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과학기술정보통신부 국립중앙과학관은 전국의 초·중·고 학생과 교원ㆍ일반인들을 대상으로 개최한 제70회 전국과학전람회 심사결과를 발표했다.‘전국과학전람회’는 전 국민의 과학기술에 대한 심도 있는 연구활동을 장려해 과학탐구심을 높이고, 과학인구 저변확대를 도모하기 위해 개최되고 있다.올해 제70회 대회에는 전국 17개 시‧도에서 개최된 예선대회에 출품된 전체 2483점의 작품 가운데 299점 본선에 진출했다.본선 진출작품에 대해, 학‧연‧산 전문가로 구성한 심사협의회에서 창의‧탐구성, 이론적 타당성, 실용성, 노력도를 기준으로 심사해 대…

밤 껍질 쉽게 까는 비법 맨손으로도 쉽게 깔 수 있네요 안녕하세요 줌마토깽입니다^^ 개인적으로 삶은 밤을 참 좋아하는데요 오늘은 밤 삶을 때 맨손으로도 쉽게 밤 껍질 벗기는 비법을 소개해 드릴게요 밤 지인분께서 생밤을 주셨는데요 보통 생밤은 깨끗이 씻어 찜기에 쪄 먹죠 딱딱한 밤 껍질 먹을 때는 좋은데 먹기 전 딱딱한 밤 껍질 벗기는 건 왜 이리 귀찮은지 몰라요 작은 스푼으로 떠먹기도 하지만 통알밤으로 먹을 때가 최고죠 이럴 때 간단한 비법을 알고 계시면 맨손으로도 딱딱한 밤 껍질 훌러덩 쉽게 벗길 수 있는데요. 물에 담그기 비법: 물에 불리기 그 비법의 첫 단계는 밤을 찬물에 한 시간 불려주세요 이때 물에 소금을 약간 풀어서 담가주시면 벌레 먹은 밤들이 물 위로 떠올라 쉽게 찾아낼 수 있답니다. 밤 찌기 약 한 시간 뒤 밤을 깨끗이 한번 씻어내고 이제 찜기에 쪄 주시면 되는데요 밤은 물에 찌는 것보다 이렇게 찜기에 쪄야 맛있어요 센불에서 찌기 찜기에 밤을 올린 뒤 뚜껑을 닫아 주시고요 센 불에서 약 20분간 쪄 주세요 뜸 들이기 20분 뒤 불을 끄고 10분간 뜸을 들여주세요 뜸 들이실 때는 뚜껑을 열지 마시고 뚜껑 닫은 채로 뜸을 들여주세요 찬물에 바로 헹구기 비법: 찬물에 바로 헹구기 뜸 들이기가 끝나면 오늘의 가장 중요한 포인트! 찐 밤을 꺼내 찬물에 바로 헹궈주세요 이렇게 해주시면 껍데기 속 알맹이가 수축돼 알맹이와 껍데기 사이에 공간이 생겨 껍데기 쉽게 벗겨진답니다. 맨손으로 껍질 까기 찬물로 헹군 뒤 밤 껍데기를 손톱으로 살짝 뜯어내면 정말 쉽게 껍데기가 벗겨져요 평소대로라면 껍데기가 딱딱한데 이렇게 하면 밤 껍데기일 말랑한 느낌이에요 껍데기가 훌러덩 잘 벗겨지니 통알밤으로 먹을 수 있어 너무 좋네요 ㅎ 삶은 밤 껍데기 깔 때 오늘 내용 참고해 보세요^^* 방문 감사해요! 좋은 하루 보내세요! Copyright ⓒ 줌마토깽, All rights Reserved