샘표, ‘새미네부엌 규동덮밥소스’ 출시…전문점 스타일 규동 간편 구현

[뉴스플릭스] 이새롬 기자 = 샘표 가 집에서도 간편하게 전문점 스타일 규동을 즐길 수 있는 ‘새미네부엌 규동덮밥소스’를 출시했다.

최근 1인 가구 증가와 혼밥 문화 확산, 건강한 식사에 대한 관심이 높아지면서 덮밥과 비빔밥 등 한 그릇 메뉴 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 간편하면서도 영양 균형까지 챙길 수 있는 식사 형태로 자리 잡으며 소비자 선호도가 높아졌다는 분석이다.

특히 덮밥류 가운데서는 ‘규동’에 대한 관심이 두드러진다. 샘표에 따르면 썸트렌드 데이터 분석 결과, 2025년 분기별 기준 ‘고기를 주재료로 한 덮밥류’ 언급량에서 규동이 누적 6만5000건으로 가장 높은 관심을 받은 것으로 나타났다.

이에 샘표는 소비자 수요를 반영해 대표 인기 메뉴인 규동을 누구나 손쉽게 완성할 수 있도록 ‘새미네부엌 규동덮밥소스’를 선보였다고 설명했다.

신제품은 고기와 양파만 준비하면 별도 육수나 복잡한 양념 과정 없이 전문점 수준의 규동을 만들 수 있도록 설계됐다. 가쓰오부시와 다시마 육수를 활용해 깊은 풍미를 살렸으며, 생강 특유의 깔끔한 맛과 향으로 느끼함을 줄인 것이 특징이다.

또 물에 희석하거나 추가 양념을 넣을 필요 없이 바로 사용할 수 있어 조리 편의성을 높였다. 팬에 우삼겹과 채 썬 양파를 볶은 뒤 소스를 넣고 끓이면 간단하게 규동을 완성할 수 있다.

활용 범위도 넓다. 닭다리살과 함께 조리하면 오야꼬동, 돈가스와 함께 활용하면 가츠동, 우동면과 볶으면 야끼우동 등 다양한 한 그릇 요리로 응용 가능하다.

샘표 관계자는 “‘규동’은 대중적인 한 그릇 메뉴지만 육수와 양념 비율을 맞추는 과정이 번거로워 집에서 만들기 쉽지 않은 음식”이라며 “새미네부엌 규동덮밥소스는 이러한 요리 부담을 줄여 누구나 쉽고 맛있게 집밥을 즐길 수 있도록 기획한 제품”이라고 말했다.

이어 “앞으로도 요리에 익숙하지 않은 소비자들도 간편하게 완성도 높은 요리를 즐길 수 있도록 다양한 제품을 선보일 계획”이라고 덧붙였다.