 밥과 함께 먹으면 정제 탄수화물 과다 섭취 ✅ 대체할 음식 삼겹살 대신 살코기(돼지 앞다리살, 뒷다리살) 사용 설탕 대신 양파즙, 다진 마늘, 된장으로 자연스러운 단맛 내기 밥 대신 현미밥, 콩밥으로 건강하게 섭취 3️⃣ 햄 & 소시지 볶음밥 – 나트륨 & 정제 탄수화물 폭탄 햄과 소시지를 넣은 볶음밥은 고혈압과 당뇨에 치명적인 나트륨과 정제 탄수화물이 가득한 대표적인 위험 요리입니다. ❌ 위험한 이유 햄, 소시지에는 아질산나트륨 등 발암물질 포함 흰쌀밥이 포함되어 혈당 지수가 급상승 ⚠️ 기름을 많이 사용해 열량이 과도하게 증가 ✅ 대체할 음식 햄, 소시지 대신 닭가슴살과 신선한 채소 활용 흰쌀밥 대신 귀리, 현미, 콩을 섞어 사용 볶음밥 대신 삶은 달걀과 나물 곁들인 건강식단 구성 4️⃣ 고기 듬뿍 김치찌개 – 나트륨 과다 & 포화지방 과다 김치찌개는 한국인들이 즐겨 먹는 음식이지만, 국물 속 나트륨 함량이 높고, 삼겹살이나 목살을 듬뿍 넣으면 포화지방 섭취가 증가하여 혈당 조절이 어려워질 수 있습니다. ❌ 위험한 이유 김치 자체의 염분 함량이 높아 나트륨 과다 섭취 위험 고기와 함께 섭취 시 포화지방이 많아 혈당 조절 어려움 ⚠️ 국물을 많이 마시면 신장 부담 증가 ✅ 대체할 음식 삼겹살 대신 두부, 닭가슴살을 넣어 단백질 보충 나트륨 섭취를 줄이기 위해 김치를 물에 한 번 헹궈 사용 된장찌개, 청국장찌개처럼 천연 발효된 찌개 활용 5️⃣ 설탕 절임 장아찌 – 과다한 설탕 & 나트륨 문제 장아찌는 밥반찬으로 많이 먹지만, 장기간 보관을 위해 설탕과 간장을 많이 사용하기 때문에 혈당과 혈압 상승을 유발할 수 있습니다. ❌ 위험한 이유 설탕이 많이 들어가 당 지수 상승 위험 간장의 나트륨 과다 섭취로 신장과 혈압 문제 유발 ⚠️ 식초 절임 방식이 아니라면 발효 과정에서 유익균 감소 ✅ 대체할 음식 설탕 대신 매실청, 양파즙을 활용한 저당 장아찌 간장 양을 줄이고 식초와 허브를 활용한 절임 방식 활용 장아찌 대신 생채나 겉절이로 건강한 반찬 구성 ✅ 건강한 당뇨 관리 TIP ✔ 식이섬유가 풍부한 음식(채소, 통곡물) 위주로 섭취! ✔ 하루 2L 이상의 물을 마셔 신진대사 촉진하기! ✔ 운동과 병행하여 혈당 조절을 더욱 원활하게 하기! ♂️ ✔ 가공식품 & 정제 탄수화물 섭취 줄이기! ✔ 천연 감미료(스테비아, 에리스리톨)로 당 섭취 조절! 결론! 당뇨인들이 피해야 할 위험한 요리 5가지 ✅ ✅ 달콤한 간장찜닭 – 설탕 & 정제 탄수화물 폭탄 ✅ 매콤한 제육볶음 – 고지방 & 혈당 상승 콤보 ✅ 햄 & 소시지 볶음밥 – 나트륨 & 혈당 급상승 요리 ✅ 고기 듬뿍 김치찌개 – 나트륨 과다 & 포화지방 문제 ✅ 설탕 절임 장아찌 – 당 과다 & 나트륨 문제 당뇨를 예방하고 건강을 유지하기 위해 이 요리들은 꼭 피하고, 건강한 식습관을 실천하세요!
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