따뜻한 국물 요리가 생각날 때, 그냥 넘길 수 없는 메뉴가 있다. 바로 비지찌개다. 고소하고 깊은 맛이 일품인 비지찌개는 돼지고기와 신김치, 청양고추가 어우러져 자꾸만 손이 가게 만든다. 만들기도 간단하고, 먹을 때마다 그 깊은 맛에 감탄하게 된다. 아래는 요리연구가 백종원이 공개한 콩비지찌개 레시피와 만드는 법이다.비지찌개 요리 재료콩비지 2컵(300g), 정수물 1과 1/3컵(250g), 신김치 1컵(120g), 다진 돼지고기 80g, 양파 1/4개(60g), 대파 1/2대(50g), 청양고추 2개(20g), 식용유 1.5큰술(