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장내 단백질 구성, 분자 단위로 분석하는 기술
이스라엘 바이츠만 연구소에서 인간의 대변 샘플을 분석해 '장내 건강 상태'부터 '무엇을 주로 먹었는지'까지 역으로 추적해낼 수 있는 정밀한 분석 기술을 선보였다.
[생방송 투데이] 진짜 푸짐하다… 오늘 방송 광주 등갈비찜 맛집 위치
23일 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서는 광주 남구 군분로에 위치한 ‘매운돼지등갈비찜’이 소개된다. ‘매운돼지등갈비찜’ : 광주 남구 군분로이곳의 대표 메뉴 매운돼지등갈비찜은 16년 동안의 노하우로 고객들의 입맛을 사로잡고 있다.매운돼지등갈비찜은 생갈비만을 사용해 신선도를 자랑한다. 등갈비는 숙성 과정을 거쳐 적당한 매운맛으로 요리되며 깊은 맛과 풍미는 고기의 담백하고 고소한 맛을 그대로 살린다. 매운맛은 총 세 단계로 나누어져 있어 매운 음식을 잘 먹지 못하는 사람도 부담 없이 도전할 수 있다. 매운돼지등갈비찜의 또 다른 매
“얼마나 맛있길래…” 4개월 만에 2300만 개 팔린 ‘한국 라면’
4개월 만에 2300만 개가 팔린 라면이 있다. 농심의 '신라면 툼바'다. 매콤함과 꾸덕한 식감을 앞세워 국내외 소비자들의 입맛을 단숨에 사로잡았다.지난해 9월 용기면으로 첫선을 보인 신라면 툼바는 10월 봉지면 출시까지 이어지며 누적 판매 2300만 개라는 기록을 세웠다. 월 판매량만 보면 농심의 대표 제품인 '오징어짬뽕'에 필적하는 수준이다.월평균 매출 60억 원에 달하는 이 제품은 출시 초기부터 MZ세대를 겨냥한 맛과 식감으로 눈길을 끌었다. 매콤함에 꾸덕한 질감을 더한 이 라면은 특히 젊은 층에서 폭발적인 반응을 이끌어냈다.
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제육볶음은 ‘이 재료’로 만드세요…천 원이면 충분합니다
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어묵은 그냥 국물에 넣어 먹기만 한다고 생각했다면, 오늘은 그 고정관념을 깨보자. 고물가 시대에 저렴하고 간편하게 맛있는 제육을 즐기고 싶다면 \'어묵제육\'이 제격이다.바삭하게 볶은 어묵에 매콤하고 짭짤한 양념이 스며들어, 마치 제육볶음을 먹는 듯한 느낌을 준다. 어묵 한 팩만 있으면, 누구나 간편하게 제육 못지않은 맛을 낼 수 있다. 요리 재료어묵 4장(200g), 대파 1대, 청양고추 4개, 다진 마늘 1T, 진간장 1.5T, 설탕 1.5T, 고춧가루 1.5T, 참기름 1T, 후추 10바퀴, 통깨, 식용유 3바퀴. 만드는 법먼저