복스타엑스, 튀르키예 미슐랭 셰프와 컬래버! 떡볶이로 K-푸드 위상 드높였다

‘신상출시 편스토랑’의 이연복 셰프와 몬스타엑스 셔누&주헌, 일명 ‘복스타엑스’가 튀르키예에서 K-푸드의 위상을 드높이며 현지 언론의 뜨거운 관심을 받고 있다. 튀르키예 미식 여행기가 5월 23일 KBS 2TV를 통해 공개될 예정이다.
복스타엑스는 튀르키예의 미슐랭 셰프 시넴 외즐레르에게 초청받아 현지 최고급 레스토랑에서 다채로운 튀르키예 음식을 맛보는 시간을 가졌다. 이들은 폭풍 먹방으로 화답하며 튀르키예 음식에 대한 깊은 인상을 드러냈다.
특히 이연복 셰프는 튀르키예 측의 제안에 따라 시넴 셰프와 협업하여 한국과 튀르키예의 컬래버 메뉴 개발에 나섰다. K-푸드 열풍이 불고 있는 튀르키예에서 이연복 셰프는 떡볶이를 활용한 독창적인 아이디어를 제시하며 감탄을 자아냈다. 한국에서 직접 공수한 떡볶이용 철판은 그의 요리에 대한 열정을 보여주는 단적인 예다.
요리 과정에서 몬스타엑스 셔누는 뛰어난 요리 실력과 더불어 탄탄한 전완근을 자랑하며 레스토랑 직원들의 시선을 사로잡았다. 그의 야성미 넘치는 모습에 ‘편스토랑’ 출연진 또한 감탄을 금치 못했다는 후문이다.
이 모든 과정은 튀르키예 유력 언론에 대서특필되며 K-푸드와 튀르키예 음식의 컬래버레이션에 대한 높은 관심을 입증했다. 이연복 셰프의 손에서 탄생한 한-튀르키예 특급 컬래버 메뉴는 5월 23일 저녁 8시 30분 KBS 2TV ‘신상출시 편스토랑’에서 확인할 수 있다.
이번 방송은 튀르키예 현지에서 불고 있는 K-푸드 열풍을 더욱 확산시키고, 한국 음식의 세계화에 기여할 것으로 기대된다.
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