물멍 맛집 BEST4 ‘물멍’은 말 그대로 물가를 바라보며 멍하니 쉬는 시간으로, 바다 앞 식당에서의 식사는 그 자체로 특별한 휴식이 된다. 출렁이는 파도 소리와 반짝이는 수면을 배경으로 즐기는 식사는 맛 이상의 감동을 준다. 탁 트인 오션뷰와 함께 신선한 해산물, 간단한 커피나 브런치 메뉴를 즐길 수 있는 곳들이 각광받고 있다. 창가에 앉아 바다를 바라보다 보면 시간마저 느리게 […]
김치는 발효 음식이지만, 잘못 담그면 ‘부패 음식’이 됩니다 김치를 담갔는데 금세 물이 생기고 이상한 냄새가 난다면 발효가 아닌 부패가 진행되고 있는 것입니다. 김치의 건강 효과는 철저한 위생과 정확한 재료 계량, 온도 조절에서 시작됩니다. 특히 ‘이 실수’ 하나만으로도 김치는 바로 망가질 수 있습니다. 배추 물기 제대로 안 빼면 곧장 썩기 시작합니다